Ananas ilə evdə pizza. Ananas və toyuq ilə Hawaiian pizza. Havay pizzası tələsik

İndiki hadisələrlə dolu həyatda həmişə vaxtında yemək mümkün olmur, buna görə də çoxları fast food müəssisələrinə üz tutur. Və bu günlərdə pizza çox populyardır. O, həm yaşlı işləyən insanlar, həm də gənclər tərəfindən seçilir. Yemək bişirməyi sevirsinizsə, sizə bir neçə ananaslı pizza reseptini mənimsəməyi və mədənizi sevindirməyi təklif edirik.

Ananas ilə maya pizza

Bu pizzanı hətta ən təcrübəsiz sahibə də bişirə bilər. Resept olduqca sadədir, lakin buna baxmayaraq, yeməyi çox dadlı çıxır. Yoxla!

Tərkibi:

  • 500 qram buğda unu
  • 250 ml qaynadılmış su (ilıq)
  • 300 qram rus pendiri
  • zeytun yağı - 3 böyük qaşıq
  • 15 qram quru maya
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 450 qram toyuq filesi
  • 300 qram ananas (konservləşdirilmiş)
  • yumşaq ketçup - 2 yemək qaşığı
  • 2 kiçik soğan
  • çörək qabını yağlamaq üçün günəbaxan yağı - 1,5 yemək qaşığı

Pişirmə üsulu:

Əvvəlcə xəmiri düzəldin, bunun üçün ilıq suda quru maya, duz yoğurun və zeytun yağı əlavə edin.

Maya qarışığını yaxşıca qarışdırın və əvvəlcədən süzülmüş buğda unu ilə bir qaba tökün, sonra hər şeyi yaxşıca yoğurun və 45 dəqiqə isti buraxın.

Xəmir qalxdıqdan sonra yenidən yoğurun. Bu kütlə iki böyük pizza hazırlamaq üçün kifayət olmalıdır.

Baza yuvarlayın və bitki yağı ilə əvvəlcədən yağlanmış bir çörək qabına qoyun, rus pendirini sürtgəcdən keçirin. Toyuq filesi (qaynadılmış) və konservləşdirilmiş ananasları kublara kəsin, soğanı əlavə edin (əvvəlcədən bir az qızardmalısınız).

Bitmiş içliyi ketçupla yağlanmış xəmirə qoyun və üstünə pendir səpin - 30 dəqiqə sobaya qoyun. Pişirmə temperaturu 180 dərəcə.

Ananas Pizza yeməyə hazırdır! Bu resepti sınayın və həzz alın!


Havay pizzası

Əgər siz hərarət və rahatlıq mühitini hiss etmək istəyirsinizsə, sizə "Hawaiian" adında şirəli pizza bişirməyi təklif edirik. Resept sadədir, ona görə də onu canlandırmaq, daha doğrusu yeməyinizə gətirmək çox vaxt aparmayacaq.

Tərkibi:

  • 120 qram süzülmüş un
  • kiçik təzə ananas
  • ¼ fincan isti su
  • 2 böyük qaşıq təmizlənmiş zeytun yağı
  • pomidor sousu - 2 yemək qaşığı
  • 4 təzə pomidor
  • 100 qram vetçina
  • 50 qram pendir (ideal olaraq Gouda və ya Edam)
  • yer bibəri və zövqünüzə görə duz
  • bir yarım xörək qaşığı günəbaxan yağı (çörək təbəqəsi üçün)

Pişirmə üsulu:

Ayrı bir qabda xəmir yoğurun, bunun üçün süzülmüş una su və zeytun yağı, sonra duz tökün. Kütləvi elastik olmalıdır, lakin çox sıx olmamalıdır.

Üzərində işlədiyiniz səthin tozunu unla səpin və üzərinə xəmiri yuvarlaq nazik tort halına salın. Sonra hər iki tərəfi yağsız tavada qızardın (2 dəqiqə saxlayın).

Çörək qabını günəbaxan yağı ilə yağlayın və üzərinə baza qoyun. Təzə ananas və pomidorları orta ölçülü parçalara, vetçina isə zolaqlara kəsin. Bitmiş içliyi ketçupla bulaşmış xəmirin üzərinə qoyun. Sonra zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin, pendir əlavə edin, sonra 7 dəqiqə sobaya qoyun. Pişirmə temperaturu 220 dərəcə.

Resept mənimsənilərsə, müəllifin kulinariya şah əsərlərini yaratmağa başlaya bilərsiniz. Əsas odur ki, zövqlə bişirin.


"Dəniz"

Siz müxtəlif inqrediyentlərdən istifadə edərək müxtəlif yollarla pizza bişirə bilərsiniz və hər bir sahibə məhsulun öz dadını və görünüşünü alır. Biz təklif edirik və siz yaradırsınız: dəniz krevetləri və ananaslı pizza.

