Τα οφέλη της feijoa για τον οργανισμό. Τα οφέλη και οι βλάβες της feijoa: χαρακτηριστικά της χρήσης για θεραπευτικούς σκοπούς. Έλεγχος βάρους Feijoa

Αγαπητοί μου αναγνώστες, σήμερα θα έχουμε ένα ελαφρώς εξωτικό θέμα. Για να ξεκινήσω, θέλω απλώς να σας ρωτήσω: Έχετε ακούσει για το feijoa; Το έχεις δοκιμάσει? Αν όχι, τότε σας συμβουλεύω ανεπιφύλακτα να το προσέξετε. Θα ήθελα να κάνω λίγο χιούμορ: αν κάποιος δεν γνώριζε ακόμα τη feijoa, η ζωή πέρασε ή περνάει. Σήμερα σας προσκαλώ να μιλήσετε για αυτό το μούρο, θα μιλήσουμε για τις ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες της feijoa και τις αντενδείξεις.

Άκουσα για πρώτη φορά για τη feijoa όταν η κόρη μου και εγώ υποβληθήκαμε σε ογκ-αιματολογία. Η διάγνωση ήταν πολύ σοβαρή. Και θυμάμαι τόσο συχνά την επικεφαλής νοσοκόμα. Μας συμβούλεψε να αγοράζουμε μούρα την εποχή των πωλήσεων και να τα δίνουμε στα παιδιά μας. Καθυστερούν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και κάνουν καλό στο αίμα, ενισχύουν τον οργανισμό. Από τότε, αγόραζα πάντα feijoas κατά τη διάρκεια της σεζόν. Μπορείτε να αγοράσετε feijoas σε ένα μεγάλο σούπερ μάρκετ, αλλά προτιμώ να τα αγοράζω στην αγορά, όπου μπορείτε να βρείτε πιο φρέσκα μούρα, και υπάρχουν πάντα περισσότερες επιλογές.

Μυρωδιά και γεύση feijoa

Για μένα, αυτό το μούρο έχει γεύση σαν ένα μείγμα από γεύσεις ακτινιδίου, φράουλας και ανανά. Πιστέψτε με, ένα πολύ νόστιμο μούρο, αν και δεν φαίνεται πολύ ελκυστικό, ίσως με την πρώτη ματιά. Ο πολτός είναι πολύ ζουμερός. Μη διστάσετε να ζητήσετε από τον πωλητή να κόψει τα φρούτα και να δείξει τον πολτό. Υπάρχουν τόσες πολλές λεπτότητες εδώ. Αν δείτε λευκή σάρκα, τότε ο καρπός είναι ανώριμος. Δεν υπάρχει τίποτα καλό σε αυτό. Εάν η σάρκα είναι καφέ, τότε αυτό σημαίνει ότι ο καρπός δεν είναι πλέον κατάλληλος για κατανάλωση. Το πιο ώριμο φρούτο feijoa με πολτό απόλυτα διαφανές χρώμα.

Τρώγεται καλύτερα αφαιρώντας τη σάρκα με ένα κουτάλι. Προσωπικά δεν μου αρέσει το δέρμα. Αυτό είναι για ερασιτέχνη. Μπορείτε να αγοράσετε ελαφρώς άγουρα φρούτα και να τα αφήσετε να ξαπλώσουν στο σπίτι για λίγες μόνο μέρες.

Feijoa. Σύνθεση. θερμίδες

Η ασυνήθιστη εμφάνιση των τροπικών φρούτων κρύβει μια αρωματική, λεπτή γεύση και πολλές χρήσιμες ουσίες. Η σύνθεση των τροπικών εστιών περιλαμβάνει:

• μικρο και μακροστοιχεία: ιώδιο, σίδηρος, μαγγάνιο, ψευδάργυρος, πυρίτιο, μαγνήσιο, φώσφορος, κάλιο και ασβέστιο και άλλα.
• βιταμίνες - B3, B5, C, A, B1, B6, PP.
• οξέα - φολικό και μηλικό.
• αμινοξέα - αργινίνη, ασπαραγίνη, γλουταμίνη, τυροσίνη, αλανίνη.
• πηκτίνη;
• τανίνες;
• αιθέρια έλαια?
• βιολογικά δραστικές ουσίες - τανίνη, λευκοανθοκίνη και καετίνη.
• ένζυμα;

Η θρεπτική αξία 100 g φρούτου feijoa είναι 1,24 g πρωτεΐνης, 0,78 g λίπους, 10,63 g υδατάνθρακες.

Θερμίδες Feijoa

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g εξωτικών φρούτων - 49 kcal ανά 100 γραμμάρια μούρων.

Feijoa. Μια φωτογραφία

Δείτε πώς μοιάζει αυτό το μούρο:

Feijoa. Χρήσιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες. Οφέλη και κακό

Τα φρούτα έχουν κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα λόγω της περιεκτικότητας σε οργανικές ενώσεις ιωδίου με υψηλή συγκέντρωση. Επομένως, η feijoa θεωρείται ιδανικό εργαλείο για την πρόληψη της ανεπάρκειας ιωδίου. Οι γιατροί συστήνουν τροπικά φρούτα σε ασθενείς με θυρεοειδικές παθήσεις και εργαζόμενους στη γνώση. Μαζί με το σύμπλεγμα βιταμινών, το ιώδιο βελτιώνει τη λειτουργία του ενδοκρινικού συστήματος και ομαλοποιεί το μεταβολισμό.

Μια σημαντική περιεκτικότητα σε πηκτίνες καθιστά δυνατή τη χρήση φρούτων feijoa για την παρασκευή μαρμελάδας και ζελέ. Η πηκτίνη είναι μια διαλυτή ίνα που μειώνει την όρεξη και βελτιώνει τις πεπτικές διαδικασίες.

Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης.

Αυτό το μούρο είναι πολύ χρήσιμο για την καρδιά.

Φυσική θεραπεία για όλους τους υπερτασικούς ασθενείς.

Καθαρίζει το αίμα, πολύ χρήσιμο για την αναιμία.

Η σύνθεση της φλούδας των εξωτικών φρούτων περιλαμβάνει τανίνες, που δίνουν μια γεύση ξινής, και οι βιολογικά δραστικές ουσίες λευκοανθοκίνη και καετίνη θεωρούνται ισχυρά αντιοξειδωτικά. Η φλούδα δεν χρησιμοποιείται σχεδόν ποτέ για φαγητό, μπορεί εύκολα να διαχωριστεί από τον πολτό, στη συνέχεια να στεγνώσει και να προστεθεί στο τσάι.

Λόγω της σύστασής του σε βιταμίνες, ο καρπός έχει ανοσοτροποποιητική δράση, επομένως συνιστάται η κατανάλωση feijoa κατά την έξαρση του κρυολογήματος, την μετεγχειρητική περίοδο και μετά από σοβαρές ασθένειες.

Πολλοί διατροφολόγοι συμβουλεύουν να συμπεριλάβετε το feijoa στη διατροφή σας για ασταθή γαστρεντερικό σωλήνα, δυσκοιλιότητα, διάφορες ασθένειες του εντέρου, του παγκρέατος, του ήπατος και του στομάχου.

Εάν καταστεί δυνατή η λήψη φύλλων feijoa, σας συμβουλεύω να τα στεγνώσετε και να ετοιμάσετε νόστιμο τσάι το χειμώνα. Τα φύλλα περιέχουν πολλά αιθέρια έλαια με άρωμα μυρτιάς.

Το παρασκευασμένο έγχυμα και αφέψημα από φρούτα, φλοιό και φύλλα feijoa έχει αντισηπτική και απολυμαντική δράση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της φλεγμονής των νεφρών, τη θεραπεία πληγών, εκδορών, κοψίματα, ξεπλύνετε το στόμα σας με περιοδοντική νόσο,

Χάρη στα αντιοξειδωτικά, τα αιθέρια έλαια και άλλες ευεργετικές ουσίες, το feijoa επηρεάζει ενεργά τους παθογόνους μικροοργανισμούς και έχει ισχυρή αντιβακτηριακή και αντιμυκητιακή δράση.

Θέλω να επιστήσω την προσοχή σας στο γεγονός ότι η περιεκτικότητα σε ιώδιο στα φρούτα εξαρτάται από την περιοχή όπου αναπτύσσεται η feijoa. Σε περιοχές όπου το έδαφος περιέχει λίγο ιώδιο ή σε συνθήκες δωματίου, οι καρποί είναι αναποτελεσματικοί στην πρόληψη της έλλειψης ιωδίου.

Feijoa. Κανω κακο. Αντενδείξεις

Μάθαμε τις ευεργετικές ιδιότητες του feijoa, αλλά θέλω να σας προειδοποιήσω ότι θα πρέπει να προσέχετε την υγεία σας και να λάβετε υπόψη όλες τις αντενδείξεις πριν φάτε feijoa.

Αν συναντήσετε άγουρα feijoas στην αγορά, τότε είναι καλύτερα να τα αφήσετε να ξαπλώσουν δίπλα σε μπανάνες σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ημέρες. Αυτό θα επιταχύνει την ωρίμανση του καρπού και θα σας γλιτώσει από πεπτικές διαταραχές, γιατί ένα άγουρο τροπικό φρούτο μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση.

Το Feijoa δεν πρέπει να αναμιγνύεται με γαλακτοκομικά προϊόντα ή να ξεπλένεται με γάλα, έτσι ώστε να μην υπάρχει διαταραχή της γαστρεντερικής οδού. Ο λόγος είναι ότι οι πηκτίνες, που βρίσκονται στα φρούτα, δεν συνδυάζονται με το γάλα.

Θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας εκ των προτέρων εάν έχετε διαβήτη. Μια μεγάλη ποσότητα σακχάρων μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο θα έχει επιβλαβή επίδραση στον υπερθυρεοειδισμό. Άλλωστε, τόσο η περίσσεια όσο και η έλλειψη ιωδίου έχουν επιζήμια επίδραση στην ανθρώπινη υγεία.

Τα μούρα Feijoa μπορούν να καταναλωθούν σε μικρές ποσότητες από θηλάζουσες και έγκυες γυναίκες. Σκεφτείτε εάν τα σκευάσματα ιωδίου είχαν συνταγογραφηθεί προηγουμένως από γιατρούς προκειμένου να αποκλειστεί η υπερβολική δόση ιωδίου και η κακή υγεία.

Για να αποτρέψετε όλες τις συνέπειες, μπορείτε να πείτε ξανά ένα σοφό πράγμα σε όλους: μην «ακουμπάτε» ποτέ σε κανένα προϊόν. Και αν δοκιμάζετε κάτι για πρώτη φορά, προσπαθήστε πάντα λίγο. Είμαστε όλοι διαφορετικοί. Και η αντίδραση ακόμα και στα πιο απλά, πιο κοινά και χρήσιμα προϊόντα για πολλούς ανθρώπους μπορεί να είναι ακριβώς ατομική.

Η χρήση του feijoa για ιατρικούς σκοπούς

Η πιο χρήσιμη συνταγή, κατά τη γνώμη μου, την οποία μαγειρεύω μόνη μου και σας συμβουλεύω ανεπιφύλακτα να εφαρμόσετε. Αυτή η συνταγή, κατά τη γνώμη μου, είναι καθολική, κατάλληλη τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Και το έδωσα στην κόρη μου, και πάντα το χρησιμοποιούσα μόνη μου.

Μια καθολική συνταγή για τη χρήση feijoa με οφέλη για την υγεία

Είναι πολύ εύκολο να το ετοιμάσετε. Πλένετε και στεγνώνετε τα φρούτα. Κόψτε τα στελέχη από τα μούρα. Δεν βγάζω ποτέ το δέρμα. Και μετά χρησιμοποιήστε είτε έναν μύλο κρέατος είτε ένα μπλέντερ. Αποδεικνύεται μια τέτοια μάζα από ευχάριστο σμαραγδένιο χρώμα. Προσθέστε ζάχαρη σε αυτό. Η νοσοκόμα μας συμβούλεψε να κρατήσουμε τις αναλογίες 1:1. Συχνά όμως βάζω λιγότερη ζάχαρη. Για 1 κιλό μούρα, 600 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη. Εδώ μπορείτε να προσθέσετε ένα πορτοκάλι, ξηρούς καρπούς (ιδίως καλό είναι να προσθέσετε καρύδια). Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Βάλτε σε ένα γυάλινο βάζο. Αφαιρέστε στο ψυγείο. Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού 3 φορές την ημέρα.

Αν ετοιμάζετε μια τέτοια συνταγή με πορτοκάλι, πρέπει να ξεφλουδιστεί και επίσης να κοπεί είτε στο μύλο κρέατος είτε στο μπλέντερ.

Θα μιλήσω περισσότερα για τις συνταγές feijoa σε ξεχωριστό άρθρο. Εδώ θα δώσω μόνο βασικές και σύντομες συνταγές για το πώς να χρησιμοποιήσετε το feijoa για την υγεία.

Με άγχος, κατάθλιψη τρώτε 5-6 φρούτα την ημέρα. Ανανεωτικό, νόστιμο και υγιεινό.

Για την πρόληψη παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος στύψτε 1 κουταλιά της σούπας χυμό και ανακατέψτε με ¼ φλιτζάνι νερό. Πίνετε μία φορά την ημέρα, οποιαδήποτε στιγμή.

Για θεραπεία και πρόληψη αθηροσκλήρωσηετοιμάστε μαρμελάδα από feijoa και πορτοκάλια.

