Domača pica z ananasom. Havajska pica z ananasom in piščancem. Havajska pica v naglici

V današnjem razgibanem življenju ni vedno mogoče pravočasno jesti, zato se mnogi zahajajo v lokale s hitro prehrano. In pica je danes zelo priljubljena. Najraje jo imajo tako odrasli zaposleni kot mladi. Če radi kuhate, vam ponujamo, da obvladate več receptov za pico z ananasom in razveselite svoj želodec.

Kvasna pica z ananasom

Tudi najbolj neizkušena gostiteljica lahko skuha to pico. Recept je precej preprost, a kljub temu se jed izkaže za zelo okusno. Poskusi!

Sestavine:

  • 500 gramov pšenične moke
  • 250 ml kuhane vode (tople)
  • 300 gramov ruskega sira
  • olivno olje - 3 velike žlice
  • 15 gramov suhega kvasa
  • 1/2 čajne žličke soli
  • 450 gramov piščančjega fileja
  • 300 gramov ananasa (v pločevinkah)
  • blag kečap - 2 žlici
  • 2 majhni čebuli
  • za mazanje pekača sončnično olje - 1,5 žlice

Način kuhanja:

Najprej naredimo testo, za to v topli vodi zamesimo suh kvas, solimo in dodamo olivno olje.

Kvasno zmes dobro premešamo in jo vlijemo v skledo s predhodno presejano pšenično moko, nato pa vse dobro pregnetemo in pustimo na toplem 45 minut.

Ko je testo vzhajalo, ga ponovno pregnetemo. Ta masa naj bo dovolj za pripravo dveh velikih pizz.

Osnovo razvaljamo in položimo na pekač, ki smo ga predhodno namazali z rastlinskim oljem, naribamo ruski sir. Piščančji file (kuhan) in ananas iz konzerve narežemo na kocke, dodamo čebulo (predhodno jo je treba malo prepražiti).

Končan nadev damo na testo, namazano s kečapom in po vrhu potresemo s sirom – damo v pečico za 30 minut. Temperatura kuhanja 180 stopinj.

Ananasova pica je pripravljena za uživanje! Preizkusite ta recept in uživajte!


Havajska pica

Če želite začutiti vzdušje topline in sproščenosti, vam ponujamo, da skuhate sočno pico z zvenečim imenom "Havajska". Recept je preprost, zato vam ne bo vzelo veliko časa, da ga oživite, oziroma vašo jed.

Sestavine:

  • 120 gramov presejane moke
  • majhen svež ananas
  • ¼ skodelice tople vode
  • 2 veliki žlici rafiniranega olivnega olja
  • paradižnikova omaka - 2 žlici
  • 4 sveži paradižniki
  • 100 gramov šunke
  • 50 gramov sira (idealno gauda ali edam)
  • mlet poper in sol po vašem okusu
  • ena in pol žlice sončničnega olja (za pekač)

Način kuhanja:

V ločeni skledi zgnetemo testo, za to v presejano moko vlijemo vodo in olivno olje, nato solimo. Masa mora biti elastična, vendar ne zelo tesna.

Površino, ki jo obdelujete, potresite z moko in na njej razvaljajte testo v okroglo tanko torto. Nato popečemo v ponvi brez olja na obeh straneh (držimo 2 minuti).

Pekač namastimo s sončničnim oljem in nanj položimo osnovo. Svež ananas in paradižnik narežemo na srednje velike koščke, šunko pa na trakove. Končan nadev damo na testo, namazano s kečapom. Nato solimo in popramo po želji, dodamo sir in damo v pečico za 7 minut. Temperatura peke 220 stopinj.

Če je recept obvladan, lahko začnete ustvarjati avtorske kulinarične mojstrovine. Glavna stvar je kuhati z veseljem.


"Marine"

Pico lahko kuhate na različne načine, z uporabo različnih sestavin, vsaka gostiteljica pa dobi svoj okus in videz izdelka. Mi ponujamo, vi pa ustvarjate: pico z morskimi kozicami in ananasom.