Tərkibi:

  • 50 qram süzülmüş buğda unu
  • 1/2 fincan su
  • 50 qram çovdar unu
  • 2 çay qaşığı təmizlənmiş zeytun yağı
  • təzə reyhan, duz
  • 1/3 xörək qaşığı Provence otları
  • 250 qram qaynadılmış karides
  • 150 qram sərt rəndələnmiş pendir
  • 200 qram ananas (konservləşdirilmiş)
  • 3 xörək qaşığı ketçup

Pişirmə üsulu:

Süzülmüş buğda və çovdar ununu birləşdirin, yağ və su tökün, Provans otları və duz əlavə edin. Xəmir xüsusilə sıx deyil, elastik olmalıdır. Hazır bazanı nazik dairə şəklində yayın və ketçupla yağlayın.

Qaynadılmış karidesləri və ananasları doğrayın, sərt pendiri sürtgəcdən keçirin, sonra hər şeyi pizza bazasına qoyun, ədviyyat və pendir səpin.

Yemək 200 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 15 dəqiqə bişirilir.

Ümid edirik ki, bu reseptdən zövq alacaqsınız!

Dadlı və ucuz yemək olduqca realdır! Yuxarıda göstərilən bütün tövsiyələri hərtərəfli yerinə yetirmək lazım deyil, resepti dəyişdirə, öz maddələrinizi əlavə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, gördüyünüz işi bəyənirsiniz.

Evdə hazırlanmış pizza, bütün uşaqların və böyüklərin pərəstiş etdiyi inanılmaz dadlı yeməkdir. Tercihlərinizdən asılı olaraq, o, müxtəlif əlavələrlə bişirilir və yeni bir şey sınamaq üçün ananas ilə qeyri-adi pizza edə bilərsiniz. Tropik meyvələrin unikal ətri ilə şirəli qəlyanaltı ailəniz üçün əla yemək olacaq və bütün gün sizə əla əhval-ruhiyyə bəxş edəcək.

Ananas və toyuq ilə Hawaiian pizzasının resepti sadəliyi ilə diqqət çəkir və bişirmək üçün çox vaxt tələb etmir.

Pizza şəkərsiz maya xəmirindən bişirilməlidir və içlik üçün təzə və ya konservləşdirilmiş ananas, ət və sərt pendir götürün. Tökmək üçün pomidor sousunu hazırlayın.

İstifadə olunan məhsullar (2 məhsul üçün):

  • un - 0,4 kq;
  • bir çanta ani maya;
  • su - 180 ml;
  • şəkər və incə duz - zövqünüzə görə;
  • zeytun yağı - 45 ml;
  • üç pomidor;
  • nişasta - 20 qram;
  • iki diş sarımsaq;
  • İtalyan otları - 4 qram;
  • yetişmiş ananas - 380 qram;
  • Mozzarella pendiri - 0,3 kq;
  • toyuq göğsü (qaynadılmış) - 320 qram.

Pişirmə:

  1. Böyük bir qabda mayanı süzülmüş unla birləşdirin, sonra duz və bir az şəkər tökün.
  2. Sonra su, zeytun yağı əlavə edin və elastik bir kütlə yaranana qədər qarışdırın.
  3. Yaranan xəmiri təmiz bir parça ilə örtün və 45 dəqiqə buraxın.
  4. Un bazası ölçüdə böyüdükdə və daha yumşaq olduqda, onu iki hissəyə bölün. Sonra onları təxminən 2 sm qalınlığında tortlara yuvarlayın.
  5. İndi doldurmağı hazırlamalısınız. Bunun üçün qaynadılmış toyuq düzbucaqlı çubuqlara kəsilməlidir. Ananasın qabığını soyun və nazik dilimlərə kəsin. Pendiri böyük deşikləri olan sürtgəcdə doğrayın.
  6. Sousu hazırlamaq üçün pomidorları qaynar su ilə qaynatmaq, sonra qabığını onlardan çıxarmaq və ətini kəskin bıçaqla doğramaq lazımdır. Sonra yağ əlavə edin, göyərti və duz atın.
  7. Qarışığı atəşə qoyun, qaynatın və beş dəqiqə bişirin. Sonra nişasta əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın və təzyiq altında əzilmiş sarımsağı qoyun. Daha bir dəqiqə bişirin, sonra kənara qoyun və sərinləyin.
  8. Xəmir parçalarını çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və sonra sous ilə fırçalayın. Toyuq ətini üstünə qoyun, ananas dilimləri və hər şeyi pendirlə səpin.
  9. Pizzanı sobaya qoyun, 195 dərəcəyə qədər qızdırın və on beş dəqiqə bişirin.

Hazır məhsulları düz plitələrə köçürün və üçbucaqlara kəsin. Sonra masaya qoyun və orada olan hər kəslə müalicə edin.

Karides ilə yemək

İsti nahar üçün mükəmməl olan gözəl qəlyanaltı krevet, tərəvəz və konservləşdirilmiş ananaslı pizzadır.

Dondurulmuş dəniz məhsulları əvvəlcədən qaynadılmalıdır, lakin üç dəqiqədən çox olmamalıdır, çünki uzun müddət istilik müalicəsi nəticəsində onlar sərtləşir və dadını itirirlər.

İstifadə olunan məhsullar:

  • xəmir - 0,3 kq;
  • tomat pastası - 50 qram;
  • zeytun (çaxır) - 12 əd.;
  • bir bolqar bibəri (sarı);
  • ananas - 100 qram;
  • Parmesan - 120 qram;
  • bənövşəyi soğan;
  • on böyük karides:
  • ət və tərəvəz üçün quru ədviyyatlar - dadmaq.