Πολύ καλός στο αγγειακά προβλήματα χρησιμοποιήστε την καθολική συνταγή μου. Και εδώ είναι μια άλλη συνταγή. Blanch 0,5 κ.γ. feijoa. Μην αφαιρέσετε τη φλούδα από τα φρούτα, μετά ψιλοκόψτε με το μπλέντερ και προσθέστε 1 κιλό. ζάχαρη μέχρι να εμφανιστεί ο χυμός. Βράζουμε για 5-10 λεπτά, προσθέτουμε το χυμό από ένα πορτοκάλι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Αλλά όταν μαγειρεύετε μαρμελάδα, πολλές χρήσιμες ουσίες εξακολουθούν να καταστρέφονται. Αλλά αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.

Για την πρόληψη και θεραπεία ασθενειών θυρεοειδής αδένας με έλλειψη ιωδίου μισή ώρα πριν από τα γεύματα, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας πουρέ feijoa.

Στο υπέρτασηΑλέστε τα φρούτα feijoa σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε με ζάχαρη σε αναλογία 1: 1 και πάρτε μια κουταλιά της σούπας δύο φορές την ημέρα.

Στο Ηπατίτιδα Α(ίκτερος) πίνετε τσάι από μείγμα λουλουδιών και φύλλων feijoa (σε ίσες αναλογίες). Ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα με ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήνουμε για μισή ώρα. Πίνετε δύο φορές την ημέρα. Το τσάι από φύλλα βοηθά επίσης στη βρογχοκήλη.

Αρκετά φρούτα στη διατροφή θα σας βοηθήσουν στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• ρευματικοί πόνοι?
• αναιμία;
• ελονοσία και σκορβούτο?
• επώδυνη εμμηνόρροια?
• βρογχίτιδα;
• υψηλή χοληστερόλη;
• αρθρίτιδα;
• Νόσος του Graves;
• ακμή;
• Ατονική δυσκοιλιότητα?
• μειωμένη ανοσία.

Σας προτείνω να παρακολουθήσετε ένα ενδιαφέρον βίντεο για τις ευεργετικές ιδιότητες της feijoa. Συνιστώ ανεπιφύλακτα να παρακολουθήσετε το βίντεο. Η αγορά όπου πωλούνται αυτά τα μούρα μόλις εμφανίζεται, δίνονται συμβουλές για το πώς να επιλέξετε το feijoa, πώς είναι χρήσιμο.

Και αν εξακολουθείτε να αγοράσατε feijoa στην αγορά, σας συμβουλεύω ανεπιφύλακτα να περιποιηθείτε τον εαυτό σας. Ας ετοιμάσουμε κάτι νόστιμο και ας μην ξεχνάμε το πρόσωπο με την περιοχή του ντεκολτέ.

Η χρήση του feijoa στην κοσμετολογία

Λόγω της φαρμακευτικής του σύστασης, ο πολτός από το φρούτο feijoa χρησιμοποιείται για καλλυντικούς σκοπούς. Παρέχει:

• αντιφλεγμονώδη?
• αναζωογονητικό?
• θρεπτικός;
• βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος
• μαλακτικός
• αναζωογονητική δράση.

Οι μάσκες με βάση τα τροπικά φρούτα θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από τη ροδόχρου ακμή, την ακμή, τις κηλίδες ηλικίας στο πρόσωπο, θα δώσουν ελαστικότητα στο δέρμα και θα βελτιώσουν την όψη του προσώπου. Για τον ίδιο σκοπό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αφέψημα από φύλλα feijoa.

Συνταγή για μάσκα προσώπου Feijoa:

• κρόκος από ένα αυγό?
• μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο?
• 2 κ.σ. κουτάλια τυρί cottage?
• πολτός από μισό φρούτο feijoa.

Τρίβουμε τη feijoa στο μπλέντερ και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Εφαρμόστε το έτοιμο μείγμα στο πρόσωπο και το λαιμό. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό μετά από 20 λεπτά. Λιπάνετε το πρόσωπο με μια ενυδατική κρέμα.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μόνο τον πολτό του μούρου για τη μάσκα. Επίσης πολύ καλό αποτέλεσμα. Μου αρέσει στον εαυτό μου. Ειδικά όταν δεν υπάρχει χρόνος να ανακατέψεις κάτι εκεί, απλά δεν υπάρχει χρόνος, αλλά θέλεις διάθεση και φρεσκάδα του προσώπου. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε στον καρπό σας αν σας ταιριάζει μια τέτοια μάσκα.

Η χρήση του feijoa στη μαγειρική

Τα τροπικά φρούτα συνδυάζονται υπέροχα με μια ποικιλία τροφών. Σε σαλάτες μπορούν να προστεθούν λιπαρά και εσπεριδοειδή, φρέσκα ή βραστά παντζάρια, καρότα, μήλα. Είναι καλύτερα να γεμίσετε με γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.

Feijoa με παντζάρια. Σαλάτα

Βράζουμε 400 γρ. παντζάρια, τρίψτε. Πλένουμε και κόβουμε σε 200 γρ. εστίες feijoa, ανακατεύουμε με παντζάρια και προσθέτουμε θρυμματισμένη καρυδόψιχα. Για τέτοια ποσότητα προϊόντων παίρνετε περίπου 5-7 κομμάτια καρύδι, αλατίζετε κατά βούληση και αλατοπιπερώνετε με φυτικό λάδι. Μπορείτε να προσθέσετε φέτα και σουσάμι.

Feijoa salsa

Σερβίρεται ως σάλτσα για πιάτα με ψάρι και κρέας. Αναμείξτε 3 φρούτα feijoa, ένα κρεμμύδι και 1 κουταλιά της σούπας ζαχαροκάλαμο στο μπλέντερ. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Ζελέ (μαρμελάδα) από feijoa

Για να φτιάξετε ζελέ χρειάζεστε:

• αλευρώνουμε στο μπλέντερ 1,5 κ.γ. Feijoa;
• ανακατεύουμε με 1 φλιτζάνι φυσικό μηλόξυδο και 50 γρ. πηκτίνη για φρούτα?
• Βράζουμε σε λουτρό νερού για 5-6 λεπτά, αποφεύγοντας το βράσιμο.
• αφαιρέστε από τη φωτιά και, ανακατεύοντας γρήγορα, προσθέστε 5 φλιτζάνια ζάχαρη.
• βάλτε ξανά σε ένα λουτρό νερού και, ανακατεύοντας συνεχώς, βράστε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.
• αφαιρέστε τον αφρό με μια τρυπητή κουτάλα.
• ρίξτε το έτοιμο ζεστό ζελέ σε μικρά γυάλινα βάζα, κλείστε το καπάκι.
• ψύξτε όλη τη νύχτα σε θερμοκρασία δωματίου.

Διατηρείται στο ψυγείο.

Γλάσο για κρέας ή ψάρι από feijoa

Για να ετοιμάσετε το γλάσο θα χρειαστείτε:

• 1 φλιτζάνι ζελέ feijoa?
• ένα τέταρτο φλιτζάνι ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.
• 2 κουτ ψιλοκομμένο σκόρδο?
• 0,5 κουτ κανέλα;
• 2 κουτ αλεσμένη πιπερόριζα;
• τσίλι σε σκόνη (προαιρετικά)

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, λαδώνουμε γενναιόδωρα την επιφάνεια του ψαριού ή του κρέατος, τα βάζουμε στο φούρνο.

Και για την ψυχή, θα ακούσουμε σήμερα GIOVANNI MARRADI - RomanticoΤι όμορφο, πόσο ρομαντικό. Υπέροχη μουσική.

Αυτές είναι πληροφορίες για τις ευεργετικές και φαρμακευτικές ιδιότητες της feijoa για σήμερα. Ελπίζω να το βρείτε χρήσιμο και ενδιαφέρον.
Feijoa. Χρήσιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες. Αντενδείξεις.

Ο Feijoa δεν είναι συχνός επισκέπτης στο τραπέζι για τον καθένα μας. Και όλα αυτά επειδή λίγα είναι γνωστά για αυτό το μούρο και για πολλούς είναι μια περιέργεια στο εξωτερικό. Αλλά αποδεικνύεται ότι αυτά τα υπέροχα φρούτα έχουν από καιρό καλλιεργηθεί στη Ρωσία. Επομένως, δεν πρέπει να αρνηθείτε στον εαυτό σας τη χαρά να γνωρίσετε μια ασυνήθιστη γεύση. Επιπλέον, τα φρούτα απλώς ξεχειλίζουν από βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που θα βοηθήσουν να βάλει σε τάξη το ανοσοποιητικό σύστημα. Ας μιλήσουμε για τις ευεργετικές ιδιότητες και τις αντενδείξεις για τη χρήση αυτού του πράσινου επισκέπτη από την Αμερική με περισσότερες λεπτομέρειες.

Τι είναι το feijoa

Στη χώρα μας, το feijoa εξακολουθεί να είναι ένα εξωτικό μούρο. Πολλοί αγοραστές δεν κοιτούν καν στο πλάι, όπου απλώνονται μικρά απεριόριστα πράσινα φρούτα στον πάγκο. Αλλά αν ξέρατε τι οφέλη κρύβει αυτός ο μικρός επισκέπτης από άλλη χώρα, δεν θα περνούσατε ποτέ.

Η δυσδιάκριτη εμφάνιση της feijoa δεν τραβάει καθόλου την προσοχή

Πού μεγαλώνει

Ας αρχίσουμε να εξοικειωνόμαστε με ένα εξωτικό φυτό από μακριά. Στη φύση, το feijoa βρίσκεται κυρίως στα υψίπεδα της Νότιας Αμερικής - αυτές είναι οι περιοχές της Βραζιλίας, της Ουρουγουάης, της Κολομβίας και της βόρειας Αργεντινής.

• Η πρώτη ευρωπαϊκή χώρα όπου παραδόθηκαν τα σπορόφυτα το 1890 ήταν η Γαλλία.
• το 1900, ασυνήθιστοι εκπρόσωποι της χλωρίδας φυτεύτηκαν στη Γιάλτα και στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας του Καυκάσου.
• στις αρχές του 20ου αιώνα, το φυτό μεταφέρθηκε και εκτράφηκε με επιτυχία στις μεσογειακές χώρες, που φημίζονται για το ζεστό ήπιο κλίμα τους.

Ένας αειθαλής και όμορφα ανθισμένος θάμνος χρησιμοποιείται συχνά στο σχεδιασμό τοπίου.

Ένα υποτροπικό φυτό στις τροπικές περιοχές αισθάνεται πολύ άσχημα. Οι υψηλές θερμοκρασίες μειώνουν σημαντικά τη συνολική απόδοση.

Πως μοιάζει

Η Feijoa ανήκει στο γένος Akka και στην οικογένεια Myrtle. Είναι ένας εκτεταμένος αειθαλής θάμνος, αν και ξυλώδεις μορφές βρίσκονται και στη φύση.Το ύψος του δεν ξεπερνά τα 4 μέτρα σε ύψος. Ο κορμός καλύπτεται με τραχύ πράσινο-καφέ φλοιό.

Το Feijoa μερικές φορές μπορεί να βρεθεί με τη μορφή δέντρου, αλλά το ύψος του δεν θα ξεπεράσει ποτέ τα 4 μέτρα.

Δεδομένου ότι η feijoa ζει σε βραχώδεις ορεινές περιοχές, οι ρίζες της βρίσκονται επιφανειακά. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των φυτών που αγαπούν την υγρασία είναι ένα πυκνά διακλαδισμένο, αλλά συμπαγές ριζικό σύστημα, το οποίο βοηθά το δέντρο να δέχεται υγρασία απευθείας από την επιφάνεια του εδάφους και όχι από το βάθος.

Τα φύλλα της Feijoa έχουν σχήμα οβάλ ή ελλειπτικό. Οι άκρες είναι λείες, η επιφάνεια είναι ελαφρώς εφηβική, δερματώδης, έχει πτερωτή ή δικτυωτή οπή. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα από πάνω, ανοιχτό πράσινο-γκρι κάτω. Πυκνά καλυμμένο με φύλλωμα, το φυτό φαίνεται όμορφο όλο το χρόνο.

Τα δερματώδη φύλλα φαίνονται κομψά όλο το χρόνο.

Το δέντρο φαίνεται ιδιαίτερα γοητευτικό κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Από τον Μάιο έως τον Ιούνιο, και στο νότιο ημισφαίριο από τον Νοέμβριο έως τον Δεκέμβριο, το feijoa καλύπτεται με ασυνήθιστα όμορφα λουλούδια. Λευκά-ροζ πέταλα περιβάλλουν ένα μάτσο κόκκινους στήμονες (μπορεί να υπάρχουν από 50 έως 80 κομμάτια). Τα αμφιφυλόφιλα άνθη μπορούν να βρίσκονται μεμονωμένα, σε ζευγάρια ή να σχηματίζουν κορυμβώδη ταξιανθία. Η διαδικασία ανθοφορίας είναι μακρά, μπορείτε να θαυμάσετε τον πλούσιο και φωτεινό θάμνο για σχεδόν ένα μήνα.

Άνθιση Feijoa - ένα ασυνήθιστα όμορφο θέαμα

Παρά το γεγονός ότι το φυτό είναι πυκνά διασκορπισμένο με άνθη, το ποσοστό των χρήσιμων ωοθηκών είναι μόνο 17%. Τα υπόλοιπα απλώς καταρρέουν.

Τα φρούτα Feijoa φαίνονται δυσδιάκριτα. Αυτά είναι μικρά, από 2 έως 5, λιγότερο συχνά έως 7 cm μούρα επιμήκους οβάλ ή πλατύ στρογγυλού σχήματος. Λιγότερο συνηθισμένα είναι τα φρούτα σε σχήμα κυβαριού, παρόμοια με παιδική σβούρα. Η κορυφή καλύπτεται με υπολείμματα σέπαλων. Το μούρο καλύπτεται με μια φλούδα με μια ελαφριά επίστρωση κεριού. Το χρώμα του δέρματος μπορεί να είναι ανοιχτό πράσινο, όπως νεαρό γρασίδι ή σκούρο πράσινο. Ένα ώριμο φρούτο ζυγίζει από 15 έως 60 g, αλλά μερικές φορές υπάρχουν μεγάλα δείγματα - 105-120 g.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι, όπως φαίνεται, ένα τόσο μη περιγραφικό φρούτο έχει έναν πολτό ασυνήθιστης γεύσης. Το ζουμερό μέρος του φρούτου σε άρωμα και γλυκόξινη γεύση θυμίζει ταυτόχρονα φράουλες, ανανά και ακτινίδιο.

