Πίτσα στο σπίτι με ανανά. Χαβανέζικη πίτσα με ανανά και κοτόπουλο. Χαβάης πίτσα σε μια βιασύνη

Στη σημερινή ζωή με πολλές εκδηλώσεις, δεν είναι πάντα δυνατό να φάτε στην ώρα τους, έτσι πολλοί πηγαίνουν σε καταστήματα φαστ φουντ. Και η πίτσα είναι πολύ δημοφιλής αυτές τις μέρες. Την προτιμούν τόσο οι ενήλικες εργαζόμενοι όσο και οι νέοι. Αν σας αρέσει να μαγειρεύετε, σας προσφέρουμε να μάθετε πολλές συνταγές πίτσας με ανανά και να ευχαριστήσετε το στομάχι σας.

Πίτσα με μαγιά με ανανά

Ακόμη και η πιο άπειρη οικοδέσποινα μπορεί να μαγειρέψει αυτή την πίτσα. Η συνταγή είναι αρκετά απλή, αλλά παρ 'όλα αυτά, το πιάτο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Δοκίμασέ το!

Συστατικά:

• 500 γραμμάρια αλεύρι σίτου
• 250 ml βραστό νερό (ζεστό)
• 300 γραμμάρια ρωσικό τυρί
• ελαιόλαδο - 3 μεγάλες κουταλιές
• 15 γραμμάρια μαγιά ξερή
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 450 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
• 300 γραμμάρια ανανά (σε κονσέρβα)
• ήπιο κέτσαπ - 2 κουταλιές της σούπας
• 2 μικρά κρεμμύδια
• για λίπανση του φύλλου ψησίματος ηλιέλαιο - 1,5 κουταλιές της σούπας

Μέθοδος μαγειρέματος:

Αρχικά φτιάχνουμε τη ζύμη, για αυτό ζυμώνουμε τη μαγιά σε χλιαρό νερό, αλατίζουμε και προσθέτουμε το ελαιόλαδο.

Ανακατεύουμε καλά το μείγμα της μαγιάς και το ρίχνουμε σε ένα μπολ με αλεύρι σίτου κοσκινισμένο από πριν, μετά τα ζυμώνουμε καλά και τα αφήνουμε ζεστά για 45 λεπτά.

Αφού φουσκώσει η ζύμη, την ξαναζυμώνουμε. Αυτή η μάζα πρέπει να είναι αρκετή για να φτιάξετε δύο μεγάλες πίτσες.

Ανοίξτε τη βάση και βάλτε σε ένα ταψί, το οποίο είναι προαλειμμένο με φυτικό λάδι, τρίψτε το ρωσικό τυρί. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου (βραστό) και τους κονσερβοποιημένους ανανάδες σε κύβους, προσθέτουμε το κρεμμύδι (πρέπει να τηγανίζουμε λίγο πριν).

Βάλτε την έτοιμη γέμιση στη ζύμη που έχετε αλείψει με κέτσαπ και πασπαλίζετε με τυρί από πάνω - βάζετε στο φούρνο για 30 λεπτά. Θερμοκρασία μαγειρέματος 180 βαθμούς.

Η πίτσα με ανανά είναι έτοιμη για κατανάλωση! Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και απολαύστε!

Χαβανέζικη πίτσα

Αν θέλετε να νιώσετε την ατμόσφαιρα της ζεστασιάς και της χαλάρωσης, σας προσφέρουμε να μαγειρέψετε μια ζουμερή πίτσα με το ηχητικό όνομα "Hawaiian". Η συνταγή είναι απλή, οπότε δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να τη ζωντανέψεις ή μάλλον στο πιάτο σου.

Συστατικά:

• 120 γραμμάρια αλεύρι κοσκινισμένο
• μικρό φρέσκο ​​ανανά
• ¼ φλιτζάνι ζεστό νερό
• 2 μεγάλες κουταλιές ραφιναρισμένο ελαιόλαδο
• σάλτσα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας
• 4 φρέσκες ντομάτες
• 100 γραμμάρια ζαμπόν
• 50 γραμμάρια τυρί (ιδανικά Gouda ή Edam)
• αλεσμένο πιπέρι και αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας
• μιάμιση κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο (για ταψί)

Μέθοδος μαγειρέματος:

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ζυμώνουμε τη ζύμη, για αυτό, ρίχνουμε νερό και ελαιόλαδο στο κοσκινισμένο αλεύρι και μετά αλάτι. Η μάζα πρέπει να είναι ελαστική, αλλά όχι πολύ σφιχτή.

Πασπαλίζετε την επιφάνεια που δουλεύετε με αλεύρι και απλώνετε τη ζύμη πάνω της σε ένα στρογγυλό λεπτό κέικ. Στη συνέχεια τηγανίζουμε σε τηγάνι χωρίς λάδι και από τις δύο πλευρές (κρατάμε για 2 λεπτά).

Αλείφουμε ένα ταψί με ηλιέλαιο και τοποθετούμε τη βάση πάνω του. Κόβουμε τον φρέσκο ​​ανανά και τις ντομάτες σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και το ζαμπόν σε λωρίδες. Βάλτε την έτοιμη γέμιση στη ζύμη που έχετε αλείψει με κέτσαπ. Στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε της αρεσκείας μας, προσθέτουμε το τυρί και μετά βάζουμε στο φούρνο για 7 λεπτά. Θερμοκρασία ψησίματος 220 βαθμούς.

Εάν η συνταγή κατακτηθεί, μπορείτε να αρχίσετε να δημιουργείτε μαγειρικά αριστουργήματα του συγγραφέα. Το κύριο πράγμα είναι να μαγειρεύετε με ευχαρίστηση.

"Θαλάσσια"

Μπορείτε να μαγειρέψετε πίτσα με διαφορετικούς τρόπους, χρησιμοποιώντας μια ποικιλία συστατικών, και κάθε οικοδέσποινα παίρνει τη δική της γεύση και εμφάνιση του προϊόντος. Προσφέρουμε και εσείς δημιουργείτε: πίτσα με γαρίδες θαλάσσης και ανανάδες.