Pişirmə:

  1. Karides və ananas ilə pizza üçün elastik, plastik xəmir hazırlayın. Sonra nazik bir şəkildə yuvarlayın, ətirli ədviyyatlarla səpin və yağla işlənmiş bir çörək qabına qoyun.
  2. Bibər yuyun, toxumları çıxarın və zolaqlara kəsin.
  3. Soğanı üzüklərə, zeytunu dairələrə, ananasları kvadratlara kəsin.
  4. Parmesan kiçik çiplərə kəsilir.
  5. Karidesləri yuyun, qaynar suya batırın və iki dəqiqədən sonra çıxarın. Sonra sərinləyin və kiçik parçalara kəsin.
  6. Tortilləni bir çörək qabına tomat pastası ilə yağlayın və üzərinə bütün inqrediyentləri yayın - əvvəlcə dəniz məhsulları, sonra soğan, zeytun və bibər. Üstünə pendiri bərabər şəkildə yayın.
  7. Məhsulu sobaya göndərin və yarım saat bişirin.

Karides və ananaslı pizza gözəl, ətirli çıxır və bir neçə gün öz dadını saxlayır. Müalicəni dərhal istifadə edə və ya soyuducuda saxlaya və mikrodalğalı sobada yenidən qızdıra bilərsiniz.

Bir tavada vetçina ilə sadə bir resept

Səhər yeməyi üçün əla seçim, tavada cəmi on dəqiqə ərzində hazırlanan ananas və vetçina ilə pizzadır. Qəlyanaltı zərif teksturaya və misilsiz dada malikdir, səhər yeməyi zamanı bütün ev təsərrüfatları tərəfindən bəyəniləcəkdir.

İstifadə olunan məhsullar:

  • böyük pomidor;
  • iki toyuq yumurtası;
  • un - 170 qram;
  • pendir - 0,15 kq;
  • konservləşdirilmiş ananas - 120 qram;
  • mayonez - 45 qram;
  • vetçina - 0,2 kq;
  • xama - 25 qram;
  • yaşıl soğan - 4 lələk.

Pişirmə:

  1. Xama ilə mayonez birləşdirin, sonra çiy yumurta əlavə edin və tədricən un əlavə edərək tərkibi yumşaq qarışdırın. Son nəticə yapışqan xəmir olmalıdır.
  2. Jambonu kublara kəsin, pendiri zolaqlara kəsin.
  3. Yaşıl soğanı su ilə yuyun və doğrayın.
  4. Bitki yağı tavaya tökün və xəmirlə doldurun.
  5. Üstünə dilimlənmiş vetçina və ananas dilimləri qoyun. Sonra soğanı atın və pendiri yayın.
  6. Pizza qabını qapaq ilə örtün, orta atəşə qoyun və məzəni 8 - 12 dəqiqə bişirin.

Yanlarda və dibdə olan məhsul xırtıldayan qabıqla örtüldükdə onu hazır hesab etmək olar. Ananas və vetçinalı pizzanın meyvə çayı və qara qəhvə ilə isti verilməsi tövsiyə olunur.

Ananas və göbələk ilə evdə hazırlanmış pizza

Ananaslı pizza üçün başqa bir sadə resept göbələk əlavə etməkdir. O, cəhd etməlidir!

Yemək üçün adi şampinonlar götürə bilərsiniz, ancaq kərə yağı, göbələk, süd göbələkləri və ya chanterelles ona xüsusi bir "meşə" ləzzəti verəcəkdir.

İstifadə olunan məhsullar:

  • təzə göbələklər - 0,25 kq;
  • ampul;
  • kiçik bir banka ananas;
  • ketçup - 50 qram;
  • oregano - 20 qram;
  • holland pendiri - 0,2 kq;
  • maya - 10 qram;
  • su - 170 ml;
  • ananas - 130 qram;
  • bitki yağı - 23 ml;
  • buğda unu - 180 qram;
  • qaba duz - 4 qram.

Pişirmə:

  1. Mayanı unla birləşdirin, sonra su əlavə edin, bitki yağı və duz əlavə edin. Məhsulları qarışdırın və dörddə bir saat buraxın.
  2. Sonra elastik xəmir yoğurun, qalın bir parça ilə örtün və yarım saat isti yerə qoyun.
  3. Un bazası yüksəldikdə, yoğrulmalı, sonra tort halına salınmalı və bir çörək qabına qoyulmalıdır.
  4. Sonra göbələkləri yuyun və boşqablara kəsin, soğanı soyun və yarım halqalara doğrayın.
  5. Tərəvəzləri birləşdirin və qızıl qəhvəyi qədər qızardın.
  6. Tortilləni ketçupla yayın və üyüdülmüş oregano ilə səpin.
  7. Üzərinə qızardılmış göbələkləri qoyun, ananas dilimlərini əlavə edin və pendir qırıntılarını tökün.
  8. Pizzanı əvvəlcədən isidilmiş sobada iyirmi dəqiqə bişirin.