Όταν ωριμάσει, η σάρκα πρέπει να είναι σχεδόν διαφανής, σαν ζελέ και ανοιχτό κρεμ χρώμα. Αν είναι καφέ, ο καρπός είναι σαφώς μπαγιάτικος και ακατάλληλος για κατανάλωση. Το λευκό χρώμα του σαρκώδους μέρους δείχνει ότι το feijoa δεν έχει ακόμη ωριμάσει και δεν υπάρχει τίποτα χρήσιμο σε αυτό.

Ο ώριμος καρπός έχει διαφανή πολτό με κρεμώδη απόχρωση.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Τα εξωτερικά μη ενδιαφέροντα φρούτα δεν έχουν μόνο μια λαμπερή γεύση, είναι επίσης απίστευτα χρήσιμα. Τα μούρα προκαλούν εύκολα την παλάμη για περιεκτικότητα σε ιώδιο με τα θαλασσινά, έτσι οι γιατροί συχνά συνιστούν αυτό το προϊόν για την πρόληψη της ανεπάρκειας ιωδίου. Το φυσικό σύμπλεγμα βιταμινών, το οποίο περιέχεται στα φρούτα, ομαλοποιεί το μεταβολισμό στο σώμα. Οι εύκολα διαλυτές φυτικές ίνες μειώνουν την όρεξη και βελτιώνουν τις πεπτικές διαδικασίες.

Το Feijoa είναι το μόνο μούρο που συναγωνίζεται τα θαλασσινά για την περιεκτικότητα σε ιώδιο.

Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε feijoa για να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε ιώδιο στο σώμα, φροντίστε να ρωτήσετε σε ποια περιοχή καλλιεργήθηκαν τα φρούτα. Το γεγονός είναι ότι τα μούρα που καλλιεργούνται στη θάλασσα περιέχουν τον μέγιστο δείκτη ενός χρήσιμου στοιχείου και σε φυτά που καλλιεργούνται σε περιοχές που απέχουν περισσότερο από 50 χιλιόμετρα από τη θάλασσα, η περιεκτικότητα σε ιώδιο στα φρούτα αρχίζει να μειώνεται.

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες - πίνακας

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της feijoa είναι χαμηλή, 100 g μούρα περιέχουν μόνο 49 kcal.

Σύνθεση χρήσιμων ουσιών - πίνακας

Επιπλέον, τα μούρα περιέχουν πηκτίνη, τανίνες, αιθέρια έλαια και ένζυμα.

Η Feijoa είναι μια πραγματική βόμβα βιταμινών

Ποια είναι τα οφέλη για τις γυναίκες

Για τις γυναίκες που θέλουν να διατηρήσουν τη σιλουέτα τους σε καλή φόρμα, η feijoa θα γίνει ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής, καθώς περιέχει λίγες θερμίδες και λιπαρά. Τρώγοντας μόνο ένα μούρο την ημέρα, μπορείτε να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα οποιασδήποτε δίαιτας επιταχύνοντας τον μεταβολισμό σας, γεγονός που συμβάλλει στην απώλεια βάρους.

Το μούρο βοηθά στη σταθεροποίηση και την ομαλοποίηση της κατάστασης των ακόλουθων συστημάτων του σώματος:

• νευρικός;
• ενδοκρινικό?
• ουρογεννητικό?
• γαστρεντερικό.

Χάρη στη χρήση αυτού του μούρου, ο υδροαλκαλικός μεταβολισμός επιστρέφει στο φυσιολογικό και η ανοσία ενισχύεται. Τα φρούτα αποτελούν εξαιρετική πρόληψη της οστεοπόρωσης, η οποία επηρεάζει τις γυναίκες μεγαλύτερης ηλικίας.

Η τακτική χρήση του feijoa βοηθά:

• επιβραδύνετε τη διαδικασία γήρανσης.
• βελτίωση της μνήμης?
• αποκατάσταση του μεταβολισμού του λίπους.
• χαμηλότερη χοληστερόλη?
• ανακουφίσει τη νευρική ένταση.
• ομαλοποίηση της εργασίας του θυρεοειδούς αδένα.
• βελτίωση της κατάστασης του δέρματος.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το feijoa συνιστάται από πολλούς γιατρούς, καθώς σας επιτρέπει να εξισορροπήσετε την πίεση, να εξαλείψετε τις ορμονικές ανισορροπίες και να εξορθολογίσετε την παραγωγή ορμονών. Αλλά πρέπει να τρώγεται με προσοχή. Αρχικά, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η μέλλουσα μητέρα δεν είναι αλλεργική στο προϊόν.

Λόγω έλλειψης ιωδίου στο σώμα της μέλλουσας μητέρας, το έμβρυο μπορεί να υποφέρει

Όταν θηλάζουν, οι μητέρες μπορούν να συμπεριλάβουν τα μούρα στη διατροφή τους εάν το παιδί είναι ήδη 3 μηνών. Για να μάθετε εάν το μωρό έχει αντίδραση στο προϊόν, δοκιμάστε πρώτα να φάτε το ένα τέταρτο του φρούτου. Την επόμενη μέρα, αν το παιδί δεν έχει εξάνθημα, μπορείτε ήδη να δοκιμάσετε το μισό μούρο. Εάν το μωρό δεν παρουσιάζει σημάδια αλλεργίας ή δυσπεψίας, τρώτε feijoa στο φαγητό, αλλά με μέτρο.

Τι είναι χρήσιμο για τους άνδρες

Αυτά τα φρούτα είναι χρήσιμα και για τους άνδρες, και καθόλου λόγω της γενικής ενίσχυσης του ανοσοποιητικού. Λίγα εξωτικά μούρα την ημέρα μπορούν να αποτρέψουν μια κοινή, ειδικά στους ηλικιωμένους άνδρες, ουρολογική νόσο - προστατίτιδα. Το Feijoa βοηθά στη διατήρηση της αναπαραγωγικής λειτουργίας, επομένως συνιστάται από τους ουρολόγους ως προφυλακτικό ή ως προσθήκη στη φαρμακευτική θεραπεία ενός υπάρχοντος προβλήματος.

Είναι δυνατόν να δοθεί σε παιδιά

Η γνωριμία με ένα εξωτικό μούρο για ένα μωρό πρέπει να ξεκινήσει μετά από ένα χρόνο.Οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία που περιέχονται στο feijoa είναι σε θέση να διορθώσουν το ανοσοποιητικό σύστημα του παιδιού και να εξασφαλίσουν τη φυσιολογική ανάπτυξη ενός υγιούς οργανισμού. Για να μην βλάψετε, αξίζει να ξεκινήσετε με πολύ μικρή ποσότητα πολτού. Επιλέξτε ένα μικρό ώριμο φρούτο, πλύντε το καλά και κόψτε το στη μέση. Για να ξεκινήσετε, προσπαθήστε να περιποιηθείτε το μωρό σας με μισό κουταλάκι του γλυκού πολτό. Να είστε προσεκτικοί στην πιθανή αντίδραση του σώματος του παιδιού σε ένα νέο προϊόν: μπορεί να αποδυναμωθεί ή να ενισχυθεί, είναι δυνατή μια αλλεργική αντίδραση με τη μορφή εξανθήματος.

Εάν η γνωριμία με το προϊόν βιταμινών ήταν επιτυχής, εισάγετέ το στη διατροφή του μωρού. Αλλά θυμηθείτε, το υπερβολικό πάθος για τα μούρα μπορεί να κάνει κακό. Το πολύ ιώδιο θα οδηγήσει σε υπεραφθονία και προβλήματα υγείας!

Εάν δεν κάνετε κατάχρηση της feijoa, τα φρούτα θα ωφεληθούν μόνο

Ποιες ασθένειες ενδείκνυνται, ποιες καταστάσεις βοηθά στην ανακούφιση

Η χρήση του feijoa ως προφυλακτικό ή ως προσθήκη στην ιατρική θεραπεία έχει αθροιστική δράση. Για να αποκαλυφθούν πλήρως οι θεραπευτικές ιδιότητες του προϊόντος, θα πρέπει να καταναλώνεται για τουλάχιστον ένα μήνα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι συσσωρευμένες ευεργετικές ουσίες θα αρχίσουν να δρουν και θα πρέπει μόνο να διατηρήσετε την ισορροπία των θρεπτικών συστατικών τρώγοντας περιοδικά feijoa. Ποιες είναι λοιπόν οι ενδείξεις για τη χρήση αυτού του φρούτου με βιταμίνη;

1. Το Feijoa είναι ένα απαραίτητο προϊόν για τις παθήσεις του θυρεοειδούς, καθώς περιέχει πολύ ιώδιο. Με υποθυρεοειδισμό (μείωση της λειτουργίας του αδένα), τοξική βρογχοκήλη (οζίδια στον θυρεοειδή αδένα) και ευθυρεοειδισμό (διαταραχή του αδένα), πρέπει να τρώτε 2-3 μούρα την ημέρα. Αυτή η ποσότητα είναι αρκετή για να ομαλοποιήσει τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Επιπλέον, ο μεταβολισμός θα επανέλθει στο φυσιολογικό και η νοητική δραστηριότητα θα ενεργοποιηθεί. Αλλά εάν έχετε διαγνωστεί με υπερθυρεοειδισμό (αυξημένη δραστηριότητα του θυρεοειδούς), τότε θα πρέπει να αρνηθείτε να πάρετε feijoa.
2. Λόγω της πλούσιας σύνθεσης βιταμινών, και ιδιαίτερα της βιταμίνης C, βελτιώνει την ανοσία, επομένως ανακουφίζει τέλεια τη γενική κατάσταση για κρυολογήματα και πνευμονία.
3. Λόγω της ήπιας διουρητικής και απολυμαντικής δράσης, τα μούρα feijoa συνιστώνται για υπάρχουσες φλεγμονώδεις παθήσεις των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος (ουρολιθίαση, νεφρική ανεπάρκεια, κυστίτιδα, πυελονεφρίτιδα).
4. Το προϊόν ενδείκνυται για υψηλή χοληστερόλη. Η πηκτίνη και τα αμινοξέα βοηθούν στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που θα αποκαταστήσει την ευελιξία και την ελαστικότητα. Αυτό θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε την πίεση υπό έλεγχο, πράγμα που σημαίνει ότι με υπόταση και υψηλή πίεση, το feijoa θα είναι χρήσιμο. Καθώς και σε αθηροσκλήρωση και καρδιαγγειακά νοσήματα.
5. Το Feijoa περιέχει υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών που βοηθούν στον καθαρισμό του αίματος και στην πρόληψη της εξάπλωσης των καρκινικών κυττάρων. Η κατανάλωση φρούτων μειώνει τον κίνδυνο ογκολογίας (καρκίνου).
6. Ο φυσικός συνδυασμός αιθέριων ελαίων, αντισηπτικών, τανινών και άλλων ευεργετικών στοιχείων έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Η λήψη μούρων ανακουφίζει την κατάσταση με γαστρίτιδα, κίρρωση του ήπατος, παγκρεατίτιδα (αλλά όχι κατά την έξαρση), μονοπυρήνωση. Βοηθά σε δυσκοιλιότητα, πέτρες στη χολή, κολίτιδα, χολοκυστίτιδα.
7. Η Vanga συμβούλεψε τις γυναίκες να συμπεριλάβουν τα μούρα στη διατροφή για τα ινομυώματα και τους άνδρες για το αδένωμα.
8. Με την ηπατίτιδα και την ηπατίτιδα C, η feijoa περιλαμβάνεται σε μια ειδική δίαιτα που ανακουφίζει την κατάσταση του ασθενούς κατά τη διαδικασία αποκατάστασης. Ένα αφέψημα της αλεσμένης φλούδας (βράστε 1 μέρος της φλούδας και 4 μέρη νερό για 5-7 λεπτά) καθαρίζει το συκώτι και ομαλοποιεί τη δράση του.
9. Οι γιατροί συμβουλεύουν να συμπεριλάβετε αυτό το χρήσιμο προϊόν στη διατροφή για την ψωρίαση. Το μούρο δρα ως αντιοξειδωτικό, καθαρίζει το αίμα, απομακρύνει τα δηλητήρια και τις τοξίνες. Το ιώδιο βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα και στη ρύθμιση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, γεγονός που έχει θετική επίδραση στη θεραπεία της νόσου.
10. Τα φρούτα είναι απαραίτητα για την αναιμία, καθώς έχουν ευεργετική επίδραση στα κύτταρα του αίματος λόγω του σιδήρου που υπάρχει στη σύνθεση.
11. Η αντισηπτική δράση της feijoa βοηθά στην ανακούφιση της κατάστασης με ουρική αρθρίτιδα, οστεοχόνδρωση και αρθροπάθεια.

Θα ήταν χρήσιμο να υπενθυμίσουμε ότι η αυτοθεραπεία είναι αδύνατη. Εάν έχετε προβλήματα υγείας, τα μούρα από μόνα τους δεν θα σας βοηθήσουν. Η μετάβαση στο γιατρό θα ξεκαθαρίσει την κατάσταση. Εάν όλα είναι εντάξει, τρώτε μούρα για υγεία, αλλά όταν υπάρχουν ήδη προβλήματα, τότε το feijoa θα συμπληρώσει την συνταγογραφούμενη θεραπεία και θα βοηθήσει στην ανακούφιση της κατάστασης στη διαδικασία θεραπείας και αποκατάστασης.