Sestavine:

  • 50 gramov presejane pšenične moke
  • 1/2 skodelice vode
  • 50 gramov ržene moke
  • 2 žlički rafiniranega olivnega olja
  • sveža bazilika, sol
  • 1/3 žlice provansalskih zelišč
  • 250 gramov kuhanih kozic
  • 150 gramov trdega naribanega sira
  • 200 gramov ananasa (v pločevinkah)
  • 3 žlice kečapa

Način kuhanja:

Zmešajte presejano pšenično in rženo moko, zalijte z oljem in vodo, dodajte provansalska zelišča in sol. Testo ne sme biti posebej tesno, ampak elastično. Končano osnovo razvaljamo v obliki tankega kroga in namažemo s kečapom.

Kuhane kozice in ananas narežemo na kocke, naribamo trdi sir, nato vse skupaj položimo na osnovo za pico, potresemo z začimbami in sirom.

Jed pečemo približno 15 minut v pečici pri 200 stopinjah.

Upamo, da vam bo ta recept všeč!

Kuhati okusno in poceni je povsem resnično! Vseh zgornjih nasvetov ni treba natančno upoštevati, recept lahko spremenite, dodate svoje sestavine. Glavna stvar je, da ti je všeč to, kar delaš.

Domača pica je neverjetno okusna jed, ki jo obožujejo vsi otroci in odrasli. Glede na vaše želje je kuhana z najrazličnejšimi dodatki, če želite poskusiti nekaj novega, pa lahko naredite nenavadno pico z ananasom. Sočen prigrizek z edinstveno aromo tropskega sadja bo odlična poslastica za vašo družino in vam bo poskrbela za odlično razpoloženje za ves dan.

Recept za havajsko pico z ananasom in piščancem je znan po svoji preprostosti in ne zahteva veliko časa za kuhanje.

Pica naj bo pečena iz nesladkanega kvašenega testa, za nadev pa poberite sveže ali konzervirane ananas, meso in trdi sir. Za prelivanje pripravimo paradižnikovo omako.

Uporabljeni izdelki (za 2 izdelka):

  • moka - 0,4 kg;
  • vrečka instant kvasa;
  • voda - 180 ml;
  • sladkor in fina sol - po vašem okusu;
  • olivno olje - 45 ml;
  • trije paradižniki;
  • škrob - 20 gramov;
  • dva stroka česna;
  • italijanska zelišča - 4 g;
  • zrel ananas - 380 gramov;
  • sir mocarela - 0,3 kg;
  • piščančje prsi (kuhano) - 320 gramov.

kuhanje:

  1. V večji skledi zmešamo kvas s presejano moko, nato vlijemo sol in malo sladkorja.
  2. Nato dodamo vodo, olivno olje in mešamo, dokler ne nastane elastična masa.
  3. Nastalo testo pokrijemo s čisto krpo in pustimo počivati ​​45 minut.
  4. Ko se mokasta osnova poveča in postane mehkejša, jo razdelimo na dva dela. Nato jih razvaljamo v približno 2 cm debelo pecivo.
  5. Zdaj morate pripraviti nadev. Da bi to naredili, je treba kuhanega piščanca narezati na pravokotne palice. Ananas olupimo in narežemo na tanke rezine. Sir zmeljemo na strganju z velikimi luknjami.
  6. Za pripravo omake morate paradižnik popariti z vrelo vodo, nato jim odstraniti kožo in z ostrim nožem sesekljati meso. Nato dodamo olje, dodamo zelišča in sol.
  7. Mešanico damo na ogenj, zavremo in kuhamo pet minut. Nato dodamo škrob, dobro premešamo in stisnemo strt česen. Kuhamo še eno minuto, nato odstavimo in ohladimo.
  8. Kose testa položimo na pekač, obložen s peki papirjem, nato pa jih premažemo z omako. Na vrh položimo piščanca, rezine ananasa in vse potresemo s sirom.
  9. Pico damo v pečico, segreto na 195 stopinj, in pečemo petnajst minut.