Συστατικά:

• 50 γραμμάρια αλεύρι σίτου κοσκινισμένο
• 1/2 φλιτζάνι νερό
• 50 γραμμάρια αλεύρι σίκαλης
• 2 κουταλάκια του γλυκού εξευγενισμένο ελαιόλαδο
• φρέσκος βασιλικός, αλάτι
• 1/3 κουταλιά της σούπας βότανα της Προβηγκίας
• 250 γραμμάρια γαρίδες βραστές
• 150 γραμμάρια σκληρό τριμμένο τυρί
• 200 γραμμάρια ανανά (κονσέρβα)
• 3 κουταλιές της σούπας κέτσαπ

Μέθοδος μαγειρέματος:

Συνδυάστε το κοσκινισμένο αλεύρι σίτου και σίκαλης, ρίξτε λάδι και νερό, προσθέστε βότανα Προβηγκίας και αλάτι. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι ιδιαίτερα σφιχτή, αλλά ελαστική. Ανοίγουμε την έτοιμη βάση με τη μορφή ενός λεπτού κύκλου και αλείφουμε με κέτσαπ.

Κόβουμε σε κύβους τις βρασμένες γαρίδες και τους ανανάδες, τρίβουμε το σκληρό τυρί και μετά βάζουμε τα πάντα σε βάση πίτσας, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και τυρί.

Το πιάτο ψήνεται για περίπου 15 λεπτά στο φούρνο στους 200 βαθμούς.

Ελπίζουμε να απολαύσετε αυτή τη συνταγή!

Το να μαγειρεύετε νόστιμο και φθηνό είναι πολύ αληθινό! Δεν είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε προσεκτικά όλες τις παραπάνω συμβουλές, μπορείτε να αλλάξετε τη συνταγή, να προσθέσετε τα δικά σας υλικά. Το κύριο πράγμα είναι ότι σας αρέσει αυτό που κάνετε.

Η σπιτική πίτσα είναι ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο που λατρεύουν όλα τα παιδιά και οι μεγάλοι. Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, μαγειρεύεται με μεγάλη ποικιλία επικαλύψεων και για να δοκιμάσετε κάτι νέο, μπορείτε να φτιάξετε μια ασυνήθιστη πίτσα με ανανάδες. Ένα ζουμερό σνακ με μοναδικό άρωμα τροπικών φρούτων θα είναι μια εξαιρετική απόλαυση για την οικογένειά σας και θα σας χαρίσει υπέροχη διάθεση για όλη την ημέρα.

Η συνταγή για πίτσα Χαβάης με ανανά και κοτόπουλο ξεχωρίζει για την απλότητά της και δεν απαιτεί πολύ χρόνο για να μαγειρευτεί.

Η πίτσα πρέπει να ψηθεί από ζύμη μαγιάς χωρίς ζάχαρη και για τη γέμιση, μαζέψτε φρέσκους ή κονσερβοποιημένους ανανάδες, κρέας και σκληρό τυρί. Για το ρίξιμο φτιάχνουμε σάλτσα ντομάτας.

Προϊόντα που χρησιμοποιούνται (για 2 προϊόντα):

• αλεύρι - 0,4 kg;
• μια σακούλα στιγμιαίας μαγιάς.
• νερό - 180 ml;
• ζάχαρη και ψιλό αλάτι - σύμφωνα με το γούστο σας.
• ελαιόλαδο - 45 ml;
• τρεις ντομάτες?
• άμυλο - 20 γραμμάρια.
• δύο σκελίδες σκόρδο?
• Ιταλικά βότανα - 4 γραμμάρια.
• ώριμος ανανάς - 380 γραμμάρια.
• Τυρί μοτσαρέλα - 0,3 κιλά.
• στήθος κοτόπουλου (βραστό) - 320 γραμμάρια.

Μαγείρεμα:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τη μαγιά με το κοσκινισμένο αλεύρι και μετά ρίχνουμε αλάτι και λίγη ζάχαρη.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε νερό, ελαιόλαδο και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια ελαστική μάζα.
3. Καλύψτε τη ζύμη που προκύπτει με ένα καθαρό πανί και αφήστε τη να ξεκουραστεί για 45 λεπτά.
4. Όταν η βάση του αλευριού μεγαλώσει σε μέγεθος και γίνει πιο μαλακή, χωρίστε την σε δύο κομμάτια. Στη συνέχεια τυλίξτε τα σε κέικ πάχους περίπου 2 εκ.
5. Τώρα πρέπει να ετοιμάσετε τη γέμιση. Για να γίνει αυτό, το βραστό κοτόπουλο πρέπει να κοπεί σε ορθογώνια ραβδιά. Καθαρίζουμε τον ανανά και τον κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τρίβουμε το τυρί στον τρίφτη με μεγάλες τρύπες.
6. Για να φτιάξετε τη σάλτσα, πρέπει να ζεματίσετε τις ντομάτες με βραστό νερό, στη συνέχεια να αφαιρέσετε τη φλούδα από αυτές και να ψιλοκόψετε τη σάρκα με ένα κοφτερό μαχαίρι. Στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι, ρίχνουμε μυρωδικά και αλάτι.
7. Βάλτε το μείγμα στη φωτιά, βράστε και μαγειρέψτε για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε άμυλο, ανακατεύουμε καλά και βάζουμε το σκόρδο θρυμματισμένο υπό πίεση. Μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό, στη συνέχεια αφήστε στην άκρη και κρυώστε.
8. Τοποθετήστε τα κομμάτια ζύμης σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος και μετά αλείψτε τα με τη σάλτσα. Βάζουμε από πάνω το κοτόπουλο, φέτες ανανά και πασπαλίζουμε τα πάντα με τυρί.
9. Βάζετε την πίτσα στο φούρνο, προθερμασμένο στους 195 βαθμούς και ψήνετε για δεκαπέντε λεπτά.

Μεταφέρετε τα τελικά προϊόντα σε επίπεδες πλάκες και κόψτε σε τρίγωνα. Στη συνέχεια, βάλτε στο τραπέζι και κεράστε όλους τους παρευρισκόμενους.

Μαγείρεμα με γαρίδες

Ένα υπέροχο ορεκτικό, ιδανικό για ένα ζεστό δείπνο, είναι η πίτσα με γαρίδες, λαχανικά και κονσέρβα ανανά.

Τα κατεψυγμένα θαλασσινά πρέπει να βράζονται από πριν, αλλά όχι περισσότερο από τρία λεπτά, γιατί από παρατεταμένη θερμική επεξεργασία γίνονται σκληρά και χάνουν τη γεύση τους.