Η Feijoa ως πηγή ιωδίου - βίντεο

Τρόπος κατανάλωσης: με ή χωρίς φλούδα

Θυμάστε πώς αντιμετωπίζατε τη φλούδα των φρούτων ή των λαχανικών; Σωστά, καθαρίστε το και πετάξτε το. Πολλοί άνθρωποι κόβουν ακόμη και τη φλούδα ενός μήλου. Αλλά λίγοι άνθρωποι πίστευαν ότι είναι σε αυτό το προστατευτικό στρώμα που μερικές φορές περιέχει περισσότερες χρήσιμες ουσίες από ό, τι στο ίδιο το φρούτο. Η φλούδα Feijoa είναι απίστευτα χρήσιμη, γι' αυτό καλό είναι να τρώτε τα φρούτα μαζί με τη φλούδα. Περιέχει πολλές κατεχίνες και λευκοανθοκυανίνες, οι οποίες δρουν ως αντιοξειδωτικά.Επειδή όμως αυτές οι ευεργετικές ουσίες δίνουν στο επάνω στρώμα του μούρου μια γεύση τάρτας (ειδικά σε άγουρα φρούτα), λίγοι από εμάς τολμούν να το φάνε, ειδικά επειδή είναι και τραχύ.

Ακόμα κι αν δεν σας αρέσει η φλούδα, δεν πρέπει να την πετάξετε καθώς περιέχει αντιοξειδωτικά.

Προκειμένου οι χρήσιμες ουσίες να μην πάνε χαμένες, αλλά να αποφέρουν οφέλη, δεν πρέπει να πετάξετε τη φλούδα feijoa. Στεγνώστε το και στη συνέχεια ετοιμάστε αφεψήματα ή τσάγια από αυτό. Για μελλοντική χρήση, ετοιμάστε μια φλούδα που δεν παρουσιάζει σημάδια φθοράς ή σήψης.

Για να νιώσετε τη μοναδική γεύση του φρούτου στο εξωτερικό, πρέπει να καταναλωθεί χωρίς τη φλούδα. Από το πλυμένο και κομμένο στη μέση feijoa, ο πολτός αφαιρείται με ένα κουταλάκι του γλυκού ή ένα κουτάλι γλυκού.

Για να νιώσετε όλες τις αποχρώσεις της γεύσης του feijoa, συνιστάται να τρώτε μόνο τη μέση του φρούτου.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε

Ο χρόνος ωρίμανσης της feijoa στη Ρωσία είναι ο Νοέμβριος. Τα φρούτα μπαίνουν στο δίκτυο συναλλαγών τον Νοέμβριο-Δεκέμβριο. Είναι αυτή η φορά που είναι πιο ευνοϊκή για την αγορά πολύτιμων μούρων.

• αν είδατε ένα πράσινο κοτσάνι, σημαίνει ότι οι καρποί συγκομίστηκαν ακόμη άγουροι, υπάρχει λίγη χρήση σε αυτά.
• ελαφρώς ζαρωμένη φλούδα με γαλαζωπή επίστρωση και πράσινο ομοιόμορφο χρώμα είναι σημάδια ενός ποιοτικού φρούτου. Οι καφέ κηλίδες στο δέρμα δείχνουν σημάδια αλλοίωσης και ένα ανοιχτό πράσινο χρώμα υποδηλώνει άγουρο φρούτο.
• προσπαθήστε να επιλέξετε μεγαλύτερα φρούτα, θεωρούνται τα πιο χρήσιμα.
• μπορείτε να πιέσετε το φρούτο - αν είναι σκληρό, τότε δεν είναι ακόμα ώριμο και μπορεί να μείνει για αρκετές ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου. Μέτρια μαλακό - ώριμο, έτοιμο για κατανάλωση.

Κατά την αγορά, μη διστάσετε να ζητήσετε από τον πωλητή να κόψει το φρούτο, ο μόνος τρόπος για να εκτιμήσετε τον βαθμό ωρίμανσης του.

Τα ποιοτικά φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για όχι περισσότερο από 3 εβδομάδες σε ειδική θήκη φρούτων στο ψυγείο. Σε θερμοκρασία δωματίου, τα feijoas μπορούν να μείνουν για αρκετές ημέρες, υπό την προϋπόθεση ότι δεν είναι ακόμη ώριμα. Η μεγαλύτερη αποθήκευση είναι δυνατή μέσω της ανακύκλωσης. Ένας άλλος τρόπος για να παρατείνετε την περίοδο κατανάλωσης του προϊόντος είναι να το καταψύξετε.Επιπλέον, μπορείτε να καταψύξετε και ολόκληρα φρούτα και να κάνετε πουρέ από αυτά.

Εάν αποψύξατε το feijoa, τότε δεν θα πρέπει να είναι πλέον παγωμένο, οπότε ξεπαγώστε όσο χρειάζεται.

Χρήσιμες ιδιότητες του feijoa - βίντεο

Τι μπορεί να μαγειρευτεί από feijoa

Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας και να τη γεμίσετε με βιταμίνες, τότε η feijoa θα βοηθήσει στην επίλυση του προβλήματος. Μετά από όλα, τα φρούτα τρώγονται όχι μόνο ωμά, αλλά και κονσερβοποιημένα. Λοιπόν, τι μπορείτε να προετοιμάσετε από μούρα και ποια πιάτα να συμπεριλάβετε:

• σαλάτες βιταμινών?
• κομπόστες?
• μαρμελάδες?
• φρέσκα φρούτα αλεσμένα με ζάχαρη ή μέλι.
• γαρνιτούρες για επιδόρπια.

Εξαιρετικοί συνδυασμοί γεύσης επιτυγχάνονται με την ανάμειξη feijoa με μήλα, εσπεριδοειδή, καρότα και παντζάρια. Το ντρέσινγκ σαλάτας γίνεται καλύτερα με γιαούρτι ή ξινή κρέμα.

Το Feijoa είναι απίστευτα καλό στις σαλάτες

Δημοφιλείς συνταγές για τη διατήρηση βιταμινών

Δεδομένου ότι η εποχή για την κατανάλωση feijoa είναι σύντομη, αξίζει να προετοιμάσετε πολλά βάζα με υγιεινές και νόστιμες λιχουδιές που θα απευθύνονται όχι μόνο στους ενήλικες, αλλά και στα παιδιά.

Feijoa με μέλι και καρύδια (ακατέργαστη μαρμελάδα)

Τα απαραίτητα συστατικά μπορούν να αγοραστούν στο σούπερ μάρκετ ή στην αγορά. Θα χρειαστείτε:

• 750 g feijoa;
• μισό λεμόνι?
• 450 g μέλι?
• 150 γρ ξηρούς καρπούς;
• 50 γρ αποξηραμένα βερίκοκα.

Η προετοιμασία ενός νόστιμου μείγματος είναι πολύ εύκολη.

1. Φρυγανίζουμε τους ξηρούς καρπούς σε στεγνό τηγάνι, κρυώνουμε και αφαιρούμε τη φλούδα τους. Στη συνέχεια αλέστε με έναν πλάστη.
2. Ρίξτε βρασμένο νερό πάνω από τα αποξηραμένα βερίκοκα για 5 λεπτά και στη συνέχεια βάλτε τα σε ένα σουρωτήρι. Αφού στραγγίσει το νερό, ψιλοκόβουμε τα αποξηραμένα φρούτα.
3. Πλένουμε καλά τη feijoa και το λεμόνι και στεγνώνουμε. Κόψτε τα σέπαλα του feijoa. Χωρίς να ξεφλουδίσετε τις τρίβετε με ένα μπλέντερ.
4. Συνδυάστε με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα βερίκοκα και μέλι. Ανακατεύουμε καλά και τοποθετούμε σε αεροστεγές δοχεία.
5. Φυλάσσεται στο ψυγείο.

Η βάση της συνταγής είναι η feijoa, οι ξηροί καρποί και το μέλι

Η συνταγή μπορεί να έχει επιλογές μαγειρέματος. Τα αποξηραμένα βερίκοκα μπορούν να παραλειφθούν, αλλά αντί για καρύδια, δοκιμάστε φουντούκια.

Ακατέργαστη μαρμελάδα με μέλι και λεμόνι

Ο συνδυασμός χρήσιμων προϊόντων θα είναι χρήσιμος κατά την περίοδο των κρυολογημάτων, όταν μόνο η ισχυρή ανοσία είναι σε θέση να αντιμετωπίσει τις ασθένειες. Για αυτή τη βόμβα βιταμινών θα χρειαστείτε:

• 500 g feijoa;
• 1 λεμόνι?
• 100 γρ μέλι.

Το μαγείρεμα ενός υγιεινού και γευστικού προϊόντος δεν θα πάρει πολύ χρόνο.

1. Πλένουμε καλά τη feijoa και το λεμόνι.
2. Αφαιρούμε τη φλούδα από το λεμόνι και αφαιρούμε τα σέπαλα από το feijoa.
3. Περάστε το feijoa κομμένο στη μέση από έναν μύλο κρέατος ή ψιλοκόψτε στο μπλέντερ.
4. Κάντε το ίδιο με το λεμόνι.
5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύουμε καλά.
6. Φυλάσσετε στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο.

Βιταμίνη σε κάθε κουτάλι - feijoa με μέλι και λεμόνι

Αν σε κάποιον δεν αρέσει η γεύση του λεμονιού, μπορεί να αντικατασταθεί με πορτοκάλι. Τα οφέλη θα παραμείνουν ίδια, αλλά η γεύση θα αλλάξει. Και οι λάτρεις της πικάντικης γεύσης πρέπει να δοκιμάσουν τον συνδυασμό feijoa με τζίντζερ.

Κομπόστα

Ένα ασυνήθιστα νόστιμο ρόφημα που τονώνει και ανεβάζει τη διάθεση, παρασκευάζεται από τα ακόλουθα συστατικά:

• 500 g feijoa;
• 200 γραμμάρια ζάχαρης?
• 2 λίτρα νερό?
• κιτρικό οξύ στην άκρη ενός μαχαιριού.

Αυτή είναι η πιο εύκολη συνταγή που μπορούν να χειριστούν ακόμη και οι αρχάριες νοικοκυρές.

1. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και το βάζουμε στη φωτιά.
2. Σε αποστειρωμένα βάζα, ρίξτε μούρα καλά πλυμένα κάτω από τρεχούμενο νερό, στο οποίο έχουν αφαιρεθεί τα σέπαλα.
3. Μόλις βράσει το νερό, προσθέστε ζάχαρη και κιτρικό οξύ σε αυτό.
4. Αφού βράσει το νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και περιμένουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.
5. Ρίξτε τα μούρα με βραστό σιρόπι, καλύψτε τα με καπάκια και αφήστε τα για μια μέρα να εμποτιστούν τα φρούτα.
6. Την επόμενη μέρα, ρίξτε το εμποτισμένο υγρό σε μια κατσαρόλα και ανάψτε τη φωτιά.
7. Βράστε για μισή ώρα, μετά ρίξτε ξανά το υγρό στα βάζα και τυλίξτε τα με αποστειρωμένα καπάκια.
8. Τοποθετούμε τα βάζα ανάποδα και σκεπάζουμε με μια κουβέρτα.
9. Αφού κρυώσει το περιεχόμενο των βάζων, βάζουμε την κομπόστα σε δροσερό σκοτεινό μέρος.

Ένα υπέροχο αναζωογονητικό ρόφημα λαμβάνεται από τα θεραπευτικά μούρα

Το Feijoa σε κομπόστα μπορεί να συνδυάζεται υπέροχα με μήλα και κυδώνι. Για να εμπλουτίσετε τη γεύση και το άρωμα, μπορείτε να προσθέσετε φλούδα εσπεριδοειδών, ροδοπέταλα ή μέντα.

Feijoa και παντζαροσαλάτα με ξηρούς καρπούς

Οι σαλάτες βιταμινών είναι πολύτιμη πηγή θρεπτικών συστατικών, γι' αυτό και είναι τόσο δημοφιλείς στους οπαδούς ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Σας συμβουλεύουμε να συμπεριλάβετε τέτοιες σαλάτες στο καθημερινό σας μενού για να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας σε καλή φόρμα, να παραμείνετε υγιείς και χαρούμενοι. Και για όσους ζουν μακριά από τη θάλασσα - να διατηρήσουν το επίπεδο ιωδίου στο σώμα στο σωστό επίπεδο. Επιπλέον, η προετοιμασία μιας τέτοιας λιχουδιάς είναι μια πραγματική δημιουργική διαδικασία που θα σας επιτρέψει να απολαύσετε έντονα χρώματα και να βελτιώσετε τη διάθεσή σας πριν φάτε.

Για μια σαλάτα, θα χρειαστείτε μόνο προϊόντα υψηλής ποιότητας. Το Feijoa πρέπει να είναι ώριμο, προσπαθήστε να επιλέξετε μικρά παντζάρια (θα ψηθεί πιο γρήγορα και θα έχει πιο γλυκιά γεύση). Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιουσδήποτε ξηρούς καρπούς: καρύδια, αμύγδαλα, κάσιους, κουκουνάρια. Τα παντζάρια μπορούν να βράσουν εκ των προτέρων και η ίδια η σαλάτα προετοιμάζεται αμέσως πριν από το φαγητό.

1. Αφαιρέστε τη φλούδα από τα παντζάρια και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη ή κόψτε σε λωρίδες (προσωπικά μου αρέσει πολύ το χειροκίνητο κόψιμο).
2. Απελευθερώστε τα καλά πλυμένα φρούτα feijoa από τη φλούδα, κόψτε και ραντίστε ελαφρά με χυμό λεμονιού.
3. Ψιλοκόβουμε τους ξηρούς καρπούς, που έχουν ψηθεί προηγουμένως σε στεγνό τηγάνι (εκτός από το κουκουνάρι).
4. Συνδυάστε όλα τα συστατικά της σαλάτας μαζί, αλατίστε ελαφρά, καρυκεύστε με φυτικό λάδι (κατά προτίμηση ελαιόλαδο).