Təzə yeməyi bir az sərinləyin, sonra kəsin və masaya qoyun. Dadlı yeməklərin pərəstişkarları yemək zamanı ədviyyatlı ketçup, göyərti və müxtəlif ədviyyatlardan istifadə edə bilərlər.

Bekon ilə

Ananas və donuz pizzası kifayət qədər qidalıdır və çox iştahaaçan görünür. Onu hazırlamaq üçün hər hansı bir supermarketdə olan minimum vaxt və sərfəli maddələrə ehtiyacınız olacaq.

İstifadə olunan məhsullar:

  • un bazası - 0,5 kq;
  • donuz - 230 qram;
  • pendir (rəndələnmiş) - 0,2 kq;
  • ananas - 0,14 kq;
  • tomat pastası - 60 qram;
  • ətirli otlar, ədviyyatlar - dadmaq;
  • bolqar bibəri (qırmızı) - 70 qram;
  • on zeytun.

Pişirmə:

  1. Pizza xəmirini mağazadan alın və ya özünüz hazırlayın. Sonra onu yuvarlayın və unlu bir çörək qabına qoyun.
  2. Tomat pastasına quru ədviyyatlar əlavə edin, qarışdırın və yaranan kompozisiyanı un bazasına paylayın.
  3. Bekonu uzun çubuqlara, bolqar bibərini nazik zolaqlara kəsin. Zeytunları üzüklərə, ananasları kublara kəsin.
  4. Bütün məhsulları məhsulun səthinə düzün və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin.
  5. Fırını 200 dərəcə qızdırın, pizzanı içinə qoyun və iyirmi beş dəqiqə bişirin.

İstifadə olunan məhsullar:

  • maya xəmiri - 0,6 kq;
  • ananas (dilimlənmiş) - 110 qram;
  • ampul;
  • iki diş sarımsaq;
  • Mozzarella və Parmesan - hər biri 80 qram;
  • iki pomidor.

Pişirmə:

  1. Xəmiri iki hissəyə bölün və oxlov ilə açın.
  2. Yağlanmış çörək qabına bir tortilla qoyun və üzərinə ananas dilimləri, pomidor dilimləri, doğranmış soğan və əzilmiş sarımsağı düzün.
  3. Mozzarellanı böyük çubuqlara bölün, Parmezanı kvadratlara doğrayın. Sonra artıq bəzədilmiş məhsulları pendir dilimləri ilə səpin.
  4. Tortu ikinci xəmir təbəqəsi ilə doldurma ilə örtün və bütün perimetr ətrafında kənarlarını diqqətlə bağlayın.
  5. Məhsulu sobaya göndərin, 210 dərəcəyə qədər qızdırın və on beş dəqiqə bişirin.

İsti məzəni bir az sərinləyin və özbaşına kəsin. Qapalı pizzanı adjika və ya xama sousu ilə birlikdə gözəl bir qabda xidmət edin.

Dumanlı toyuq və ananas ilə pizza

Nahar üçün bişirilmiş ananas və hisə verilmiş toyuq ilə doyurucu bir yemək müsbət emosiyalar verəcək və gərgin iş günündən sonra gücü bərpa edəcəkdir. Düzgün seçilmiş inqrediyentlər sayəsində yeməyin dadı parlaq, zəngin və çox xoş olur.

İstifadə olunan məhsullar:

  • xəmir - 0,4 kq;
  • hisə verilmiş toyuq (döş) - 0,3 kq;
  • ananas - 0,2 kq;
  • sarımsaq - 3 diş;
  • dərisiz üç pomidor;
  • pendir ("rus") - 175 qram;
  • yaşıl soğan, cilantro - öz istəyinizlə.

Pişirmə:

  1. Xəmiri 2 sm qalınlığında yuvarlaq bir təbəqəyə çevirin.
  2. Ananas və toyuq ətini orta kublara kəsin.
  3. Pomidor və sarımsağı blenderdə əzin. Sonra pomidor kütləsini duz edin və ona bir qaşıq zeytun yağı əlavə edin.
  4. Xəmir tortunu yağlanmış çörək qabına qoyun, üzərinə toyuq, sonra ananas qoyun və pomidor sousunu tökün.
  5. Üstünə pendiri yayın və doğranmış göyərti ilə məzə səpin.
  6. İş parçasını 195 dərəcə bir temperaturda sobada dörddə bir saat bişirin.

Hazır məhsulu bir qaba köçürün, hissələrə bölün və sevimli içkilərlə xidmət edin. Nuş olsun!

Günortanız xeyir əziz aşpazlar. Bu yazıda sadə, eyni zamanda dadlı, toyuq və ananaslı pizza reseptimi yazacam. Pizza çoxlarının sevimli yeməyidir və ona görə ki, çox, çox demokratikdir. İstifadə olunan maddələrdə xüsusi məhdudiyyətlər yoxdur, yemək prosesində ciddi qaydalar yoxdur - kulinariya yaradıcılığının demək olar ki, tam azadlığı. Bu yeməyi müəyyən edən yeganə şey, doldurmanın qoyulduğu bir xəmir əsasının olmasıdır.