Προϊόντα που χρησιμοποιούνται:

• ζύμη - 0,3 kg;
• πάστα ντομάτας - 50 γραμμάρια.
• ελιές (χωρίς κουκούτσι) - 12 τεμ.;
• μια πιπεριά (κίτρινη)?
• ανανάδες - 100 γραμμάρια.
• Παρμεζάνα - 120 γραμμάρια.
• μωβ κρεμμύδι?
• δέκα μεγάλες γαρίδες:
• ξηρά καρυκεύματα για κρέας και λαχανικά - για γεύση.

Μαγείρεμα:

1. Φτιάξτε μια ελαστική, πλαστική ζύμη για πίτσα με γαρίδες και ανανά. Στη συνέχεια, το τυλίγετε σε ρολό, το πασπαλίζετε με αρωματικά μπαχαρικά και το βάζετε σε ένα ταψί επεξεργασμένο με λίπος.
2. Πλένουμε την πιπεριά, αφαιρούμε τους σπόρους και την κόβουμε σε λωρίδες.
3. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε ροδέλες, κόψτε τις ελιές σε κύκλους, τους ανανάδες σε τετράγωνα.
4. Παρμεζάνα κομμένη σε μικρά τσιπς.
5. Ξεπλύνετε τις γαρίδες, βυθίστε σε βραστό νερό και αφαιρέστε τις μετά από δύο λεπτά. Στη συνέχεια κρυώστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
6. Λιπάνετε την τορτίγια σε ένα ταψί με πελτέ ντομάτας και απλώστε πάνω της όλα τα υλικά - πρώτα θαλασσινά, μετά κρεμμύδια, ελιές και πιπεριές. Από πάνω απλώνουμε ομοιόμορφα το τυρί.
7. Στείλτε το προϊόν στο φούρνο και ψήστε για μισή ώρα.

Η πίτσα με γαρίδες και ανανά γίνεται όμορφη, μυρωδάτη και διατηρεί τη γεύση της για αρκετές μέρες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κέρασμα αμέσως ή να το φυλάξετε στο ψυγείο και να το ξαναζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων.

Μια απλή συνταγή με ζαμπόν σε τηγάνι

Μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό είναι η πίτσα με ανανά και ζαμπόν, η οποία ετοιμάζεται σε μόλις δέκα λεπτά σε ένα τηγάνι. Το ορεκτικό έχει λεπτή υφή και ασύγκριτη γεύση, που θα εκτιμηθεί από όλα τα νοικοκυριά κατά τη διάρκεια του πρωινού γεύματος.

Προϊόντα που χρησιμοποιούνται:

• μεγάλη ντομάτα?
• δύο αυγά κοτόπουλου?
• αλεύρι - 170 γραμμάρια.
• τυρί - 0,15 kg;
• κονσερβοποιημένος ανανάς - 120 γραμμάρια.
• μαγιονέζα - 45 γραμμάρια.
• ζαμπόν - 0,2 κιλά;
• ξινή κρέμα - 25 γραμμάρια.
• πράσινα κρεμμύδια - 4 φτερά.

Μαγείρεμα:

1. Συνδυάστε την ξινή κρέμα με μαγιονέζα, στη συνέχεια προσθέστε ωμά αυγά και, προσθέτοντας σταδιακά αλεύρι, ανακατέψτε απαλά τη σύνθεση. Το τελικό αποτέλεσμα πρέπει να είναι μια κολλώδης ζύμη.
2. Κόβουμε το ζαμπόν σε κύβους, κόβουμε το τυρί σε λωρίδες.
3. Ξεπλύνετε τα πράσινα κρεμμυδάκια με νερό και ψιλοκόψτε.
4. Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και γεμίστε το με ζύμη.
5. Ρίχνουμε από πάνω κομμένες φέτες ζαμπόν και ανανά. Στη συνέχεια ρίχνουμε το κρεμμύδι και απλώνουμε το τυρί.
6. Καλύψτε το τηγάνι της πίτσας με ένα καπάκι, βάλτε σε μέτρια φωτιά και ψήστε το ορεκτικό για 8 - 12 λεπτά.

Όταν το προϊόν στα πλαϊνά και στο κάτω μέρος καλυφθεί με τραγανή κρούστα, μπορεί να θεωρηθεί έτοιμο. Η πίτσα με ανανά και ζαμπόν συνιστάται να σερβίρεται ζεστή με τσάι από φρούτα και μαύρο καφέ.

Σπιτική πίτσα με ανανά και μανιτάρια

Μια άλλη απλή συνταγή για πίτσα με ανανά είναι η προσθήκη μανιταριών. Πρέπει να δοκιμάσει!

Για το πιάτο, μπορείτε να μαζέψετε συνηθισμένα μανιτάρια, αλλά το βούτυρο, τα μανιτάρια, τα μανιτάρια γάλακτος ή τα μανιτάρια θα του δώσουν μια ιδιαίτερη γεύση «δάσους».

Προϊόντα που χρησιμοποιούνται:

• φρέσκα μανιτάρια - 0,25 kg.
• βολβός;
• ένα μικρό βάζο με ανανάδες.
• κέτσαπ - 50 γραμμάρια.
• ρίγανη - 20 γραμμάρια?
• Ολλανδικό τυρί - 0,2 κιλά.
• μαγιά - 10 γραμμάρια.
• νερό - 170 ml;
• ανανάς - 130 γραμμάρια.
• φυτικό έλαιο - 23 ml;
• αλεύρι σίτου - 180 γραμμάρια.
• χοντρό αλάτι - 4 γραμμάρια.

Μαγείρεμα:

1. Συνδυάστε τη μαγιά με το αλεύρι, στη συνέχεια προσθέστε νερό, προσθέστε φυτικό λάδι και αλάτι. Ανακατεύουμε τα προϊόντα και αφήνουμε για ένα τέταρτο της ώρας.
2. Στη συνέχεια, ζυμώνουμε την ελαστική ζύμη, τη σκεπάζουμε με ένα χοντρό πανί και τη βάζουμε σε ζεστό μέρος για μισή ώρα.
3. Όταν η βάση του αλευριού φουσκώσει, πρέπει να ζυμωθεί, στη συνέχεια να μετατραπεί σε κέικ και να τοποθετηθεί σε ένα ταψί.
4. Στη συνέχεια πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε πιάτα, ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και τα κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.
5. Ανακατεύουμε τα λαχανικά και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
6. Αλείφουμε την τορτίγια με κέτσαπ και πασπαλίζουμε με αλεσμένη ρίγανη.
7. Βάλτε πάνω τηγανητά μανιτάρια, προσθέστε φέτες ανανά και ρίξτε τρίμμα τυριού.
8. Ψήνουμε την πίτσα σε προθερμασμένο φούρνο για είκοσι λεπτά.