Ένας εξαιρετικός συνδυασμός γεύσης και βιταμινών - feijoa και παντζαροσαλάτα

Η σαλάτα, στην οποία το feijoa θα είναι το κύριο συστατικό, μπορεί να παρασκευαστεί από διάφορα λαχανικά και φρούτα. Οι πιο δημοφιλείς συνδυασμοί δόθηκαν παραπάνω. Αλλάζοντας τα συστατικά και τα dressings, μπορείτε να απολαμβάνετε ασυνήθιστες, δροσιστικές και υγιεινές σαλάτες κάθε μέρα. Ως γευστικές πινελιές, χρησιμοποιήστε σταφίδες, τυρί φέτα, σουσάμι.

Feijoa, τριμμένη με ζάχαρη (μέλι)

Ο απλούστερος, αλλά όχι λιγότερο αποτελεσματικός τρόπος για να εξοικονομήσετε ένα σετ βιταμινών για αρκετούς μήνες. Το μόνο που χρειάζεστε είναι feijoa και ζάχαρη (ή μέλι). Επιλέγουμε τα πιο υγιεινά και ώριμα φρούτα. Πλένουμε καλά, αφαιρούμε τα σέπαλα και στεγνώνουμε. Στρίβουμε σε ένα μύλο κρέατος και προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη (μέλι). Η αναλογία των συστατικών είναι 1:1. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη, μεταφέρουμε σε στεγνά, αποστειρωμένα δοχεία και στέλνουμε σε δροσερό μέρος.

Μια υπέροχη συνταγή που σας επιτρέπει να διατηρήσετε την ανοσία - feijoa με ζάχαρη

Αυτό το νόστιμο φάρμακο λαμβάνεται 1 κουταλάκι του γλυκού 2-3 φορές την ημέρα. Η πορεία της θεραπείας θα είναι 10 ημέρες και στη συνέχεια πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα για τον ίδιο χρόνο.

Μαρμελάδα "Καραμέλα"

Μια άλλη ασυνήθιστη συνταγή δίνει ένα υγιεινό μούρο σε όλους τους λάτρεις της νόστιμης μαρμελάδας. Αρχικά, πηγαίνουμε στο κατάστημα, επιλέγουμε τα πιο ώριμα φρούτα και άλλα συστατικά:

• 500 g feijoa;
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη?
• 500 ml νερό;
• μια κουταλιά κονιάκ

Η προετοιμασία αυτής της εκπληκτικά νόστιμης και όμορφης μαρμελάδας είναι απλή:

1. Πλένουμε τα φρούτα, ξεφλουδίζουμε τη φλούδα. Για να μην σκουρύνει το αποφλοιωμένο μούρο, βάλτε το σε νερό.
2. Ρίχνουμε τη μισή ποσότητα ζάχαρης στο τηγάνι και το βάζουμε στη φωτιά.
3. Ενώ ανακατεύετε τη ζάχαρη με μια ξύλινη σπάτουλα, περιμένετε μέχρι να καραμελώσει.
4. Όταν η καραμέλα έχει μια ωραία κοκκινωπή απόχρωση, ρίχνουμε προσεκτικά το νερό και προσθέτουμε τη φλούδα.
5. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά με δυνατή ανάδευση για τουλάχιστον 7 λεπτά.
6. Στραγγίστε το έτοιμο σιρόπι μέσα από ένα κόσκινο σε μια κατσαρόλα για να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα μούρα και την υπόλοιπη ζάχαρη.
7. Αφού βράσει, ανακατεύοντας συνεχώς, βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 40 λεπτά.
8. Προσθέστε το κονιάκ, ανακατέψτε και συσκευάστε σε βάζα.

Ένας υπέροχος συνδυασμός γεύσης και χρώματος - μαρμελάδα feijoa "Caramel"

Αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα χρήσιμων παρασκευασμάτων από ένα υπέροχο μούρο. Αν είστε λάτρης του Μεξικανικού φαγητού, φροντίστε να συμπεριλάβετε τη feijoa στη λίστα συστατικών σας για σάλσα - δεν θα απογοητευτείτε. Οι λάτρεις των γλυκών μπορούν να φτιάξουν το πιο λεπτό επιδόρπιο από φρούτα - ζελέ ή μους.

Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής

Το Feijoa χρησιμοποιείται όχι μόνο στη φαρμακολογία, όπου τα φρούτα περιλαμβάνονται σε πολλά συμπληρώματα διατροφής και τα αιθέρια έλαια χρησιμοποιούνται ως αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακούς παράγοντες. Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί ενεργά μαγικούς καρπούς και άλλα μέρη του φυτού για τη θεραπεία πολλών σοβαρών ασθενειών:

• με ηπατίτιδα και ουρολογικές παθήσεις, το τσάι από άνθη και φύλλα feijoa είναι χρήσιμο. 1 αγ. μεγάλο. αποξηραμένο μείγμα ρίχνουμε 200 ml βραστό νερό. Εγχύστε για μισή ώρα και πιείτε με μέλι.
• με την αθηροσκλήρωση, η μαρμελάδα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα φάρμακα. Παρασκευάζεται από 600 γραμμάρια φρούτων, 1 κιλό ζάχαρη και 1 πορτοκάλι.
• Στη νόσο του Πάρκινσον, η λήψη φρέσκων φρούτων προσφέρει σημαντική και διαρκή βελτίωση στην κατάσταση του ασθενούς.
• ο θυρεοειδής αδένας αντιμετωπίζεται με feijoa τρίβεται με ζάχαρη. Το πρωί, μισή ώρα πριν από τα γεύματα, πρέπει να πάρετε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χρήσιμο μείγμα?
• για την επούλωση πληγών, χρησιμοποιούνται κομπρέσες με αφέψημα του φλοιού και των φύλλων του φυτού.
• ένα αφέψημα από τα φύλλα βοηθά στην αιμορραγία των ούλων.

Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί ενεργά τη feijoa για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Πώς χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία

Με την κατάποση, η feijoa κάνει θαύματα με το γυναικείο σώμα, επιβραδύνοντας τη διαδικασία γήρανσης και συμβάλλοντας στη διατήρηση της σιλουέτας στις επιθυμητές αναλογίες. Το προϊόν δεν θα έχει λιγότερο όφελος εάν χρησιμοποιηθεί ως βάση για μάσκες προσώπου. Οι βιταμίνες και τα μικροστοιχεία που δρουν από έξω θα βελτιώσουν την επιδερμίδα, θα αναζωογονήσουν, θα ενυδατώσουν και θα προστατεύσουν από τις εξωτερικές επιδράσεις.

Η βάση για οποιαδήποτε μάσκα είναι ο πουρές feijoa και διάφορα συστατικά έχουν ήδη προστεθεί σε αυτόν, ανάλογα με το αποτέλεσμα που θέλετε να επιτύχετε:

• σύνθεση για αναζωογόνηση: έως 2 κ.σ. μεγάλο. πουρέ προσθέτουμε 1 κουτ. μέλι και 1 κ.γ. μεγάλο. φυτικό λάδι;
• για ύγρανση, πρόσθετα συστατικά είναι το τυρί cottage και η κρέμα. Παίρνουμε τα πάντα σε ίσες αναλογίες.
• για λιπαρές επιδερμίδες ανακατεύουμε 1 κ.γ. l πουρέ, 1 πρωτεΐνη κοτόπουλου και 1 κουτ. μέλι;
• και μπορείτε επίσης να σκουπίσετε το πρόσωπο, το λαιμό, το στήθος και τα χέρια σας με ένα κομμάτι πολτού feijoa. Το αποτέλεσμα θα είναι εξαιρετικό.

Στην κοσμετολογία, η feijoa παρουσιάζει απίστευτη αντιγηραντική δράση.

Αντενδείξεις Feijoa

Αυτό το απίστευτα χρήσιμο φρούτο εξακολουθεί να έχει αντενδείξεις. Συνιστάται η πλήρης απόρριψη ή ο περιορισμός της κατανάλωσης όταν:

• Διαβήτης
• αλλεργίες?
• υπερθυρεοειδισμός?
• ευσαρκία.

Κάθε έξυπνο είναι απλό. Για άλλη μια φορά, πείθεσαι για αυτό βλέποντας το φρούτο feijoa, το οποίο είναι δυσδιάκριτο στην όψη. Μα τι πολύτιμος θησαυρός κρύβεται μέσα του. Αλλά να θυμάστε, όλα είναι καλά με μέτρο. Η επιθυμία να κορεστεί γρήγορα το σώμα με βιταμίνες δεν θα οδηγήσει σε τίποτα καλό, αντίθετα, μπορεί να κάνει κακό.

Σήμερα, πολλοί από εμάς έχουμε πρόσβαση σε εξωτικά μούρα και φρούτα από διάφορα μέρη του κόσμου.

Ζουμερά και σαρκώδη μούρα με σκούρα πράσινα σέπαλα, που θυμίζουν συνδυασμό ακτινίδιου, φράουλας, φράουλας και ανανά σε γεύση και άρωμα, είμαστε ευχαριστημένοι με την καλλιέργεια φρούτων, κοινή σε περιοχές με υποτροπικό κλίμα, με το υπερβολικό όνομα feijoa. Θα εξετάσουμε χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις των φρούτων σήμερα.

Τα οφέλη της feijoa για τον οργανισμό έγκεινται στη βιοχημική σύνθεση των ζουμερών πράσινων φρούτων. Ο ευαίσθητος πράσινος πολτός περιέχει φυσικά σάκχαρα, οργανικά οξέα, φυτικές ίνες, φυτοστερόλες, αντιοξειδωτικά, πηκτίνες, βιοφλαβονοειδή, ακόρεστα (ελαϊκό, λινολεϊκό, λινολενικό) και κορεσμένα (παλμιτικό, στεατικό) λιπαρά οξέα, ένα ολόκληρο σύμπλεγμα βιταμινών, μακρο- και μικροστοιχείων .

Τα μούρα είναι ο ηγέτης μεταξύ των φυτικών τροφίμων όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ιώδιο (0,2–0,39 mg ανά 100 g). Ακόμη και τα θαλασσινά μπορούν να τα ανταγωνιστούν. Μόνο 3-4 ώριμα φρούτα ικανοποιούν την καθημερινή απαίτηση ενός ενήλικου υγιούς ατόμου για αυτό το χημικό στοιχείο.

Το Feijoa εκτιμάται επίσης για την υψηλή περιεκτικότητά του σε ασκορβικό οξύ. Η ποσότητα της βιταμίνης C είναι περίπου ίδια με αυτή των εσπεριδοειδών. Τα μούρα περιέχουν επίσης άλλες εξίσου σημαντικές βιταμίνες για το σώμα - ομάδες Β και ΡΡ (σε μικρές δόσεις), καθώς και σπάνια στοιχεία - πυρίτιο, κάλιο, μολυβδαίνιο, χρώμιο, κοβάλτιο, βόριο, ρουβίδιο.

Λόγω του ιωδίου που υπάρχει στα φρούτα, το οποίο είναι σε βιοδιαθέσιμη μορφή για τον οργανισμό και απορροφάται πλήρως από τα έντερα, η feijoa πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή των ατόμων με προβλήματα θυρεοειδούς, για παράδειγμα, τη νόσο του Graves.

Σύμφωνα με έμπειρους διατροφολόγους, το feijoa συνιστάται για ένταξη στη θεραπευτική και προληπτική δίαιτα, είναι χρήσιμο για την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών των νεφρών και του γαστρεντερικού σωλήνα. Οι γαστρεντερολόγοι συμβουλεύουν να γιορτάζουν τακτικά feijoa σε όποιον πάσχει από χρόνια δυσκοιλιότητα.

• Το προϊόν έχει ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα και μας προστατεύει από ιούς και βακτήρια, στρες και κατάθλιψη, beriberi και ανισορροπίες μετάλλων.

Η τακτική συμπερίληψη αρωματικών μούρων στο μενού είναι καλό για το νευρικό σύστημα, καθώς και για όλους όσους αντιμετωπίζουν ψυχική και συναισθηματική υπερφόρτωση, για παράδειγμα, φοιτητές κατά τη διάρκεια μιας συνεδρίας, υπεύθυνους εργαζόμενους, επιχειρηματίες ή άτομα που ασχολούνται με πνευματική εργασία.

Σε ορισμένες χώρες, οι ευεργετικές ιδιότητες του feijoa για τους άνδρες εκτιμώνται πολύ - η καθημερινή συμπερίληψη του feijoa στη διατροφή βοηθά στην πρόληψη της φλεγμονής στον προστάτη. Επίσης, το προϊόν ομαλοποιεί το ορμονικό υπόβαθρο και ενισχύει τη σεξουαλική δραστηριότητα των ανδρών.

Τα οφέλη των εξωτικών για τις γυναίκες είναι επίσης ανεκτίμητα. Αντικαθιστώντας τα παραδοσιακά επιδόρπια με νόστιμα γλυκόξινα μούρα, όχι μόνο ελαχιστοποιείτε την κατανάλωση ζάχαρης, η οποία επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση της σιλουέτας, αλλά και ενεργοποιεί τον μεταβολισμό.

Το Feijoa έχει χρησιμοποιηθεί στην οικιακή κοσμετολογία εδώ και αιώνες για τη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος του προσώπου. Οι συστηματικές διαδικασίες (μάσκες με πολτό φρούτων) είναι μια δοκιμασμένη μέθοδος επιβράδυνσης της διαδικασίας γήρανσης και μείωσης του βάθους των ρυτίδων της ηλικίας.