Düzünü desəm, kulinariya təcrübəmdə bu yeməyi hazırlamaqda kifayət qədər mühafizəkaram və hələ ki, təcrübə aparmağa çalışmamışam. İçlikdə maya xəmir bazası və məhsulların klassik birləşməsindən istifadə edirəm. Bu gün toyuq filesi və ananas parçalarıdır.

Tərkibi:

Xəmir:

1. Un 850 qr.

2. Su 500 ml.

3. Maya 30 qr.

4. Yumurta 1 əd.

5. Şəkər 1 x.q.

6. Duz 1 ç.q

7. Bitki yağı 3 osh qaşığı.

8. Xama 20% 3 osh qaşığı.

Doldurma:

1. Toyuq filesi 250 qr.

2. Ananas 100 qr.

3. Tomat pastası 3 osh qaşığı.

4. Pomidor 1 əd.

5. Pendir 150-200 qr.

6. Xama 3 xörək qaşığı

Pişirmə üsulu:

1. Beləliklə, testdən başlayaq. Dərhal aydınlaşdıracağam ki, xəmir üçün göstərilən inqrediyentlərdən iki böyük pizza alacaqsınız. Suyu 37 ° C-yə qədər qızdırın, bir qaşıq şəkər əlavə edin və mayanı həll edin. Salfetlə örtün və şapka qalxana qədər gözləyin.

2. Maya çıxanda üzərinə yumurta, bitki yağı, xama və duz əlavə edin. Maya xəmirinin hazırlanması üçün bir şərt, bütün maddələrin otaq temperaturunda olmasıdır. Unu az-az əlavə edin. Əvvəlcə 300 qram, hər şeyi yaxşıca yoğurun.

3. İndi başqa 300 qram, hər şeyi yenidən yoğurun. Süfrədə qalan unu süzün, üzərinə hələ də sulu xəmiri qoyun və elə yoğurun ki, elastik olsun və praktik olaraq əllərinizə yapışmasın. Dərin, böyük bir qaba və ya tavaya qoyun, sıx örtün və 1,5 saat qalxmağa qoyun. Otaq temperaturu ən azı 25 ° C olmalıdır. Təxminən 30 dəqiqədən sonra xəmir həcmi iki-iki dəfə yarım artacaq, masaya yoğurun və yenidən tavaya qaytarın. Yenidən qaldıranda da bunu etmək lazımdır, üçüncüdən sonra kəsilməyə hazır olacaq.

4. Xəmirdən təxminən yarısını ayırın. Təxminən 2-3 mm qalınlığa qədər yuvarlayın. və diqqətlə quru, unlanmış çörək qabına köçürün.

5. Baza tomat pastası ilə yağlayın. Xəmirin üzərinə yağlı xama bərabər şəkildə çəkilir və kiçik dairələr şəklində yayılır.

6. Təzə və ya konservləşdirilmiş ananasları kiçik parçalara kəsin. Pomidoru incə dilimlərə kəsin.

7. Ananas dilimlərini və pomidor dilimlərini bazaya bərabər şəkildə yayın. Toyuq filesi, qaynadılmış, sobada bişmiş və ya ızgara, nazik dilimlərə kəsilmiş və xama kuboklarına yayılmışdır.

8. Sərt pendiri incə sürtgəcdən keçirib pizzanızın üstünə səpin. Çörək qabını əvvəlcədən 220 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun.

9. 7 - 10 dəqiqədən sonra xoş ətir hiss edəcəksiniz - dadlı, evdə hazırlanmış pizza hazır olacaq. Nuş olsun!

Doldurmağı sınayın, bu yeməyin yeni dadlarını əldə edin. Məsələn, şampinonlar və ya vetçina bu pizza üçün mükəmməldir. Və sərt pendir mozzarella ilə əvəz edilə bilər.

Rida Xasanova

Ananas və toyuq ilə Hawaiian pizza Avropa ölkələrində ən məşhur İtalyan yeməyidir. Adından asılı olmayaraq, yeməyin isti adalarla heç bir əlaqəsi yoxdur. Pizza Havayda sevilən ananas tərkibli maddələrin istifadəsinə görə belə ləqəb almışdır.

Yemək Rusiyada da məşhurlaşdı. Müxtəlif pizzacı və restoranlarda hazırlanır. Eyni zamanda, bir çox evdar qadın evdə müxtəlif tərəvəzlər, göbələklər və dəniz məhsulları əlavə edərək bir ləzzət bişirir. Qeyri-adi birləşmə komponentlər yeməyi maraqlı və çox dadlı edir. Əsas odur ki, çörəkçilikdə olan bütün maddələr təzədir və bir-biri ilə birləşdirilir.

Klassik ananas və toyuq pizza resepti

Bu ənənəvi yeməkdir İtalyan delikatesi maya xəmiri, toyuq əti və ananas ilə.

İnstaqramda bu posta baxın

Tərkibi:

  • 200 q ananas;
  • 150 qram buğda unu;
  • bir qaşıq quru maya;
  • 60 ml su;
  • 2 diş sarımsaq;
  • 2 çay qaşığı dənəvər şəkər;
  • 3 pomidor;
  • 1 çay qaşığı duz;
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı;
  • 250 qram pendir;
  • 1 çay qaşığı nişasta;
  • 150 qram toyuq filesi;
  • ədviyyatlar - istəyə görə.