Δροσίστε λίγο τη φρέσκια λιχουδιά, μετά κόψτε και βάλτε το στο τραπέζι. Οι λάτρεις των αλμυρών πιάτων μπορούν να χρησιμοποιήσουν πικάντικη κέτσαπ, βότανα και διάφορα μπαχαρικά κατά το μαγείρεμα.

Με μπέικον

Η πίτσα με ανανά και μπέικον είναι αρκετά θρεπτική και φαίνεται πολύ νόστιμη. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε ελάχιστο χρόνο και οικονομικά υλικά που υπάρχουν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ.

Προϊόντα που χρησιμοποιούνται:

• βάση αλευριού - 0,5 kg.
• μπέικον - 230 γραμμάρια.
• τυρί (τριμμένο) - 0,2 κιλά.
• ανανάδες - 0,14 κιλά.
• πάστα ντομάτας - 60 γραμμάρια.
• αρωματικά βότανα, μπαχαρικά - για γεύση.
• πιπεριά (κόκκινο) - 70 γραμμάρια.
• δέκα ελιές.

Μαγείρεμα:

1. Αγοράστε ζύμη πίτσας από το κατάστημα ή φτιάξτε τη δική σας. Στη συνέχεια τυλίξτε το και τοποθετήστε το σε ένα αλευρωμένο ταψί.
2. Προσθέστε ξηρά καρυκεύματα στον πελτέ ντομάτας, ανακατέψτε και μοιράστε την προκύπτουσα σύνθεση στη βάση του αλευριού.
3. Κόβουμε το μπέικον σε μακριά μπαστουνάκια, την πιπεριά σε λεπτές λωρίδες. Κόβουμε τις ελιές σε ροδέλες, τους ανανάδες σε κύβους.
4. Αραδιάζουμε όλα τα προϊόντα στην επιφάνεια του προϊόντος και τα πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
5. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς, βάζουμε μέσα την πίτσα και ψήνουμε για είκοσι πέντε λεπτά.

Προϊόντα που χρησιμοποιούνται:

• ζύμη μαγιάς - 0,6 κιλά.
• ανανάδες (σε φέτες) - 110 γραμμάρια.
• βολβός;
• δύο σκελίδες σκόρδο?
• Μοτσαρέλα και παρμεζάνα - 80 γραμμάρια το καθένα.
• δύο ντομάτες.

Μαγείρεμα:

1. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη και ανοίγουμε με έναν πλάστη.
2. Τοποθετήστε μια τορτίγια σε ένα λαδωμένο ταψί και απλώστε πάνω της φέτες ανανά, τις φέτες ντομάτας, το κρεμμύδι σε κυβάκια και το ψιλοκομμένο σκόρδο.
3. Χωρίζουμε τη μοτσαρέλα σε μεγάλα μπαστουνάκια, κόβουμε την παρμεζάνα σε τετράγωνα κομμάτια. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με φέτες τυριού ήδη διακοσμημένα προϊόντα.
4. Καλύπτουμε το κέικ με τη γέμιση με τη δεύτερη στρώση ζύμης και κλείνουμε προσεκτικά τις άκρες σε όλη την περίμετρο.
5. Στείλτε το προϊόν στο φούρνο, προθερμασμένο στους 210 βαθμούς και ψήστε για δεκαπέντε λεπτά.

Δροσίζουμε λίγο το ζεστό ορεκτικό και το κόβουμε αυθαίρετα. Σερβίρετε κλειστή πίτσα σε ένα όμορφο πιάτο σε συνδυασμό με σάλτσα adjika ή κρέμα γάλακτος.

Πίτσα με καπνιστό κοτόπουλο και ανανά

Μια χορταστική απόλαυση με ανανά και καπνιστό κοτόπουλο, μαγειρεμένο για δείπνο, θα δώσει θετικά συναισθήματα και θα αποκαταστήσει τη δύναμη μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά. Χάρη σε καλά επιλεγμένα υλικά, η γεύση του πιάτου είναι λαμπερή, πλούσια και πολύ ευχάριστη.

Προϊόντα που χρησιμοποιούνται:

• ζύμη - 0,4 kg;
• καπνιστό κοτόπουλο (στήθος) - 0,3 κιλά.
• ανανάς - 0,2 κιλά.
• σκόρδο - 3 σκελίδες?
• τρεις ντομάτες χωρίς δέρμα.
• τυρί ("ρωσικό") - 175 γραμμάρια.
• πράσινο κρεμμύδι, κόλιαντρο - κατά την κρίση σας.

Μαγείρεμα:

1. Γυρίζουμε τη ζύμη σε μια στρογγυλή στρώση πάχους 2 εκ.
2. Κόβουμε τον ανανά και το κοτόπουλο σε μέτριους κύβους.
3. Τρίψτε τις ντομάτες και το σκόρδο στο μπλέντερ. Στη συνέχεια, αλατίστε τη μάζα ντομάτας και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε αυτήν.
4. Βάζουμε το κέικ ζύμης σε λαδόκολλα, τοποθετούμε πάνω το κοτόπουλο, μετά τους ανανάδες και περιχύνουμε με τη σάλτσα ντομάτας.
5. Από πάνω απλώνουμε το τυρί και πασπαλίζουμε το ορεκτικό με ψιλοκομμένα μυρωδικά.
6. Ψήστε το τεμάχιο εργασίας για ένα τέταρτο της ώρας στο φούρνο με θερμοκρασία 195 βαθμών.

Μεταφέρετε το έτοιμο προϊόν σε ένα δίσκο, χωρίστε σε μερίδες και σερβίρετε με τα αγαπημένα σας ποτά. Καλή όρεξη!