Η χρήση του feijoa στη μαγειρική

Το προϊόν είναι χαμηλών θερμίδων (50 kcal/100 g) και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες δίαιτες. Δεδομένου ότι το ίδιο το μούρο έχει εξαιρετική γεύση, αντικαθιστά τα παραδοσιακά πιάτα με ζάχαρη. Τις περισσότερες φορές, η feijoa προστίθεται στα επιδόρπια: φρουτοσαλάτες με σαντιγί και παγωτό· μαρμελάδες, μαρμελάδες, μαρμελάδες, κομπόστες, λεμονάδες παρασκευάζονται από το προϊόν.

• Πολύ συχνά, οι ζαχαροπλάστες χρησιμοποιούν πράσινο πολτό για να γεμίσουν κέικ, αρτοσκευάσματα, γλυκά.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του feijoa χρησιμοποιούνται ενεργά στη διαιτητική διατροφή. Πώς να μαγειρέψετε και να τρώτε νόστιμα φρούτα; Κόψτε ένα ώριμο φρούτο στη μέση και αφαιρέστε τον πολτό με ένα κουταλάκι του γλυκού, αφήνοντας το δέρμα ανέπαφο.

Η υψηλή συγκέντρωση οργανικών οξέων καθιστά δυνατή τη συγκομιδή του προϊόντος χωρίς περαιτέρω συντήρηση, για παράδειγμα, απλώς αλέθοντας τα μούρα με ζάχαρη ή μέλι. Μια τέτοια λιχουδιά θα βοηθήσει στην εξάλειψη της ανεπάρκειας ιωδίου στο σώμα.

Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής Feijoa

Ο αλεσμένος πολτός με ζάχαρη είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, τον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων και τη βελτίωση της σύστασης του αίματος. Περάστε από ένα μύλο κρέατος ή πολτοποιήστε στο μπλέντερ τα αποφλοιωμένα μούρα μαζί με την κρυσταλλική ζάχαρη (2: 1), μεταφέρετε το νόστιμο μείγμα σε ένα καθαρό γυάλινο βάζο και πάρτε μια κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα ως υγιεινό επιδόρπιο. Το φάρμακο πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο.

Ο φρέσκος χυμός φρούτων, αραιωμένος με νερό (15 ml ανά ποτήρι πόσιμο νερό), βοηθά στη βελτίωση της κατάστασης του μυοκαρδίου και των αιμοφόρων αγγείων, στην εξάλειψη της ανεπάρκειας ιωδίου και στον αποχαιρετισμό της δυσκοιλιότητας. Πάρτε ένα ποτήρι θεραπευτικό ρόφημα την ημέρα. Για να ενισχυθεί το αποτέλεσμα, μπορεί να προστεθεί φυσικό μέλι (ένα κουταλάκι του γλυκού) στο ελιξίριο.

Τα φρέσκα φρούτα feijoa είναι ιδανική θεραπεία για την ουρική αρθρίτιδα, τη δυσκοιλιότητα, τα κρυολογήματα, τις παθήσεις του βρογχοπνευμονικού συστήματος και την υποβιταμίνωση. Το μέγιστο όφελος από το εξωτικό μπορεί να επιτευχθεί με την κατανάλωση 3-5 μεσαίων φρούτων την ημέρα (το βάρος των μούρων κυμαίνεται από 30 έως 120 γραμμάρια).

Η θεραπευτική μαρμελάδα θα βοηθήσει στη θεραπεία και την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης. Επίσης, η σύνθεση προτείνεται την περίοδο χειμώνα-φθινοπώρου για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και την πρόληψη του ανοιξιάτικου μπέρι-μπέρι.1/2 κιλό φρούτων χωρίς φλούδα ασπρίζονται, θρυμματίζονται και προστίθεται 1 κιλό ζάχαρη.

Μετά την εξαγωγή του χυμού, η μάζα βράζεται σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, προστίθεται φρεσκοστυμμένος χυμός από 1 μεγάλο πορτοκάλι και συνεχίζει να σιγοβράζει στη σόμπα μέχρι να μαλακώσει (περίπου 5-7 λεπτά). Η μαρμελάδα τυλίγεται σε αποστειρωμένα βάζα ή αποθηκεύεται κάτω από πλαστικό καπάκι στο ψυγείο.

Μπορεί η feijoa να είναι επιβλαβής για την υγεία; Όπως κάθε φρούτο, έτσι και αυτό το εξωτικό έχει αρκετούς περιορισμούς.

Πρώτα, το προϊόν αντενδείκνυται για όλους με ατομική δυσανεξία, η οποία παρατηρείται συχνά σε άτομα με φρούτα στο εξωτερικό.

Προσέξτε να συμπεριλάβετε μούρα στο μενού σας, αν δεν τα έχετε δοκιμάσει ποτέ πριν. Μην ταΐζετε φρούτα σε μικρά παιδιά.

κατα δευτερον, δεν πρέπει να υπερβαίνετε τη δόση που συνιστούν οι διατροφολόγοι (5 τεμάχια την ημέρα για έναν ενήλικα ή περίπου 0,3 kg), καθώς μπορεί να εμφανιστεί αλλεργική αντίδραση στο προϊόν και υπερβολική δόση ιωδίου, η οποία εκφράζεται σε αυξημένη νευρική διεγερσιμότητα, ανησυχία, άδικη ευερεθιστότητα, αρρυθμίες, άλματα στη θερμοκρασία του σώματος.

Απαγορεύεται απολύτωςη χρήση φρούτων από άτομα που πάσχουν από υπερθυρεοειδισμό (υπερθυρεοειδισμός), λόγω της υψηλής συγκέντρωσης εύπεπτων μορφών ιωδίου. Εάν έχετε ενδοκρινικές παθήσεις, θα πρέπει οπωσδήποτε να συμβουλευτείτε έναν επιβλέποντα ειδικό.

• Προσοχή στο feijoa αν έχετε διαβήτη, παχυσαρκία, παγκρεατίτιδα, γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.

Αποφύγετε τον συνδυασμό feijoa και πλήρους γάλακτος καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε δυσπεψία. Το εξωτικό συνδυάζεται καλύτερα με ποτά και προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση - φυσικό γιαούρτι, κεφίρ, ξινή κρέμα, τυρί cottage.

Αποφύγετε τα μούρα που παρουσιάζουν σημάδια σήψης. Τα αγορασμένα φρούτα μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα. Η παραμέληση αυτής της συμβουλής μπορεί να οδηγήσει σε τροφική δηλητηρίαση από τα απόβλητα παθογόνων παραγόντων.

Μελετώντας προσεκτικά τη σύνθεση του feijoa, τα οφέλη και τις βλάβες για την υγεία, μπορείτε να βελτιώσετε συνειδητά την κατάσταση του σώματος, συμπεριλαμβάνοντας αυτό το προϊόν στο καθημερινό σας μενού. Είναι δυνατόν να εκτιμηθεί το θεραπευτικό αποτέλεσμα ενός εξωτικού μούρου μόνο εάν η χρήση του είναι συστηματική. Μία μόνο δόση δεν θα φέρει το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Να είναι υγιής!

Οι ευεργετικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις του feijoa οφείλονται στην ασυνήθιστα πλούσια σύνθεση σε βιταμίνες. Αυτό το εξωτικό φρούτο, με καταγωγή από τη Βραζιλία, δεν είναι μόνο μέρος διαφόρων διαιτητικών πιάτων, αλλά χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία και την πρόληψη πολλών ασθενειών: διαβήτη, καρκίνο, αθηροσκλήρωση, ουρική αρθρίτιδα, χρόνια κολίτιδα και πυελονεφρίτιδα. Επιπλέον, τα οφέλη του πολτού και της φλούδας των φρούτων έχουν αποδειχθεί στην κοσμετολογία.

Feijoa: φρούτο ή μούρο

(επίσης Akka Sellova ή Akka Feijoa) είναι ένα είδος αειθαλών θάμνων που καλλιεργείται σε τροπικά και υποτροπικά κλίματα. Στο έδαφος της Ρωσίας, αυτό το φρούτο καλλιεργείται στον Υπερκαύκασο, την Κριμαία και την Επικράτεια του Κρασνοντάρ.

Αυτά είναι μεγάλα σαρκώδη μούρα με ανώμαλο δέρμα. Το βάρος τους κυμαίνεται από 20 έως 120 g ανάλογα με την ποικιλία. Διάμετρος καρπού - 2-5 εκ., μήκος - 2-7 εκ. Παρά το μάλλον μεγάλο μέγεθος, τα φρούτα feijoa θεωρούνται μούρα.

Σε σχήμα, αυτά τα μούρα μοιάζουν με ακτινίδιο. Η γεύση του πολτού είναι απαλή, ξινή, με νότες φράουλας και ανανά. Οι σπόροι είναι μικροί και σχεδόν αόρατοι. Το χρώμα της φλούδας ποικίλλει ανάλογα με το υποείδος του καρπού: μπορεί να χρωματιστεί τόσο σε ανοιχτούς κιτρινοπράσινους τόνους όσο και σε σκούρες πράσινες αποχρώσεις. Μερικές φορές η επιφάνεια του μούρου καλύπτεται με μια λεπτή επικάλυψη ανθοκυανίνης.

Τα φρούτα συνιστάται να καταναλώνονται φρέσκα, αλλά δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες κατά τη θερμική επεξεργασία. Αυτή η ποιότητα του μούρου εξηγεί μια τέτοια ποικιλία συνταγών feijoa. Χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία:

• κομπόστες και χυμοί?
• ξινή ή γλυκιά και ξινή σάλτσες?
• μαρμελάδες, μαρμελάδα, μαρμελάδα και μαρμελάδα?
• κιμάς για γέμιση ψαριού.
• marshmallows?
• λικέρ, λικέρ και κρασιά.

Πώς να φάτε feijoa: με ή χωρίς φλούδα

Τα οφέλη των φρούτων διατηρούνται καλύτερα όταν καταναλώνονται φρέσκα. Για να γίνει αυτό, τα φρούτα κόβονται στη μέση και ο μαλακός πολτός τρώγεται έξω με ένα κουτάλι, αλλά η φλούδα του φρούτου μπορεί επίσης να καταναλωθεί - δεν είναι λιγότερο χρήσιμο από τον πολτό αυτού του φρούτου, καθώς περιέχει πολλά βιολογικά ενεργά συστατικά. Συγκεκριμένα, λόγω της υψηλής συγκέντρωσης αντιοξειδωτικών στη φλούδα των μούρων, το feijoa χρησιμοποιείται στη θεραπεία και την πρόληψη του καρκίνου.

Ωστόσο, το δέρμα των μούρων σπάνια τρώγεται φρέσκο, επειδή έχει μάλλον δυσάρεστη γεύση. Συνήθως αποξηραίνεται και χρησιμοποιείται για την παρασκευή τσαγιού. Επιπλέον, η τάρτα, η στυφή γεύση του φρούτου μπορεί να μαλακώσει με το ντρέσινγκ κατά την προσθήκη μούρων σε φρουτοσαλάτες. Με άλλα λόγια, υπάρχει ένα feijoa με ή χωρίς φλούδα - ο καθένας αποφασίζει μόνος του.

Τα φρέσκα φρούτα διατηρούνται από 7 έως 20 ημέρες, ανάλογα με τον τρόπο αποθήκευσης.

Πώς να καθαρίσετε τη feijoa

Με την παραδοσιακή έννοια της λέξης, αυτό το φρούτο δεν ξεφλουδίζεται. Όταν η feijoa ωριμάσει, ο καρπός γίνεται μαλακός. Κόβεται προσεκτικά στη μέση και η σάρκα τρώγεται με ένα κουταλάκι χωρίς να ακουμπήσει τη φλούδα.

Διατροφική αξία και σύνθεση της feijoa

Το Feijoa είναι το μόνο φρούτο στον κόσμο με υψηλότερη περιεκτικότητα σε ιώδιο από οποιοδήποτε άλλο θαλασσινό. Αυτή η υψηλή συγκέντρωση το καθιστά χρήσιμο στη θεραπεία προβλημάτων του θυρεοειδούς. Επιπλέον, το ιώδιο βρίσκεται στα φρούτα σε υδατοδιαλυτή κατάσταση, γι' αυτό και ο οργανισμός απορροφά γρήγορα αυτό το στοιχείο. Τα φρέσκα μούρα είναι πλούσια πηγή βιταμίνης C και φυτικών ινών, αλλά η βιταμινούχα σύνθεση των φρούτων δεν περιορίζεται σε αυτά τα στοιχεία. Περιέχουν:

• βιταμίνες Β (θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, παντοθενικό και φολικό οξύ, πυριδοξίνη).
• πρωτεΐνες λίπη υδατάνθρακες?
• σακχαρόζη;
• ουσίες πηκτίνης;
• αιθέρια έλαια?
• φλαβονοειδή - φυτικές πολυφαινόλες με αντικαρκινική δράση.
• Οι σαπωνίνες είναι βιολογικά ενεργά συστατικά που ρυθμίζουν το μεταβολισμό νερού-αλατιού στο σώμα.
• αντιοξειδωτικά (βιολογικά ενεργά συστατικά κατετίνη και λευκοανθοκίνη).
• μικρο και μακροστοιχεία (ασβέστιο, σίδηρος, μαγνήσιο, φώσφορος).

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της feijoa είναι 49 kcal.

Τι είναι χρήσιμο η feijoa για τον οργανισμό

Η υψηλή συγκέντρωση βιταμινών Β και C καθορίζει την ευρεία χρήση αυτού του φρούτου στη θεραπεία και την πρόληψη του beriberi. Όσον αφορά την ποσότητα ιωδίου που περιέχεται στους καρπούς της, η feijoa ξεπερνά ακόμη και το κόκκινο ψάρι, επομένως η συμπερίληψη φρούτων στην καθημερινή διατροφή φέρνει σημαντικά οφέλη στην αποκατάσταση της λειτουργίας του παγκρέατος.