Yemək üçün həm konservləşdirilmiş, həm də təzə ananaslardan istifadə edə bilərsiniz.

Sıralama:

  1. Toyuq filesi dəfnə yarpağı ilə duzlu suda qaynadın. Beləliklə, ət sulu və orta dərəcədə nəmli olacaq. Hazır olduqda, iş parçasını sərinləyin və nazik plitələrə kəsin.
  2. Bir ananas götürün və kiçik parçalara incə doğrayın. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. İçlik üçün hazırlanmış inqrediyentləri soyuducuya qoyun.
  3. Xəmiri hazırlamağa başlayın: bunun üçün dərin bir qab götürün və orada maya, duz, un və dənəvər şəkər qarışdırın. Zeytun yağı və ilıq su əlavə edin. Bütün inqrediyentləri çırpma və ya qaşıqla qarışdırın.
  4. Pizza xəmirini əllərinizlə top halına salın və yaxşıca yoğurmağa başlayın. Nəticə topaqlar olmadan hamar hamar bir baza olmalıdır. Xəmiri yapışqan filmə sarın və isti yerdə yarım saat buraxın. Bu müddət ərzində iş parçası daha yumşaq və daha möhtəşəm olacaqdır.
  5. Pomidorları qabığını saxlayaraq qaba sürtgəcdən keçirin. Təzə tərəvəz olmadıqda, şəkər və duz olmadan pomidor suyu istifadə edə bilərsiniz. Zeytun yağı, şəkər və duz əlavə edin. Tərkibləri hərtərəfli qarışdırın.
  6. Pomidor qarışığını sobaya qoyun. Bir neçə dəqiqə qaynatın, sonra nişasta əlavə edin. Tərkibləri elə qarışdırın ki, topaqlar əmələ gəlməsin.
  7. Sarımsaq dişlərini presdən keçirin və qaynayan qarışığa əlavə edin. Sousu sobadan çıxarın və otaq temperaturuna qədər soyumağa icazə verin.
  8. Dəmlənmiş xəmiri götürüb unla düz bir səthdə kənarları ilə nazik yuvarlaq bir təbəqəyə yuvarlayın.Perqament kağızını çörək qabına qoyun və üzərinə xəmiri sürün.
  9. Əsasını pomidor sousu ilə sürtün və qalan inqrediyentləri əlavə edin.Pendiri qaba rəndələyin və pizzanın üzərinə səpin.
  10. Yeməyi təxminən 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada 15-20 dəqiqə bişirin. Hazır pizzanı boşqablara düzün.

Vetçina ilə tavada sürətli Hawaiian pizza

Bu yemək bütün ailə üçün tez şam yeməyi və ya qonaqlar üçün yemək kimi mükəmməldir.

İnstaqramda bu posta baxın

Tərkibi:

  • 0,2 stəkan kefir;
  • 2 yumurta;
  • bir çimdik soda;
  • 2 pomidor;
  • 0,5 stəkan buğda unu;
  • 100 q toyuq filesi;
  • 1 qaşıq ketçup;
  • duz və ədviyyatlar - öz istəyi ilə;
  • 150 qram vetçina;
  • 200 qram pendir;
  • 150 qram ananas.

Dəyişiklik üçün, hazır hisə verilmiş fileto əlavə etməklə bir yeməyi bişirməyə cəhd edə bilərsiniz

Pişirmə üsulu:

  1. Dərin bir qabda yumurta, soda, un, kefir və duzu qarışdırın. Parçalar olmadan homojen bir tutarlılıq əldə etməlisiniz.
  2. Toyuq filesi duzlu suda orta istilikdə qaynadın. Hazır olduqda sərinləyin və əti istədiyiniz kimi doğrayın.
  3. Pomidorları və ananasları kiçik kublara, vetçinaları isə samanlara doğrayın.
  4. Tavanı odun üzərinə qoyun və xəmiri içinə tökün. Konteyner boyunca bərabər paylayın. Bir neçə dəqiqə gözləyin, sonra bazanı ketçupla yağlayın.
  5. Xəmirin üzərinə qalan inqrediyentləri qoyun və üzərinə pendiri sürtgəcdən keçirin.
  6. Tavanı qapaq ilə örtün və 25-30 dəqiqə bişirin. Nəticə fotoşəkildə olduğu kimi dadlı pizza olmalıdır.

Dəniz məhsulları ilə sobada pizza resepti

İtalyan yeməyinin bu versiyası dənizdə keçirdiyiniz isti yay günlərini xatırladacaq.

İnstaqramda bu posta baxın

Tərkibi:

  • bir stəkan buğda unu;
  • 70 ml su;
  • 1 qaşıq maya;
  • 1 st. l. tomat pastası;
  • 150 qram ananas;
  • 1 çay qaşığı dənəvər şəkər;
  • 250 q toyuq filesi;
  • 250 qram pendir;
  • 1 pomidor;
  • 1 şirin bibər;
  • 100 qram karides;
  • 1 xiyar;
  • duz və ədviyyatlar - öz istəyi ilə.

Pişirmə zamanı karidesləri qaynatmaq lazım deyil, onları dərhal hazır almaq daha yaxşıdır.