Končne izdelke prenesite na ravne plošče in narežite na trikotnike. Nato postavite na mizo in pogostite vse prisotne.

Kuhanje s kozicami

Čudovita predjed, kot nalašč za toplo večerjo, je pica s kozicami, zelenjavo in konzerviranim ananasom.

Zamrznjene morske sadeže je treba predhodno skuhati, vendar ne dlje kot tri minute, saj zaradi dolgotrajne toplotne obdelave postanejo trdi in izgubijo okus.

Uporabljeni izdelki:

  • testo - 0,3 kg;
  • paradižnikova pasta - 50 gramov;
  • oljke (izkoščičene) - 12 kosov;
  • ena paprika (rumena);
  • ananas - 100 gramov;
  • Parmezan - 120 gramov;
  • vijolična čebula;
  • deset velikih kozic:
  • suhe začimbe za meso in zelenjavo - po okusu.

kuhanje:

  1. Naredite elastično, plastično testo za pico s kozicami in ananasom. Nato ga tanko razvaljamo, potresemo z dišečimi začimbami in položimo na pekač, obdelan z maščobo.
  2. Papriko operemo, odstranimo semena in narežemo na trakove.
  3. Čebulo narežemo na kolobarje, olive narežemo na kroge, ananas na kvadratke.
  4. Parmezan narežemo na majhne koščke.
  5. Kozico sperite, potopite v vrelo vodo in jo po dveh minutah odstranite. Nato ohladimo in narežemo na majhne koščke.
  6. Tortiljo na pekaču namažite s paradižnikovo pasto in nanjo razporedite vse sestavine – najprej morske sadeže, nato čebulo, olive in papriko. Po vrhu enakomerno razporedite sir.
  7. Izdelek pošljite v pečico in pecite pol ure.

Pica s kozicami in ananasom se izkaže za čudovito, dišečo in ohrani svoj okus več dni. Priboljšek lahko uporabite takoj ali pa ga shranite v hladilniku in segrejete v mikrovalovni pečici.

Preprost recept s šunko v ponvi

Odlična možnost za zajtrk je pica z ananasom in šunko, ki se v ponvi pripravi v samo desetih minutah. Predjed je nežne teksture in neprimerljivega okusa, ki ga bodo med jutranjim obrokom cenila vsa gospodinjstva.

Uporabljeni izdelki:

  • velik paradižnik;
  • dve piščančji jajci;
  • moka - 170 gramov;
  • sir - 0,15 kg;
  • konzervirani ananas - 120 gramov;
  • majoneza - 45 gramov;
  • šunka - 0,2 kg;
  • kisla smetana - 25 gramov;
  • zelena čebula - 4 perja.

kuhanje:

  1. Zmešajte kislo smetano z majonezo, nato dodajte surova jajca in, postopoma dodajajte moko, nežno premešajte sestavo. Končni rezultat naj bo lepljivo testo.
  2. Šunko narežite na kocke, sir narežite na trakove.
  3. Zeleno čebulo sperite z vodo in sesekljajte.
  4. V ponev vlijemo rastlinsko olje in ga napolnimo s testom.
  5. Na vrh potresemo narezano šunko in rezine ananasa. Nato stresemo čebulo in razporedimo sir.
  6. Pekač za pico pokrijemo s pokrovom, pristavimo na srednji ogenj in predjed pečemo 8 - 12 minut.

Ko je izdelek na straneh in dnu pokrit s hrustljavo skorjo, ga lahko štejemo za pripravljenega. Pico z ananasom in šunko priporočamo vročo s sadnim čajem in črno kavo.

Domača pica z ananasom in gobami

Še en preprost recept za pico z ananasom je z dodatkom gob. Treba jo je poskusiti!