Η τακτική μέτρια κατανάλωση αυτών των μούρων έχει τα ακόλουθα αποτελέσματα στο ανθρώπινο σώμα:

• βελτιώνει τη λειτουργία των νευρικών απολήξεων.
• μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης της νόσου του Αλτσχάιμερ.
• η εργασία του θυρεοειδούς αδένα αποκαθίσταται.
• Η ανάπτυξη της βρογχοκήλης αποτρέπεται.
• οι πληγές επουλώνονται καλύτερα.
• ο κίνδυνος ανάπτυξης οστεοπόρωσης μειώνεται.
• η μνήμη βελτιώνεται.
• βελτιώνει την ποιότητα του αίματος.
• γενική ευερεθιστότητα και αδυναμία, η κατάθλιψη μειώνεται.
• υπάρχει πρόληψη όγκων και καταρροϊκών ασθενειών.
• βελτιώνει τη λειτουργία των πνευμόνων και του εγκεφάλου.

Feijoa: χρήσιμες ιδιότητες για τους άνδρες

Τα οφέλη του φρούτου feijoa για τους άνδρες είναι η πρόληψη και η θεραπεία της προστατίτιδας. Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι η κατανάλωση 2-3 φρούτων την ημέρα αποτρέπει την επαναφλεγμονή του αδένα του προστάτη. Επιπλέον, δεδομένου ότι ο κατάλογος των χρήσιμων ιδιοτήτων του μούρου περιλαμβάνει την ομαλοποίηση της δραστηριότητας του ενδοκρινικού αδένα, μικρές μερίδες φρούτων συνιστώνται για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της ορμονοθεραπείας.

Τι είναι χρήσιμο το feijoa για τις γυναίκες

Τα οφέλη της feijoa για τον οργανισμό της γυναίκας έγκεινται, πρώτα απ 'όλα, στις διατροφικές ιδιότητες των φρούτων της. Το Feijoa συνιστάται να χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της δίαιτας για γυναίκες που θέλουν να χάσουν βάρος. Αυτά τα μούρα περιέχουν στη σύνθεσή τους ουσίες που έχουν διεγερτική επίδραση στο μεταβολισμό, γεγονός που έχει θετική επίδραση στη σιλουέτα μιας γυναίκας.

Σπουδαίος! Όταν χρησιμοποιείτε φρέσκα φρούτα αντί για ζαχαροπλαστεία, τα πρώτα αποτελέσματα θα είναι αισθητά σε μια εβδομάδα.

Οι καρποί των μούρων έχουν βρει τη χρήση τους και στην κοσμετολογία - τα οφέλη τους στην τόνωση των αναγεννητικών διεργασιών των ανώτερων στρωμάτων του δέρματος είναι απίστευτα. Οι μάσκες από πολτό feijoa έχουν αναζωογονητικό αποτέλεσμα στο δέρμα και λειαίνουν τις βαθιές ρυτίδες. Η θρυμματισμένη φλούδα χρησιμοποιείται στη δημιουργία τοπικών εφαρμογών για τη μείωση της ερυθρότητας και του ερεθισμού στο δέρμα.

Feijoa κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η διατροφή των εγκύων γυναικών πρέπει να είναι πλούσια και ισορροπημένη, επομένως κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι γιατροί συνιστούν τη διαφοροποίηση της feijoa της. Η καθημερινή κατανάλωση τουλάχιστον ενός φρούτου έχει ευεργετική επίδραση στο αναπτυσσόμενο σώμα του παιδιού:

1. Τα φολικά που περιέχονται στον πολτό του φρούτου διεγείρουν τις διαδικασίες της αιμοποίησης.
2. Οι φυτικές ίνες στις οποίες είναι πλούσιες αυτά τα μούρα βοηθούν στην πρόληψη της συχνής δυσκοιλιότητας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και μετά τον τοκετό.
3. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, συνιστάται η συμπερίληψη τροφίμων που περιέχουν ιώδιο στη διατροφή και η feijoa ξεπερνά ακόμη και τα θαλασσινά σε αυτή την παράμετρο.

Το Feijoa για έγκυες γυναίκες μπορεί να καταναλωθεί τόσο φρέσκο ​​όσο και μετά από επεξεργασία.

Σπουδαίος! Το Feijoa είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για κατανάλωση την 11η-12η εβδομάδα της εγκυμοσύνης, όταν ο θυρεοειδής αδένας του μωρού αναπτύσσεται εντατικά.

Feijoa ενώ θηλάζει

Η υψηλή περιεκτικότητα του καρπού σε σίδηρο φέρνει αυτά τα μούρα πιο κοντά στο ρόδι. Αυτό το στοιχείο είναι απαραίτητο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος των μητέρων που θηλάζουν και των παιδιών τους, επομένως η χρήση του feijoa με μέτρο είναι υποχρεωτική κατά τον θηλασμό, αλλά αυτό πρέπει να προσεγγίζεται με προσοχή. Τα μούρα περιλαμβάνονται στη διατροφή μόνο ένα μήνα μετά τη γέννηση. Η εντατική κατανάλωση φρούτων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα κάνει περισσότερο κακό παρά καλό.

Είναι δυνατή η feijoa για παιδιά

Το Feijoa σπάνια προκαλεί αλλεργική αντίδραση στον οργανισμό, αλλά χορηγείται σε μικρά παιδιά με μεγάλη προσοχή. Παρά τον εκτενή κατάλογο των χρήσιμων ιδιοτήτων, τα οφέλη του αποκαλύπτονται πλήρως όταν καταναλώνονται από ενήλικες. Το γεγονός είναι ότι το σώμα των παιδιών δεν είναι σε θέση να απορροφήσει καλά ορισμένα από τα στοιχεία που συνθέτουν αυτό το φρούτο, επομένως μπορεί να υπάρχουν προβλήματα με το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα με την υπερβολική κατανάλωση μούρων.

Η χρήση του feijoa στην ιατρική

Στη λαϊκή ιατρική, ο πολτός και η φλούδα των φρούτων χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ποικιλίας αφεψημάτων, αφεψημάτων και διαλυμάτων. Μια ποικιλία μέσων οφείλεται σε έναν εκτενή κατάλογο με χρήσιμες ιδιότητες του μούρου, αλλά η χρήση φρέσκων μούρων δεν φέρνει επίσης λιγότερο όφελος.

Τα αφεψήματα από τα φύλλα, το φλοιό και τους καρπούς του φυτού χρησιμοποιούνται ως αντισηπτικό απολυμαντικό, το οποίο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία μικρών πληγών, εκδορών και το ξέπλυμα του στόματος με αιμορραγικά ούλα. Τέτοια αφεψήματα ανακουφίζουν επίσης από τον οξύ πονόδοντο.

Τα φρέσκα μούρα λειτουργούν ως χρήσιμο συμπλήρωμα διατροφής για τη γαστρίτιδα και την πυελονεφρίτιδα. Επιπλέον, αυτά τα εξωτικά φρούτα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνουν την αντίσταση του οργανισμού στο κρυολόγημα και έχουν έντονες αντικαταθλιπτικές ιδιότητες. Για τη θεραπεία της γρίπης χρησιμοποιείται πυρηνός από αιθέρια έλαια μούρων και ποικιλία μαρμελάδων.

Τα οφέλη του φρούτου είναι αναμφισβήτητα με την υπερκόπωση - με αυξημένο ψυχικό στρες, τα φρούτα μειώνουν τη χρόνια κόπωση, την υπνηλία και την ευερεθιστότητα. Τα μούρα συνταγογραφούνται επίσης για παραβιάσεις του θυρεοειδούς αδένα.

Η τακτική χρήση του feijoa είναι ένας αποτελεσματικός φαρμακευτικός και προφυλακτικός παράγοντας για την ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, καθώς αυτά τα μούρα είναι πλούσια σε κάλιο. Τέλος, οι καρποί σταματούν τα συμπτώματα της τοξίκωσης.

Χρήσιμες ιδιότητες της feijoa για τον θυρεοειδή αδένα

Η Feijoa συσσωρεύει καλά το ιώδιο, επομένως ο καρπός είναι ένα εξαιρετικά χρήσιμο συμπλήρωμα διατροφής που παραβιάζει την καλή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Για τη θεραπεία της βρογχοκήλης παρασκευάστε το ακόλουθο έγχυμα:

• αλέθουμε 1 κ.γ. μεγάλο. φρέσκα φύλλα μούρων?
• Τα θρυμματισμένα φύλλα χύνονται σε ένα γυάλινο δοχείο και χύνονται με 1 ποτήρι βραστό νερό.
• το μείγμα εγχέεται για μισή ώρα, μετά την οποία η έγχυση είναι έτοιμη για χρήση.

Δοσολογία: 1 ποτήρι 2 φορές την ημέρα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μέλι στο έγχυμα.

Σπουδαίος! Δεν είναι όλες οι ποικιλίες πλούσιες σε ιώδιο. Πρακτικά απουσιάζει στα μούρα από το Μπατούμι, επομένως είναι εντελώς άσκοπο να χρησιμοποιείτε τέτοια φρούτα για την ομαλοποίηση της λειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα - το όφελός τους σε αυτή την περίπτωση είναι ελάχιστο.

Feijoa για διαβήτη

Η χρήση του feijoa στον σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 και 2 δεν απαγορεύεται. Επιπλέον, πρόσφατες επιστημονικές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει τα οφέλη του μούρου για την παγκρεατική δυσλειτουργία, αλλά πάρτε τα φρούτα σε μικρές ποσότητες. Είναι πλούσια σε σακχαρόζη, επομένως, προκειμένου να αποφευχθεί η αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα στον διαβήτη, το feijoa καταναλώνεται φρέσκο ​​ή ως μέρος του τσαγιού. Έτσι, οι δυνατότητες όλων των χρήσιμων ιδιοτήτων θα αποκαλυφθούν πλήρως.

Χρήσιμες ιδιότητες της μαρμελάδας feijoa

Τα οφέλη της μαρμελάδας feijoa είναι ότι αυτό το επιδόρπιο όχι μόνο διατηρεί πολλές χρήσιμες ουσίες κατά τη θερμική επεξεργασία, αλλά συνιστάται επίσης για χρήση στην πρόληψη και θεραπεία της αθηροσκλήρωσης, του καρκίνου και της φλεγμονής του γαστρεντερικού σωλήνα. Επίσης, όταν το προϊόν εντάσσεται στην καθημερινή διατροφή, υπάρχει γενική ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του ανθρώπινου οργανισμού. Τέλος, τα οφέλη του έχουν επιβεβαιωθεί εδώ και καιρό στη θεραπεία του κρυολογήματος και των ιογενών ασθενειών.

Ετοιμάστε τη μαρμελάδα ως εξής:

• Ο χυμός συμπιέζεται από 1 πορτοκάλι.
• 500 γραμμάρια μούρων συνθλίβονται χωρίς ξεφλούδισμα.
• η θρυμματισμένη μάζα βράζεται για 10 λεπτά.
• Μετά από αυτό το διάστημα, η ζάχαρη και ο χυμός πορτοκαλιού προστίθενται στο νερό.
• τότε τα φρούτα βράζονται μέχρι να πήξει η μάζα, μετά την οποία η μαρμελάδα μπορεί να χυθεί σε βάζα.

Τα οφέλη της μαρμελάδας feijoa οφείλονται στην πλούσια σύνθεση φρέσκων φρούτων που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αυτού του γλυκού. Συγκεκριμένα, οι ευεργετικές ιδιότητες των μούρων εξηγούνται από την υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης C, φυτικών ινών, σακχαρόζης, πηκτίνης και μηλικού οξέος.

Επιπλέον, η προετοιμασία της μαρμελάδας περιγράφεται στο παρακάτω βίντεο:

Αντενδείξεις Feijoa

Η συμπερίληψη της feijoa στη διατροφή μπορεί να αποφέρει οφέλη και σημαντική βλάβη. Αντενδείκνυνται σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας και σακχαρώδους διαβήτη λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σακχαρόζη.

Επίσης, η υψηλή συγκέντρωση ιωδίου σε αυτό το φρούτο αποτελεί κίνδυνο για την υγεία των ατόμων με υπερθυρεοειδισμό. Τα φρούτα με πολλές θερμίδες θα προκαλέσουν ιδιαίτερη βλάβη σε άτομα που πάσχουν από υπέρβαρα. Επιπλέον, η υπερβολική δόση ιωδίου είναι επικίνδυνη για τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.

Σπουδαίος! Είναι αδύνατο να συνδυαστούν τα μούρα με το γάλα, καθώς οι ουσίες πηκτίνης που περιέχονται στα φρούτα δεν συνδυάζονται με τη λακτόζη και επομένως εξουδετερώνουν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος. Ο συνδυασμός οποιωνδήποτε γαλακτοκομικών προϊόντων με αυτό το φρούτο μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το πεπτικό σύστημα.

συμπέρασμα

Οι χρήσιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις του feijoa απαιτούν κάποια προσοχή κατά την κατανάλωση των καρπών του. Ο πολτός και η φλούδα των φρούτων είναι πλούσια σε βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά και, φυσικά, φέρνουν μεγάλα οφέλη στον οργανισμό, αλλά ο υπερκορεσμός με αυτά είναι εξίσου επιβλαβής με την έλλειψή τους. Επιπλέον, η ανάπτυξη των μούρων είναι σημαντική - τα φρούτα που καλλιεργούνται σε περιοχές με φτωχό έδαφος με ιώδιο, για παράδειγμα, είναι πρακτικά άχρηστα για την τόνωση του θυρεοειδούς αδένα.