Pişirmə üsulu:

  1. Dərin bir qabda unu, maya, duz və dənəvər şəkər qarışdırın. Su əlavə edin.Xəmir yoğurmağa başlayın. Homojen bir kütlə almalısınız.
  2. İş parçasını yapışqan filmə sarın və yarım saat soyuducuya qoyun. Bu müddət ərzində xəmir olmalıdır möhtəşəm.
  3. Toyuq filesi duzlu suda orta istilikdə qaynadın. Hazır olduqda, ətin soyuması üçün bir müddət buraxın, sonra kəsin.
  4. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
  5. Pomidor, xiyar və ananasları xırda-xırda doğrayın.
  6. Süfrəyə un səpin və üzərinə dəmlənmiş xəmiri nazik təbəqəyə yayın. Yanları ilə yuvarlaq bir forma düzəldin.Perqament kağızını çörək qabına qoyun və üzərinə xəmiri qoyun. Baza səthini tomat pastası ilə yağlayın.
  7. Qalan inqrediyentləri düzün və üstünə pendir səpin. Yeməyi 25 dəqiqə bişirin.

Göbələk ilə dadlı pizza

dadlıdır ürəkaçan yemək heç kəsi laqeyd qoymayacaq ən zərif içlik ilə. Xəmiri almaq lazım deyil, özünüz yoğura bilərsiniz.

Toyuq və ananaslı pizzada pomidor və pendirli orijinal italyan yeməyinin dadları mükəmməl uyğunlaşır. Belə bir doldurma əsasən qadınlar tərəfindən qarşılanır, yüngül, bir az şirindir. Dadlı ev pizzası hazırlamaq üçün bir neçə variantı nəzərdən keçirmək təklif olunur.

Bu pizza Avropa ölkələrində çox məşhurdur. Adına baxmayaraq, toyuq və ananaslı Havay pizzasının adalarla heç bir əlaqəsi yoxdur; çox güman ki, Havayda çox məşhur olan içlikdə ananasın olması səbəbindən belə adlandırılıb.

Əsas inqrediyentlər xəmir, toyuq əti, ananas və üstündə qalın pendir qatıdır.Əvvəlcə ən sadə resepti nəzərdən keçirin.

Test üçün məhsullar:

  • bir çay qaşığı tez işləyən maya;
  • bir stəkan süzülmüş un (bəlkə bir az daha çox, tutarlılığa baxmaq lazımdır);
  • 3/4 fincan su;
  • bir çimdik duz;
  • yarım xörək qaşığı şəkər.

Doldurmaq üçün:

  • 100 qram konservləşdirilmiş ananas (təzə edə bilərsiniz);
  • 200 qram toyuq əti;
  • 150-200 qram sərt pendir;
  • bir az oregano;
  • bir xörək qaşığı qalın tomat pastası + 1 yetişmiş pomidor (öz şirəsində bişmiş pomidorla əvəz olunur).

Texnologiya:

  1. Hazırlanmış unun 2/3 hissəsini bir qaba tökün, bütün digər toplu maddələrlə qarışdırın.
  2. Su əlavə edin (soyuq olmamalıdır, bədən istiliyinə yaxın), yaxşı qarışdırın, topaqları parçalayın.
  3. Qalan unu yumşaq bir şəkildə tökün, sıx, itaətkar bir xəmir yoğurun.
  4. Bir saat yarım qalxması üçün soyuducuya qoyun, qabı dəsmal ilə örtün.
  5. Doldurma üçün hər şeyi hazırlayın. Toyuq filesi tam bişənə qədər qaynadın. Toyuqun sulu olması üçün onu artıq qaynar duzlu suya endirmək lazımdır!
  6. Bulyonu boşaltın (ondan şorba hazırlaya bilərsiniz), əti sərinləyin, kiçik kublara kəsin.
  7. Ananaslar dairələrdə qalır, lakin onlar da kublara kəsilərsə yemək daha rahat olar.
  8. Xəmiri nazik şəkildə yayın, demək olar ki, şəffaf olmalıdır.
  9. Çörək qabını az miqdarda bitki yağı ilə yağlayın, xəmiri düzün, artıq kənarları kəsin.
  10. Xəmiri tomat pastası ilə qalın şəkildə yağlayın, nazik dairələrə kəsilmiş pomidorları, üzərinə toyuq filesi, sonra ananasları yayın.
  11. Pizzanı 180 dərəcədə bişirmək üçün qoyun.
  12. Pendiri rəndələyin, 30 dəqiqədən sonra pizzanın üzərinə qoyun.
  13. Daha 10 dəqiqə bişirin.

Havay pizzası təkcə toyuq, ananas və pendirli pomidor deyil. Doldurmağı dəyişə bilərsiniz. Necə? Sizi variantları nəzərdən keçirməyi tövsiyə edirik.

Bir tavada vetçina ilə sadə bir resept

Qızardılmış pizza tez bir ailə şam yeməyi və ya gələn qonaqları müalicə etmək üçün əla seçimdir. Doldurma tamamilə hər şey ola bilər və qeyri-adi kombinasiyaları sevənlər üçün biz sizə tez havay pizzası bişirməyi təklif edirik!