Za jed lahko poberete navadne šampinjone, vendar mu bodo maslo, gobe, mlečne gobe ali lisičke dale poseben "gozdni" okus.

Uporabljeni izdelki:

  • sveže gobe - 0,25 kg;
  • žarnica;
  • majhen kozarec ananasa;
  • kečap - 50 gramov;
  • origano - 20 gramov;
  • nizozemski sir - 0,2 kg;
  • kvas - 10 gramov;
  • voda - 170 ml;
  • ananas - 130 gramov;
  • rastlinsko olje - 23 ml;
  • pšenična moka - 180 gramov;
  • groba sol - 4 g.

kuhanje:

  1. Kvas zmešamo z moko, nato dodamo vodo, dodamo rastlinsko olje in sol. Zmešajte izdelke in pustite četrt ure.
  2. Nato zgnetemo elastično testo, ga pokrijemo z gosto krpo in postavimo na toplo mesto za pol ure.
  3. Ko mokasta podlaga naraste, jo je treba pregneteti, nato spremeniti v torto in dati na pekač.
  4. Nato gobe operemo in narežemo na krožnike, čebulo olupimo in narežemo na pol obročke.
  5. Združite zelenjavo in prepražite do zlato rjave barve.
  6. Tortiljo namažemo s kečapom in potresemo z mletim origanom.
  7. Nanj položite ocvrte gobe, dodajte rezine ananasa in prelijte s sirnimi drobtinami.
  8. Pico pečemo v ogreti pečici dvajset minut.

Svež priboljšek malo ohladite, nato ga narežite in dajte na mizo. Ljubitelji slanih jedi lahko med kuhanjem uporabljajo pikanten kečap, zelišča in različne začimbe.

S slanino

Pica z ananasom in slanino je precej hranljiva in izgleda zelo okusno. Za njegovo pripravo boste potrebovali najmanj časa in cenovno dostopne sestavine, ki so v katerem koli supermarketu.

Uporabljeni izdelki:

  • moka osnova - 0,5 kg;
  • slanina - 230 gramov;
  • sir (nariban) - 0,2 kg;
  • ananas - 0,14 kg;
  • paradižnikova pasta - 60 gramov;
  • dišeča zelišča, začimbe - po okusu;
  • paprika (rdeča) - 70 gramov;
  • deset oliv.

kuhanje:

  1. Kupite testo za pico v trgovini ali ga naredite sami. Nato ga razvaljamo in položimo na pomokan pekač.
  2. Paradižnikovi pasti dodamo suhe začimbe, premešamo in nastalo sestavo porazdelimo po moki.
  3. Slanino narežemo na dolge palčke, papriko na tanke trakove. Olive narežemo na kolobarje, ananas na kocke.
  4. Vse izdelke razporedimo po površini izdelka in jih potresemo z naribanim sirom.
  5. Pečico segrejte na 200 stopinj, vanjo dajte pico in pecite petindvajset minut.

Uporabljeni izdelki:

  • kvašeno testo - 0,6 kg;
  • ananas (narezan) - 110 gramov;
  • žarnica;
  • dva stroka česna;
  • Mocarela in parmezan - po 80 gramov;
  • dva paradižnika.

kuhanje:

  1. Testo razdelimo na dva dela in z valjarjem razvaljamo.
  2. Na pomaščen pekač položimo eno tortiljo in nanjo razporedimo rezine ananasa, rezine paradižnika, narezano čebulo in strt česen.
  3. Mocarelo razdelite na velike palčke, parmezan narežite na kvadratke. Nato potresemo s sirnimi rezinami že okrašene izdelke.
  4. Torto z nadevom prekrijte z drugo plastjo testa in previdno zaprite robove po celotnem obodu.
  5. Izdelek pošljite v pečico, segreto na 210 stopinj, in pecite petnajst minut.

Toplo predjed malo ohladimo in poljubno narežemo. Zaprto pico postrezite na lepi jedi v kombinaciji z adjiko ali kislo smetano omako.