Καλησπέρα αγαπητοί μάγειρες. Σε αυτό το άρθρο θα γράψω την απλή, και συνάμα νόστιμη συνταγή για πίτσα με κοτόπουλο και ανανά. Η πίτσα είναι ένα αγαπημένο πιάτο πολλών, και όλα αυτά επειδή είναι πολύ, πολύ δημοκρατική. Δεν υπάρχουν ειδικά όρια στα συστατικά που χρησιμοποιούνται, δεν υπάρχουν αυστηροί κανόνες στη διαδικασία μαγειρέματος - σχεδόν πλήρης ελευθερία μαγειρικής δημιουργικότητας. Το μόνο που καθορίζει αυτό το πιάτο είναι η παρουσία μιας βάσης ζύμης πάνω στην οποία απλώνεται η γέμιση.

Για να είμαι ειλικρινής, στη μαγειρική μου πρακτική, είμαι αρκετά συντηρητική στην προετοιμασία αυτού του πιάτου και δεν έχω δοκιμάσει ακόμα να πειραματιστώ. Στη γέμιση χρησιμοποιώ βάση ζύμης μαγιάς και κλασικό συνδυασμό προϊόντων. Σήμερα είναι φιλέτο κοτόπουλου και κομμάτια ανανά.

Συστατικά:

Ζύμη:

1. Αλεύρι 850 γρ.

2. Νερό 500 ml.

3. Μαγιά 30 γρ.

4. Αυγά 1 τεμ.

5. Ζάχαρη 1 κ.γ.

6. Αλάτι 1 κουτ

7. Φυτικό λάδι 3 κ.σ.

8. Κρέμα γάλακτος 20% 3 κ.σ.

Πλήρωση:

1. Φιλέτο κοτόπουλο 250 γρ.

2. Ανανάς 100 γρ.

3. Τοματοπελτέ 3 κ.σ.

4. Ντομάτα 1 τεμ.

5. Τυρί 150-200 γρ.

6. Ξινή κρέμα 3 κουταλιές της σούπας

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε με τη δοκιμή. Θα διευκρινίσω αμέσως ότι, από τα υλικά που υποδεικνύονται για τη ζύμη, θα πάρετε δύο μεγάλες πίτσες. Ζεσταίνουμε το νερό στους 37°C, προσθέτουμε μια κουταλιά ζάχαρη και διαλύουμε τη μαγιά. Καλύψτε με μια χαρτοπετσέτα και περιμένετε να φουσκώσει το καπέλο.

2. Όταν ανέβει η μαγιά, προσθέστε το αυγό, το φυτικό λάδι, την κρέμα γάλακτος και το αλάτι. Απαραίτητη προϋπόθεση για την προετοιμασία της ζύμης μαγιάς είναι όλα τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Προσθέτουμε λίγο-λίγο το αλεύρι. Πρώτα 300 γραμμάρια, τα ζυμώνουμε καλά.

3. Τώρα άλλα 300 γραμμάρια, ξαναζυμώνουμε τα πάντα. Κοσκινίζουμε το υπόλοιπο αλεύρι στο τραπέζι, βάζουμε την ακόμα νερουλή ζύμη και τη ζυμώνουμε σε τέτοια κατάσταση ώστε να γίνει ελαστική και πρακτικά να μην κολλάει στα χέρια. Το βάζουμε σε ένα βαθύ, μεγάλο μπολ ή τηγάνι, σκεπάζουμε καλά και αφήνουμε να φουσκώσει για 1,5 ώρα. Η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να είναι τουλάχιστον 25°C. Μετά από περίπου 30 λεπτά, η ζύμη θα αυξηθεί σε όγκο δυόμιση με δυόμισι φορές, τη ζυμώνουμε στο τραπέζι και την επιστρέφουμε ξανά στο ταψί. Πρέπει επίσης να το κάνετε όταν το ξανασηκώσετε και μετά το τρίτο θα είναι έτοιμο για κοπή.

4. Ξεχωρίζουμε περίπου το μισό από τη ζύμη. Ανοίξτε σε πάχος περίπου 2-3 ​​mm. και μεταφέρετε προσεκτικά σε ένα στεγνό, αλευρωμένο ταψί.

5. Λιπάνετε τη βάση με πελτέ ντομάτας. Βάζετε ομοιόμορφα τη λιπαρή κρέμα γάλακτος στη ζύμη και απλώνετε σε μορφή μικρών κύκλων.

6. Κόβουμε φρέσκους ή κονσέρβες ανανάδες σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε την ντομάτα σε λεπτές φέτες.

7. Απλώστε ομοιόμορφα τις φέτες ανανά και τις φέτες ντομάτας πάνω από τη βάση. Φιλέτο κοτόπουλο, βραστό, ψημένο στο φούρνο ή ψητό, κομμένο σε λεπτές φέτες και απλωμένο πάνω σε κούπες κρέμα γάλακτος.

8. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε λεπτό τρίφτη και πασπαλίστε το πάνω από την πίτσα σας. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C.

9. Μετά από 7 - 10 λεπτά θα νιώσετε ένα ευχάριστο άρωμα - νόστιμη, σπιτική πίτσα θα είναι έτοιμη. Καλή όρεξη!

Πειραματιστείτε με τη γέμιση, παίρνοντας νέες γεύσεις αυτού του πιάτου. Για παράδειγμα, τα μανιτάρια ή το ζαμπόν είναι τέλεια για αυτήν την πίτσα. Και το σκληρό τυρί μπορεί να αντικατασταθεί με μοτσαρέλα.

Η χαβανέζικη πίτσα με ανανά και κοτόπουλο είναι το πιο δημοφιλές ιταλικό πιάτο στις ευρωπαϊκές χώρες. Ανεξάρτητα από το όνομα, το πιάτο δεν έχει καμία σχέση με ζεστά νησιά. Η πίτσα είναι τόσο παρατσούκλι λόγω της χρήσης των συστατικών του ανανά, που αγαπούν στη Χαβάη.

Το πιάτο έγινε δημοφιλές και στη Ρωσία. Παρασκευάζεται σε διάφορες πιτσαρίες και εστιατόρια. Ταυτόχρονα, πολλές νοικοκυρές ψήνουν μια λιχουδιά στο σπίτι με την προσθήκη διαφόρων λαχανικών, μανιταριών και θαλασσινών. Ασυνήθιστος συνδυασμόςσυστατικά κάνουν το πιάτο ενδιαφέρον και πολύ νόστιμο. Το κυριότερο είναι ότι όλα τα υλικά στο ψήσιμο είναι φρέσκα και συνδυασμένα μεταξύ τους.