Xəmir Tərkibi:

  • iki yumurta;
  • yarım stəkan su ilə qarışdırılmış yarım stəkan kefir və ya 2 xörək qaşığı xama / mayonez;
  • 1/3 çay qaşığı duz;
  • bir çimdik soda;
  • un (təxminən yarım stəkan).

Doldurma:

  • 2 pomidor;
  • bir kaşığı ketçup;
  • 150 qram toyuq filesi;
  • 100 qram ananas (konservləşdirilmiş və ya təzə);
  • 100 qram toyuq vetçina;
  • 150 qram istənilən sərt pendir.

Necə bişirmək olar?

  1. Xəmir üçün bütün inqrediyentləri qarışdırın. Konsistensiya pancake kimi olmalıdır.
  2. Toyuqu duzlu suda qaynadın, sərinləyin və kəsin.
  3. Ananas və pomidorları kublar şəklində doğrayın, vetçina zolaqlara kəsin.
  4. Xəmiri tavaya tökün, dibinin bütün səthini tutması üçün yayın. Üstünə ketçupu yumşaq bir şəkildə yayın.
  5. Toyuq, pomidor və ananas, vetçina qoyun, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendiri yayın.
  6. Tencereyi bir qapaq ilə örtün, orta istilikdə dörddə bir saat bişirin.

Göbələk ilə evdə hazırlanmış pizza

Göbələkləri Havay pizzasına əlavə etmək olar. Dadlı, doyurucu, zülalla zəngin bir yemək alacaqsınız. Xəmiri ilk reseptdəki kimi hazırlayın. Bir tavada pizza bişirmək istəyirsinizsə, ikinci resept kömək edəcəkdir.

Doldurma:

  • 2 xörək qaşığı xama;
  • 1 diş sarımsaq;
  • təzə pomidor;
  • bir az kərə yağı;
  • 100 qram toyuq göğsü;
  • 150 qram konservləşdirilmiş ananas;
  • 100 qram pendir;
  • 150 qram hər hansı bir göbələk (həqiqi meşə hədiyyələri ilə daha dadlı olur, lakin şampinonlarla da, hətta heç bir şey yoxdur).

Texnologiya:

  1. İçlik üçün bu dəfə toyuq döşünü kublar şəklində doğradıqdan sonra qızarana qədər qovurmağı təklif edirik.
  2. Başqa bir tavada kərə yağı əridin, üzərinə xırda doğranmış sarımsaq ilə göbələkləri qızardın. Toyuq və göbələkləri qarışdırın.
  3. Xəmirin üzərinə bərabər təbəqədə xama sürtün. Sonra bir təbəqə pomidor gəlir, üzərinə göbələk ilə toyuq qoyun, üstünə - dairələr və ya kublar ananas.
  4. Tavada bişirərkən dərhal və ya kalıbı sobaya qoyduqdan 20 dəqiqə sonra pizzanın üzərinə pendir səpin.

Karides ilə

Havay dəniz məhsulları pizzası sizə rahat qumlu çimərlikləri olan isti adaları daha çox xatırladacaq. Soyuq qış axşamında belə bir pizza hazırlayın və isti yay günlərini, dəniz dalğalarının dəriyə yumşaq toxunuşunu xatırlayın.

İlk pizzanın reseptində yazıldığı kimi xəmiri tavada hazırlayın, o qədər dadlı deyil.

Doldurmaq üçün:

  • 100 qram toyuq göğsü;
  • 50 qram soyulmuş karides;
  • 100 qram ananas;
  • təzə xiyar;
  • tomat pastası (bir az, xəmirə bir təbəqə üçün);
  • yarım şirin bibər;
  • 100-150 qram rəndələnmiş pendir.

Texnologiya:

  1. Xəmiri yuvarlayın, yağlanmış formada qoyun. Üstündə - doğranmış bolqar bibəri, xiyar, ananas parçaları.
  2. Qaynadılmış döşü növbəti təbəqə ilə göndərin.
  3. Üstündə - karides (xam, onlar tez bişiriləcək).
  4. Əgər pendirli qızılı qabığı sevirsinizsə, dərhal pizzanı səpin. Ərinmiş pendiri xoşlayırsansa, bişməyə başlayandan 20 dəqiqə sonra sobaya qoyun.

Karides və təzə xiyar ilə evdə hazırlanmış Havay pizzasının parlaq dadı var. Ancaq bu, təklif etmək istədiyimiz son yemək seçimi deyil.

Dumanlı toyuq və ananas ilə pizza

Xəmiri birinci reseptdə necə yazılıbsa, eyni şəkildə və ya öz üsulunuzla hazırlayın. Dumanlı toyuq ilə pizza, qaynadılmış quş ətindən fərqli bir dad verir və inqrediyentlər yuxarıdakı reseptlərdə təklif edildiyi kimi istifadə edilə bilər. Yenə də başqa cür çıxacaq!

Pişirərkən, şirəli qalması üçün əti ananasın altına qoymaq məsləhətdir. Pendiri təzə göyərti ilə qarışdırıb pizza səpə bilərsiniz, yenə yeni dad alırsınız. Təcrübə edin, uyğun gördüyünüz kimi maddələr əlavə edin və çıxarın. Nuş olsun!