Pica s prekajenim piščancem in ananasom

Izvrstna poslastica z ananasom in prekajenim piščancem, kuhana za večerjo, bo dala pozitivna čustva in povrnila moč po napornem delovnem dnevu. Zahvaljujoč dobro izbranim sestavinam je okus jedi svetel, bogat in zelo prijeten.

Uporabljeni izdelki:

  • testo - 0,4 kg;
  • prekajen piščanec (prsi) - 0,3 kg;
  • ananas - 0,2 kg;
  • česen - 3 stroki;
  • trije paradižniki brez kože;
  • sir ("ruski") - 175 gramov;
  • zelena čebula, koriander - po vaši presoji.

kuhanje:

  1. Testo pretvorimo v okroglo obliko, debelino 2 cm.
  2. Ananas in piščanca narežite na srednje kocke.
  3. Paradižnik in česen zmeljemo v mešalniku. Nato paradižnikovo maso solimo in ji dodamo žlico olivnega olja.
  4. Kolač iz testa damo na pomaščen pekač, nanj položimo piščanca, nato ananas in prelijemo s paradižnikovo omako.
  5. Po vrhu namažite sir in predjed potresite s sesekljanimi zelišči.
  6. Pečemo obdelovanec četrt ure v pečici pri temperaturi 195 stopinj.

Končni izdelek prenesite na pladenj, razdelite na porcije in postrezite s svojimi najljubšimi pijačami. Dober tek!

Dober dan, dragi kuharji. V tem članku bom napisal svoj preprost, a hkrati okusen recept za pico s piščancem in ananasom. Pica je najljubša jed mnogih, in vse zato, ker je zelo, zelo demokratična. Pri uporabljenih sestavinah ni posebnih omejitev, v procesu kuhanja ni strogih pravil - skoraj popolna svoboda kulinarične ustvarjalnosti. Edina stvar, ki opredeljuje to jed, je prisotnost testne osnove, na katero je položen nadev.

Če sem iskren, sem v svoji kulinarični praksi precej konzervativen pri pripravi te jedi in še nisem poskusil eksperimentirati. V nadevu uporabljam osnovo iz kvašenega testa in klasično kombinacijo izdelkov. Danes so to piščančji file in koščki ananasa.

Sestavine:

testo:

1. Moka 850 gr.

2. Voda 500 ml.

3. Kvas 30 gr.

4. Jajca 1 kos.

5. Sladkor 1 žlica.

6. Sol 1 tsp

7. Rastlinsko olje 3 žlice.

8. Kisla smetana 20% 3 žlice.

Polnjenje:

1. Piščančji file 250 gr.

2. Ananas 100 gr.

3. Paradižnikova pasta 3 žlice.

4. Paradižnik 1 kos.

5. Sir 150-200 gr.

6. Kisla smetana 3 žlice

Način kuhanja:

1. Torej, začnimo s testom. Takoj bom pojasnil, da boste iz sestavin, navedenih za testo, dobili dve veliki pici. Vodo segrejemo na 37°C, dodamo žlico sladkorja in raztopimo kvas. Pokrijemo s prtičkom in počakamo, da klobuk naraste.

2. Ko kvas vzhaja, mu dodamo jajce, rastlinsko olje, kislo smetano in sol. Predpogoj za pripravo kvašenega testa je, da morajo biti vse sestavine sobne temperature. Po malem dodajajte moko. Prvih 300 gramov, vse dobro pregnetemo.

3. Sedaj še 300 gramov, vse še enkrat pregnetemo. Na mizo presejemo preostalo moko, nanjo položimo še vodeno testo in ga pregnetemo do takega stanja, da postane elastično in se praktično ne drži rok. Damo v globoko, veliko skledo ali ponev, tesno pokrijemo in pustimo vzhajati 1,5 ure. Sobna temperatura mora biti najmanj 25°C. Po približno 30 minutah se bo testo povečalo v prostornini za dva do dvakrat in pol, ga pregnetemo na mizo in ponovno vrnemo v ponev. To morate storiti tudi, ko ga ponovno dvignete, po tretjem pa bo pripravljen za rezanje.