Κλασική συνταγή πίτσας με ανανά και κοτόπουλο

Αυτή είναι μια παραδοσιακή μαγειρική Ιταλική λιχουδιάμε ζύμη μαγιάς, κρέας κοτόπουλου και ανανά.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Συστατικά:

• 200 g ανανά?
• 150 γραμμάρια αλεύρι σίτου.
• μια κουταλιά ξηρή μαγιά?
• 60 ml νερό;
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 2 κουταλάκια του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη.
• 3 ντομάτες?
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο?
• 250 γραμμάρια τυρί?
• 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο?
• 150 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου?
• μπαχαρικά - κατά βούληση.

Για το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο κονσέρβες όσο και φρέσκους ανανάδες.

Αλληλουχία:

1. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό με τη δάφνη. Έτσι το κρέας θα γίνει ζουμερό και μέτρια υγρό. Όταν είναι έτοιμο, ψύξτε το τεμάχιο εργασίας και κόψτε σε λεπτές πλάκες.
2. Παίρνουμε έναν ανανά και τον ψιλοκόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη. Βάζουμε τα έτοιμα υλικά για τη γέμιση στο ψυγείο.
3. Ξεκινήστε την προετοιμασία της ζύμης: για αυτό, πάρτε ένα βαθύ μπολ και ανακατέψτε τη μαγιά, το αλάτι, το αλεύρι και την κρυσταλλική ζάχαρη σε αυτό. Προσθέστε ελαιόλαδο και ζεστό νερό. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με σύρμα ή κουτάλι.
4. Μαζέψτε τη ζύμη της πίτσας σε μπάλα με τα χέρια σας και αρχίστε να τη ζυμώνετε καλά. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι μια λεία λεία βάση χωρίς σβώλους. Τυλίγουμε τη ζύμη σε μεμβράνη και αφήνουμε για μισή ώρα σε ζεστό μέρος. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το τεμάχιο εργασίας θα γίνει πιο μαλακό και πιο υπέροχο.
5. Τρίβουμε τις ντομάτες στον χοντρό τρίφτη, διατηρώντας τη φλούδα. Ελλείψει φρέσκου λαχανικού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό ντομάτας χωρίς ζάχαρη και αλάτι. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τη ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά.
6. Βάλτε το μείγμα της ντομάτας στο μάτι της κουζίνας. Αφήστε το να πάρει βράση για λίγα λεπτά και μετά προσθέστε το άμυλο. Ανακατεύουμε τα υλικά για να μην σχηματιστούν σβώλοι.
7. Περάστε τις σκελίδες σκόρδου από μια πρέσα και προσθέστε το στο μείγμα που βράζει. Βγάζουμε τη σάλτσα από τη φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
8. Παίρνουμε την εμποτισμένη ζύμη και την απλώνουμε σε μια επίπεδη επιφάνεια με αλεύρι σε μια λεπτή στρογγυλή στρώση με τα πλάγια, τοποθετούμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και μετακινούμε τη ζύμη πάνω της.
9. Αλείφουμε τη βάση με τη σάλτσα ντομάτας και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, τρίβουμε χοντροκομμένα το τυρί και πασπαλίζουμε πάνω από την πίτσα.
10. Ψήνουμε το ταψί για 15-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς περίπου. Τοποθετήστε την έτοιμη πίτσα σε πιάτα.

Γρήγορη χαβανέζικη πίτσα σε τηγάνι με ζαμπόν

Αυτό το πιάτο είναι τέλειο ως ένα γρήγορο δείπνο για όλη την οικογένεια ή ως κέρασμα για τους καλεσμένους.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Συστατικά:

• 0,2 φλιτζάνια κεφίρ.
• 2 αυγα;
• μια πρέζα σόδα?
• 2 ντομάτες?
• 0,5 φλιτζάνια αλεύρι σίτου.
• 100 g φιλέτο κοτόπουλου?
• 1 κουταλιά κέτσαπ?
• αλάτι και καρυκεύματα - κατά την κρίση.
• 150 γραμμάρια ζαμπόν?
• 200 γραμμάρια τυρί?
• 150 γραμμάρια ανανά.

Για αλλαγή, μπορείτε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε ένα πιάτο με την προσθήκη έτοιμου καπνιστού φιλέτου

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, τη σόδα, το αλεύρι, το κεφίρ και το αλάτι. Θα πρέπει να έχετε μια ομοιογενή σύσταση χωρίς σβόλους.
2. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό σε μέτρια φωτιά. Ψύξτε όταν είναι έτοιμο και κόψτε το κρέας όπως θέλετε.
3. Κόβουμε τις ντομάτες και τους ανανάδες σε μικρούς κύβους και το ζαμπόν σε καλαμάκια.
4. Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το κουρκούτι. Μοιράστε το ομοιόμορφα σε όλο το δοχείο. Περιμένετε μερικά λεπτά και μετά αλείφετε τη βάση με κέτσαπ.
5. Βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά στη ζύμη και τρίβουμε από πάνω το τυρί.
6. Σκεπάζουμε το ταψί με καπάκι και ψήνουμε για 25-30 λεπτά. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι νόστιμη πίτσα όπως στη φωτογραφία.

Συνταγή για πίτσα φούρνου με θαλασσινά

Αυτή η εκδοχή του ιταλικού πιάτου θα σας θυμίσει τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού που περνάτε στη θάλασσα.

Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram

Συστατικά:

• ένα ποτήρι αλεύρι σίτου?
• 70 ml νερό;
• 1 κουταλιά μαγιά?
• 1 αγ. μεγάλο. τοματοπολτός;
• 150 γραμμάρια ανανά?
• 1 κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη?
• 250 g φιλέτο κοτόπουλου?
• 250 γραμμάρια τυρί?
• 1 ντομάτα?
• 1 γλυκιά πιπεριά?
• 100 γραμμάρια γαρίδες?
• 1 αγγούρι?
• αλάτι και μπαχαρικά - κατά την κρίση.

Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, δεν είναι απαραίτητο να βράσετε τις γαρίδες, είναι καλύτερα να τις αγοράσετε αμέσως έτοιμες

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγιά, το αλάτι και την κρυσταλλική ζάχαρη. Προσθέστε νερό και αρχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη. Θα πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή μάζα.
2. Τυλίγουμε το τεμάχιο εργασίας σε μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Σε αυτό το διάστημα, η ζύμη πρέπει να είναι μεγαλοπρεπής.
3. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό σε μέτρια φωτιά. Όταν είναι έτοιμο, αφήνουμε για λίγο να κρυώσει το κρέας και μετά το κόβουμε.
4. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
5. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες, τα αγγούρια και τους ανανάδες σε μικρά κομμάτια.
6. Πασπαλίζουμε το τραπέζι με αλεύρι και απλώνουμε την εμποτισμένη ζύμη πάνω του σε ένα λεπτό στρώμα. Πλάθουμε με τα πλαϊνά ένα στρογγυλό σχήμα, τοποθετούμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και τοποθετούμε τη ζύμη. Λιπάνετε την επιφάνεια της βάσης με πελτέ ντομάτας.
7. Στρώνουμε τα υπόλοιπα υλικά και πασπαλίζουμε από πάνω το τυρί. Ψήστε το πιάτο για 25 λεπτά.

Νόστιμη πίτσα με μανιτάρια

Είναι νόστιμα χορταστικό γεύμαμε την πιο ντελικάτη γέμιση που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Η ζύμη δεν χρειάζεται να αγοραστεί, μπορείτε να τη ζυμώσετε μόνοι σας.

Σε μια πίτσα με κοτόπουλο και ανανά, οι γεύσεις του αυθεντικού ιταλικού πιάτου με ντομάτες και τυρί εναρμονίζονται τέλεια. Μια τέτοια γέμιση χαιρετίζεται κυρίως από τις γυναίκες, είναι ελαφριά, ελαφρώς γλυκιά. Προτείνεται να εξεταστούν διάφορες επιλογές για την προετοιμασία νόστιμης σπιτικής πίτσας.

Αυτή η πίτσα είναι πολύ δημοφιλής στις ευρωπαϊκές χώρες. Παρά το όνομα, η πίτσα της Χαβάης με κοτόπουλο και ανανά δεν έχει καμία σχέση με τα νησιά· πιθανότατα, ονομάστηκε έτσι λόγω της παρουσίας ανανά στη γέμιση, τόσο δημοφιλής στη Χαβάη.

Τα κύρια συστατικά είναι ζύμη, κρέας κοτόπουλου, ανανάδες και μια παχιά στρώση τυριού από πάνω.Εξετάστε πρώτα την απλούστερη συνταγή.

Προϊόντα για τη δοκιμή:

• ένα κουταλάκι του γλυκού μαγιά ταχείας δράσης.
• ένα ποτήρι κοσκινισμένο αλεύρι (ίσως λίγο περισσότερο, πρέπει να εξετάσετε τη συνοχή).
• 3/4 φλιτζάνι νερό?
• μια πρέζα αλάτι;
• μισή κουταλιά της σούπας ζάχαρη.

Για γέμιση:

• 100 γραμμάρια κονσερβοποιημένων ανανά (μπορείτε φρέσκοι).
• 200 γραμμάρια κρέατος κοτόπουλου?
• 150-200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• λίγη ρίγανη?
• μια κουταλιά της σούπας πηχτός πελτέ ντομάτας + 1 ώριμη ντομάτα (αντικαταστάθηκε με ντομάτες ψημένες στο δικό τους χυμό).

Τεχνολογία:

1. Ρίχνουμε τα 2/3 από το έτοιμο αλεύρι σε ένα μπολ, ανακατεύουμε με όλα τα άλλα χύμα υλικά.
2. Προσθέστε νερό (δεν πρέπει να είναι κρύο, περίπου στη θερμοκρασία του σώματος), ανακατέψτε καλά, σπάζοντας τα κομμάτια.
3. Ρίξτε απαλά το υπόλοιπο αλεύρι, ζυμώστε μια σφιχτή, υπάκουη ζύμη.
4. Το βάζουμε στο ψυγείο για μιάμιση ώρα να φουσκώσει σκεπάζοντας το μπολ με μια πετσέτα.
5. Ετοιμάστε τα πάντα για τη γέμιση. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να ψηθεί πλήρως. Για να είναι ζουμερό το κοτόπουλο πρέπει να το κατεβάσουμε σε αλατισμένο νερό που ήδη βράζει!
6. Στραγγίστε το ζωμό (μπορείτε να φτιάξετε σούπα από αυτό), κρυώστε το κρέας, κόψτε σε μικρούς κύβους.
7. Οι ανανάδες αφήνονται σε κύκλους, αλλά θα είναι πιο βολικό να τρώγονται αν είναι επίσης κομμένοι σε κύβους.
8. Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτή πλάκα, πρέπει να είναι σχεδόν ημιδιαφανής.
9. Λιπάνετε το ταψί με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, απλώστε τη ζύμη, κόψτε τις περίσσιες άκρες.
10. Λιπάνετε τη ζύμη με πάστα ντομάτας, απλώνετε τις ντομάτες κομμένες σε λεπτούς κύκλους, από πάνω το φιλέτο κοτόπουλου και μετά τους ανανάδες.
11. Βάζουμε την πίτσα να ψηθεί στους 180 βαθμούς.
12. Τρίβουμε το τυρί, μετά από 30 λεπτά το βάζουμε πάνω στην πίτσα.
13. Ψήνουμε για 10 λεπτά ακόμα.

Η πίτσα της Χαβάης δεν είναι μόνο κοτόπουλο, ανανάς και ντομάτες με τυρί. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γέμιση. Πως? Σας ενθαρρύνουμε να εξετάσετε τις επιλογές.

Μια απλή συνταγή με ζαμπόν σε τηγάνι

Η τηγανητή πίτσα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο οικογενειακό δείπνο ή για να περιποιηθείτε τους επισκέπτες που έχουν περάσει. Τα toppings μπορούν να είναι απολύτως οτιδήποτε, και για τους λάτρεις των ασυνήθιστων συνδυασμών, σας προσφέρουμε να μαγειρέψετε μια γρήγορη πίτσα της Χαβάης!