Παρόμοιες αναρτήσεις

Δεν υπάρχουν σχετικές αναρτήσεις.

Αυτό το επιμήκη πράσινο φρούτο εμφανίστηκε στα ράφια για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά και πάλι δεν γνωρίζουν όλοι ότι η feijoa είναι ένα νόστιμο, υγιεινό, θρεπτικό προϊόν και μπορεί να είναι μια καλή προσθήκη στην καθημερινή διατροφή. Τι είναι το feijoa, πού αναπτύσσεται το περίεργο φρούτο και με τι τρώγεται - με την κυριολεκτική έννοια του όρου;

Ένα αειθαλές φυτό - θάμνος ή δέντρο ύψους έως 4 μέτρων - ανήκει στην οικογένεια της μυρτιάς. Το Feijoa χρησιμοποιείται ως φρούτο και καλλωπιστικό φυτό, επειδή τα άνθη του είναι επίσης πολύ ελκυστικά - λευκά και ροζ, με μακριούς κόκκινους στήμονες.

Αρχικά, το φυτό βρέθηκε μόνο στη Βραζιλία, όπου ανακαλύφθηκε τον 19ο αιώνα και έλαβε το όνομα του ανακαλυφτή - του Πορτογάλου φυσιοδίφη João da Silva Feijo. Στη συνέχεια έγινε δημοφιλής στην Ευρώπη και αργότερα ήρθε στην Αμερική, την Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία.
Τα οφέλη και οι βλάβες της feijoa για τον οργανισμό έχουν μελετηθεί διεξοδικά. Για γεύση, τα φρούτα μοιάζουν ταυτόχρονα με ανανά, μπανάνα και φράουλες, περιέχουν πολλά χρήσιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.

Για να ενισχυθούν ορισμένες ιδιότητες, άρχισε να πραγματοποιείται η επιλογή και σύντομα εμφανίστηκαν νέες ποικίλες ποικιλίες feijoa. Το μήκος του καρπού μπορεί να είναι από 2 έως 7 εκατοστά και το βάρος μπορεί να είναι από 50 έως 120 g, ανάλογα με την ποικιλία και τις συνθήκες ανάπτυξης.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι:

• Andrea?
• Γοργά;
• Coolidge;
• Superba;
• Επιλεγμένο;
• Besson;
• Μαμμούθ;
• Ροβέρτος;
• Magnifica.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των ποικιλιών feijoa και ποια να επιλέξω;

Το Andre είναι μια ποικιλία που μεταφέρθηκε από τη Βραζιλία στην Ευρώπη και έγινε η πρώτη που μπορούσε να γευτεί στον Παλαιό Κόσμο. Οι καρποί είναι μέτριοι ή μεγάλοι, η φλούδα είναι μάλλον παχύρρευστη, ανοιχτό πράσινο χρώμα, ανώμαλο και πόμο. Ο πολτός είναι πολύ αρωματικός και γευστικός, με μικρή ποσότητα σπόρων.

Το Coolidge είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες στις ΗΠΑ και καλλιεργείται στην Καλιφόρνια. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, με φλούδα σε μικρές ρυτίδες που θυμίζουν κυματοειδές χαρτί. Ο πολτός δεν είναι πολύ αρωματικός, αλλά γλυκός. Το μαμούθ μοιάζει πολύ με αυτήν την ποικιλία, αλλά το δέρμα είναι πιο ζαρωμένο και οι καρποί είναι μεγαλύτεροι κατά μέσο όρο.

Ο Besson έχει καρπούς μικρού ή μεσαίου μεγέθους, πολύ αρωματικούς και ζουμερούς, με μεγάλο αριθμό σπόρων. Είναι εύκολα αναγνωρίσιμα από την κοκκινωπή ή μπορντώ απόχρωση της φλούδας. Το δέρμα είναι λεπτό.
Μικρά στρογγυλά ή οβάλ φρούτα με έντονο ευχάριστο άρωμα είναι η Choiseana. Η ποικιλία Superba μοιάζει - το σάλιο κυριολεκτικά ρέει από το άρωμά τους. Διακρίνονται από την απουσία κόκκινης απόχρωσης και λείου δέρματος.

Οι όψιμες ποικιλίες περιλαμβάνουν τον David. Χαρακτηρίζεται από τραχύ δέρμα, κοκκινωπή απόχρωση και ευχάριστο άρωμα φράουλας.
Ποικιλία Magnifica - ένα από τα μεγαλύτερα.

Στη μαγειρική, οι καρποί χρησιμοποιούνται τόσο ωμοί όσο και μετά από θερμική επεξεργασία. Από αυτά μπορείτε να ετοιμάσετε σαλάτες, επιδόρπια, σάλτσες, σνακ, κομπόστες, μαρμελάδες ακόμα και μαρινάρισμα.

Σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες της feijoa

Αμέσως σημειώνουμε ότι η feijoa είναι διαιτητικό προϊόν. Η θερμιδική περιεκτικότητα 100 g του προϊόντος είναι 50-55 kcal. Όσοι ενδιαφέρονται για την υγεία και παρακολουθούν το βάρος θα πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό το φρούτο. Εξάλλου, υπάρχουν πολλές χρήσιμες ουσίες και ιχνοστοιχεία στα φρούτα:

• βιταμίνες Β1, Β2, Β5, Β6, Β9;
• κάλιο;
• βιταμίνη PP;
• νάτριο;
• κάλιο;
• βιταμίνη C;
• φώσφορος;
• ψευδάργυρος;
• χαλκός;
• ασβέστιο;
• μαγνήσιο.

Τι άλλο είναι χρήσιμο για τα φρούτα feijoa;

Ο πολτός των οβάλ «πράσινων βιταμινών» περιέχει μεγάλη ποσότητα ιωδίου σε ειδική, εύκολα εύπεπτη μορφή. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε αυτό το στοιχείο, οι καρποί δεν είναι κατώτεροι από τα ψάρια και άλλα θαλασσινά και χρησιμοποιούνται ευρέως στη θεραπεία του θυρεοειδούς αδένα και του ενδοκρινικού συστήματος συνολικά. Θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνονται στο μενού των ηλικιωμένων και όσων ζουν σε περιοχές που χαρακτηρίζονται από ανεπάρκεια ιωδίου.

Η σύνθεση του φρούτου περιλαμβάνει επίσης 5 αμινοξέα σημαντικά για την υγεία: αλανίνη, ασπαραγίνη, αργινίνη, γλουταμίνη και τυροσίνη.

Η στυφή, ξινή γεύση της feijoa δίνεται από τις φαινόλες που περιέχονται στη φλούδα μαζί με άλλες ευεργετικές ουσίες. Επομένως, οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε φρούτα με φλούδα και αν δεν θέλετε να χαλάσετε τη λεπτή γεύση του πολτού, μπορείτε να κόψετε τη φλούδα, να την στεγνώσετε και να την προσθέσετε στο τσάι. Παρεμπιπτόντως, για την παρασκευή του τσαγιού χρησιμοποιούνται τα φύλλα του φυτού, τα οποία περιέχουν μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων, μετάλλων και έχουν ευχάριστο άρωμα. Τσάγια και αφεψήματα φύλλων χρησιμοποιούνται στη θεραπεία ασθενειών του στομάχου, του παγκρέατος, των εντέρων, των πεπτικών διαταραχών, της πυελονεφρίτιδας.

Το χειμώνα και την άνοιξη, όταν νιώθουμε οξεία έλλειψη βιταμινών, τα οφέλη του φρούτου είναι ανεκτίμητα. Ο καρπός Feijoa για τον οργανισμό είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, ισχυρός ανοσοτροποποιητής και αντιοξειδωτικό. Το φρούτο συνιστάται να περιλαμβάνεται στο μενού για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού, την πρόληψη και τη θεραπεία κρυολογήματος, γρίπης, αμυγδαλίτιδας και άλλων ιογενών ασθενειών, καθώς και υπέρτασης, καρδιαγγειακών παθήσεων.

Οι χρήσιμες ιδιότητες του feijoa δεν περιορίζονται σε αυτό. Έχει αντιμυκητιακή δράση, το έγχυμα φρούτων μπορεί να απολυμάνει πληγές, γρατσουνιές, κοψίματα, να κάνει κομπρέσες για φλεγμονές του δέρματος, να ξεπλύνει το στόμα σας με ουλίτιδα.

Οι επιστήμονες και οι γιατροί, μετά από μακροχρόνιες μελέτες, διαπίστωσαν ότι η τακτική χρήση του προϊόντος μειώνει τον κίνδυνο ογκολογικών ασθενειών και εάν η ασθένεια έχει ήδη ανιχνευθεί, τότε, σε συνδυασμό με άλλα φάρμακα, επιτρέπει τη μεταφορά της νόσου στο στάδιο μακροχρόνιας και σταθερής ύφεσης.

Η Feijoa για τις γυναίκες είναι μια αποθήκη θρεπτικών συστατικών για το δέρμα. Λόγω των αντιοξειδωτικών του ιδιοτήτων, ο καρπός χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία. Με τη βοήθειά του:

• ανακουφίζει τη φλεγμονή και εξαλείφει την ερυθρότητα.
• μαλακώσει το δέρμα?
• βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος?
• θεραπεία ροδόχρου ακμής, ακμής, εξάλειψη των κηλίδων ηλικίας.
• αναζωογονούν, αναζωογονούν, αυξάνουν την ελαστικότητα του δέρματος.

Μια θεραπευτική μάσκα μπορεί εύκολα να παρασκευαστεί στο σπίτι με ψιλοκομμένα μισά φαϊτζόα, ελαιόλαδο, τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά και κρόκο αυγού.

Αφαιρέστε τους μαύρους κύκλους και τις σακούλες κάτω από τα μάτια, λειάνετε το δέρμα και κάντε το φρέσκο ​​και λαμπερό με μια λοσιόν 15 λεπτών από μια φρεσκοκομμένη φλούδα φρούτων.

Παρακαλώ σημειώστε - το feijoa δεν προκαλεί αλλεργίες, επομένως μπορεί να καταναλωθεί από όλους ανεξαιρέτως, το πιο σημαντικό - σε λογικές ποσότητες. Ο υδαρής πολτός που μοιάζει με ζελέ μπορεί να προστεθεί σε σνακ, σάλτσες, καρυκεύματα και σαλάτες, κυρίως πιάτα και επιδόρπια, κομπόστες και ζελέ, αρτοσκευάσματα.

Ωστόσο, μόνο ένα ποιοτικό προϊόν θα σας ωφελήσει. Ο λευκός πολτός είναι ένα σημάδι ανεπαρκούς ωρίμανσης των καρπών, πρέπει να αφεθούν να ωριμάσουν και αν είναι καφέ, δεν πρέπει να καταναλωθούν, είναι απελπιστικά χαλασμένα.

Βλάβες και αντενδείξεις των φρούτων

Ακόμη και τα πιο υγιεινά τρόφιμα, που καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα, μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα υγείας. Οι πράσινες βιταμίνες δεν αποτελούν εξαίρεση. Οι κύριες αντενδείξεις για το feijoa: μια αλλεργική αντίδραση στο προϊόν και η υπερβολική χρήση του.

Τα φρούτα μπορούν να βλάψουν εάν ένα άτομο έχει υπερευαισθησία στο ιώδιο. Μια τέτοια αντίδραση του σώματος είναι εξαιρετικά σπάνια, αλλά αν μετά από μια φέτα πολτού αισθάνεστε αδιαθεσία, είναι καλύτερα να αποφύγετε περαιτέρω πειράματα. Λάβετε υπόψη ότι δεν είναι τα ίδια τα φρούτα που μπορούν να προκαλέσουν ερεθισμό, αλλά οι ουσίες με τις οποίες έχουν υποστεί επεξεργασία ώστε να μην αλλοιωθούν κατά τη μεταφορά και την αποθήκευση. Επομένως, πριν από τη χρήση, τα φρούτα πρέπει να πλένονται πολύ προσεκτικά.

Τα άτομα που επισκέπτονται ενδοκρινολόγο με διάγνωση «υπερθυρεοειδισμού» με feijoa πρέπει επίσης να είναι πολύ προσεκτικά. Με υπερβολική δόση ιωδίου, μπορούν να παρατηρηθούν εξαιρετικά δυσάρεστα συμπτώματα: διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, αίσθημα παλμών, υπερδιέγερση, μετατροπή σε υστερική κατάσταση, γενική αδυναμία και κατάθλιψη. Αν πάλι θέλετε να συμπεριλάβετε τα φρούτα στο μενού, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Επιλέξτε μόνο ολόκληρα φρούτα χωρίς ζημιές - παθογόνα βακτήρια μπορούν να πολλαπλασιαστούν στις πληγείσες περιοχές, προκαλώντας δυσπεψία και δηλητηρίαση.
Τα πιάτα Feijoa μπορεί να είναι επιβλαβή εάν πλυθούν με γάλα. Για την παρασκευή σαλατών, ντρέσινγκ και επιδορπίων, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση - φυσικό γιαούρτι, ξινή κρέμα, τυρί, τυρί cottage.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σακχαρόζη, υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση του feijoa για διαβητικούς και υπέρβαρους.

Με προσοχή, τα φρούτα του εξωτερικού πρέπει να δίνονται στα παιδιά, όπως κάθε άλλο νέο προϊόν.

Μην αποθηκεύετε τη feijoa στο ψυγείο για περισσότερες από 7 ημέρες - τα χαλασμένα φρούτα μπορούν να κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό.
Δεδομένου ότι η feijoa έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, χρησιμοποιήστε τις στο μέγιστο, μη διστάσετε να συμπεριλάβετε φρούτα στην καθημερινή σας διατροφή και να είστε υγιείς και όμορφοι.