4. Od testa ločimo približno polovico. Razvaljamo na približno 2-3 mm debelo. in previdno prestavimo na suh, pomokan pekač.

5. Podlago namažite s paradižnikovo pasto. Mastno kislo smetano enakomerno nanesemo na testo in ga razporedimo v obliki majhnih krogov.

6. Svež ali konzerviran ananas narežite na majhne koščke. Paradižnik narežite na tanke rezine.

7. Rezine ananasa in rezine paradižnika enakomerno razporedite po podlagi. Piščančji file, kuhan, pečen v pečici ali na žaru, narežemo na tanke rezine in razporedimo po skodelicah kisle smetane.

8. Trdi sir naribajte na drobno strgalo in ga potresite po pici. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 220°C.

9. Po 7 - 10 minutah boste začutili prijetno aromo - okusna domača pica bo pripravljena. Dober tek!

Eksperimentirajte z nadevom in pridobite nove okuse te jedi. Za to pico so na primer kot nalašč šampinjoni ali šunka. In trdi sir lahko nadomestimo z mocarelo.

Rida Khasanova

Havajska pica z ananasom in piščancem je najbolj priljubljena italijanska jed v evropskih državah. Ne glede na ime jed nima nič skupnega s toplimi otoki. Pizza je tako dobila vzdevek zaradi uporabe sestavin ananasa, ki jih imajo radi na Havajih.

Jed je postala priljubljena tudi v Rusiji. Pripravljajo ga v različnih picerijah in restavracijah. Hkrati pa številne gospodinje doma pečejo poslastico z dodatkom različne zelenjave, gob in morskih sadežev. Nenavadna kombinacija sestavin naredi jed zanimivo in zelo okusno. Glavna stvar je, da so vse sestavine pri peki sveže in med seboj kombinirane.

Klasični recept za pico z ananasom in piščancem

To je tradicionalno kuhanje Italijanska poslastica s kvašenim testom, piščančjim mesom in ananasom.

Oglejte si to objavo na Instagramu

Sestavine:

  • 200 g ananasa;
  • 150 gramov pšenične moke;
  • žlica suhega kvasa;
  • 60 ml vode;
  • 2 stroka česna;
  • 2 čajni žlički granuliranega sladkorja;
  • 3 paradižniki;
  • 1 čajna žlička soli;
  • 2 žlici olivnega olja;
  • 250 gramov sira;
  • 1 čajna žlička škroba;
  • 150 gramov piščančjega fileja;
  • začimbe - po želji.

Za kuhanje lahko uporabite tako konzervirane kot sveže ananas.

Zaporedje:

  1. Piščančji file skuhamo v slani vodi z lovorjevim listom. Tako se bo meso izkazalo sočno in zmerno vlažno. Ko je pripravljen, obdelovanec ohladimo in narežemo na tanke plošče.
  2. Vzemite ananas in ga drobno narežite na majhne koščke. Sir naribajte na grobo strmo. Pripravljene sestavine za nadev postavimo v hladilnik.
  3. Začnite pripravljati testo: za to vzemite globoko skledo in vanjo zmešajte kvas, sol, moko in granuliran sladkor. Dodajte olivno olje in toplo vodo. Vse sestavine zmešajte z metlico ali žlico.
  4. Testo za pico z rokami zberite v kepo in ga začnite temeljito gneteti. Rezultat mora biti gladka gladka podlaga brez grudic. Testo zavijemo v folijo za živila in pustimo pol ure na toplem. V tem času bo obdelovanec postal mehkejši in bolj veličasten.
  5. Paradižnik naribamo na grobo strmo, pri čemer obdržimo lupino. V odsotnosti sveže zelenjave lahko uporabite paradižnikov sok brez sladkorja in soli. Dodamo olivno olje, sladkor in sol. Sestavine temeljito premešajte.
  6. Paradižnikovo mešanico pristavimo na štedilnik. Pustimo, da vre nekaj minut, nato dodamo škrob. Sestavine premešamo, da ne nastanejo grudice.
  7. Skozi stiskalnico pretlačimo stroke česna in jih dodamo vreli mešanici. Omako odstavimo s štedilnika in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.
  8. Vzamemo vzhajano testo in ga na ravni površini z moko razvaljamo v tanko okroglo plast s stranicami, na pekač položimo pergamentni papir in nanj prestavimo testo.
  9. Osnovo premažemo s paradižnikovo omako in dodamo ostale sestavine, sir grobo naribamo in potresemo po pici.
  10. Jed pečemo 15-20 minut v pečici, ogreti na približno 200 stopinj. Končano pico razporedite po krožnikih.