Υλικά ζύμης:

• δύο αυγά;
• μισό ποτήρι κεφίρ ή 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος / μαγιονέζα αναμεμειγμένα με μισό ποτήρι νερό.
• 1/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• μια πρέζα σόδα?
• αλεύρι (περίπου μισό ποτήρι).

Πλήρωση:

• 2 ντομάτες?
• μια κουταλιά της σούπας κέτσαπ?
• 150 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου?
• 100 γραμμάρια ανανά (σε κονσέρβα ή φρέσκο).
• 100 γραμμάρια ζαμπόν κοτόπουλου?
• 150 γραμμάρια οποιουδήποτε σκληρού τυριού.

Πώς να μαγειρέψω?

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη. Η συνοχή πρέπει να είναι σαν τηγανίτες.
2. Βράζουμε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό, το κρυώνουμε και το κόβουμε.
3. Κόβουμε τους ανανάδες και τις ντομάτες σε κύβους, κόβουμε το ζαμπόν σε λωρίδες.
4. Ρίχνουμε τη ζύμη στο ταψί, την απλώνουμε ώστε να πιάσει όλη την επιφάνεια του πάτου. Απλώστε απαλά την κέτσαπ από πάνω.
5. Βάζουμε το κοτόπουλο, τις ντομάτες και τους ανανάδες, το ζαμπόν, απλώνουμε από πάνω το τριμμένο τυρί.
6. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, μαγειρέψτε για ένα τέταρτο της ώρας σε μέτρια φωτιά.

Σπιτική πίτσα με μανιτάρια

Τα μανιτάρια μπορούν να προστεθούν στην πίτσα της Χαβάης. Θα πάρετε ένα νόστιμο, χορταστικό, πλούσιο σε πρωτεΐνες πιάτο. Κάνουμε τη ζύμη όπως στην πρώτη συνταγή. Αν θέλετε να μαγειρέψετε πίτσα σε τηγάνι, η δεύτερη συνταγή θα σας κάνει.

Πλήρωση:

• 2 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα?
• 1 σκελίδα σκόρδο?
• φρέσκια ντομάτα?
• λίγο βούτυρο?
• 100 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου?
• 150 γραμμάρια κονσερβοποιημένων ανανάδων.
• 100 γραμμάρια τυρί?
• 150 γραμμάρια από οποιαδήποτε μανιτάρια (αποδεικνύεται πιο νόστιμο με πραγματικά δώρα του δάσους, αλλά και με μανιτάρια, πάρα πολύ ακόμη και τίποτα).

Τεχνολογία:

1. Για τη γέμιση, αυτή τη φορά προτείνουμε να τηγανίσετε το στήθος κοτόπουλου μέχρι να ροδίσει, αφού το κόψετε σε κύβους.
2. Σε άλλο τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο, τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια με το ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατεύουμε το κοτόπουλο και τα μανιτάρια.
3. Απλώνουμε την κρέμα γάλακτος σε ομοιόμορφη στρώση πάνω από τη ζύμη. Στη συνέχεια έρχεται μια στρώση ντομάτας, βάλτε κοτόπουλο με μανιτάρια πάνω τους, από πάνω - κύκλους ή κύβους ανανά.
4. Πασπαλίστε την πίτσα με τυρί αμέσως όταν μαγειρεύετε σε ένα ταψί ή 20 λεπτά αφού τοποθετήσετε τη φόρμα στο φούρνο.

Με γαρίδες

Η πίτσα με θαλασσινά της Χαβάης θα σας θυμίσει ακόμα περισσότερο ζεστά νησιά με άνετες αμμώδεις παραλίες. Ετοιμάστε μια τέτοια πίτσα ένα κρύο χειμωνιάτικο βράδυ και θυμηθείτε τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, το απαλό άγγιγμα των κυμάτων της θάλασσας στο δέρμα.

Φτιάξτε τη ζύμη, όπως γράφει η συνταγή για την πρώτη πίτσα, σε ένα τηγάνι δεν αποδεικνύεται και τόσο νόστιμη.

Για γέμιση:

• 100 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου?
• 50 γραμμάρια αποφλοιωμένες γαρίδες.
• 100 γραμμάρια ανανά?
• φρέσκο ​​αγγούρι?
• πάστα ντομάτας (λίγη, για ένα στρώμα στη ζύμη)?
• μισό γλυκό πιπέρι?
• 100-150 γραμμάρια τριμμένο τυρί.

Τεχνολογία:

1. Ανοίγουμε τη ζύμη, τη βάζουμε σε λαδωμένη φόρμα. Από πάνω - ψιλοκομμένη πιπεριά, αγγούρι, κομμάτια ανανά.
2. Στείλτε το βρασμένο στήθος με την επόμενη στρώση.
3. Από πάνω - γαρίδες (ωμά, θα ψηθούν γρήγορα).
4. Αν σας αρέσει μια τυρώδης χρυσή κρούστα, πασπαλίστε την πίτσα αμέσως. Αν σας αρέσει το λιωμένο τυρί, βάλτε το στο ψήσιμο 20 λεπτά μετά την έναρξη του ψησίματος.

Η σπιτική χαβανέζικη πίτσα με γαρίδες και φρέσκο ​​αγγούρι έχει λαμπερή γεύση. Αλλά αυτή δεν είναι η τελευταία επιλογή μαγειρέματος που θέλουμε να προσφέρουμε.

Πίτσα με καπνιστό κοτόπουλο και ανανά

Ετοιμάζετε τη ζύμη με τον ίδιο τρόπο που αναγράφεται στην πρώτη συνταγή, ή με τον δικό σας τρόπο. Με το καπνιστό κοτόπουλο, η πίτσα έχει διαφορετική γεύση από το βραστό πουλερικό και τα υλικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν όπως προτείνονται στις παραπάνω συνταγές. Και πάλι θα βγει διαφορετικά!

Κατά το μαγείρεμα, συνιστάται να στρώνετε το κρέας κάτω από τους ανανάδες, ώστε να παραμένει ζουμερό.Μπορείτε να αναμίξετε το τυρί με φρέσκα μυρωδικά, και να πασπαλίσετε πίτσα, και πάλι θα πάρετε μια νέα γεύση. Πειραματιστείτε, προσθέστε και αφαιρέστε συστατικά όπως σας ταιριάζει. Καλή όρεξη!