Hitra havajska pica v ponvi s šunko

Ta jed je popolna kot hitra večerja za vso družino ali kot poslastica za goste.

Oglejte si to objavo na Instagramu

Sestavine:

  • 0,2 skodelice kefirja;
  • 2 jajci;
  • ščepec sode;
  • 2 paradižnika;
  • 0,5 skodelice pšenične moke;
  • 100 g piščančjega fileja;
  • 1 žlica kečapa;
  • sol in začimbe - po lastni presoji;
  • 150 gramov šunke;
  • 200 gramov sira;
  • 150 gramov ananasa.

Za spremembo lahko poskusite kuhati jed z dodatkom že pripravljenega prekajenega fileja

Način kuhanja:

  1. V globoki skledi zmešajte jajca, sodo, moko, kefir in sol. Dobiti morate homogeno konsistenco brez grudic.
  2. Piščančji file skuhamo v osoljeni vodi na srednjem ognju. Ko je pripravljeno, ohladimo in meso narežemo po želji.
  3. Paradižnik in ananas narežemo na majhne kocke, šunko pa na slamice.
  4. Ponev pristavimo na ogenj in vanjo vlijemo testo. Enakomerno ga razporedite po vsej posodi. Počakajte nekaj minut, nato pa osnovo namažite s kečapom.
  5. Na testo damo preostale sestavine in po vrhu naribamo sir.
  6. Pekač pokrijemo s pokrovom in pečemo 25-30 minut. Rezultat bi morala biti okusna pica kot na fotografiji.

Recept za pico v pečici z morskimi sadeži

Ta različica italijanske jedi vas bo spomnila na tople poletne dni, preživete na morju.

Oglejte si to objavo na Instagramu

Sestavine:

  • kozarec pšenične moke;
  • 70 ml vode;
  • 1 žlica kvasa;
  • 1 st. l. paradižnikova mezga;
  • 150 gramov ananasa;
  • 1 čajna žlička granuliranega sladkorja;
  • 250 g piščančjega fileja;
  • 250 gramov sira;
  • 1 paradižnik;
  • 1 sladka paprika;
  • 100 gramov kozic;
  • 1 kumara;
  • sol in začimbe - po lastni presoji.

Med kuhanjem kozic ni treba kuhati, bolje je, da jih takoj kupite že pripravljene

Način kuhanja:

  1. V globoki skledi zmešamo moko, kvas, sol in granuliran sladkor. Dodamo vodo in začnimo mesiti testo. Dobiti morate homogeno maso.
  2. Obdelovanec zavijemo v folijo za živila in pustimo v hladilniku pol ure. V tem času naj bo testo veličasten.
  3. Piščančji file skuhamo v osoljeni vodi na srednjem ognju. Ko je pripravljeno, pustimo nekaj časa, da se meso ohladi, nato ga narežemo.
  4. Pečico segrejte na 180 stopinj.
  5. Paradižnik, kumare in ananas drobno nasekljamo na majhne koščke.
  6. Mizo potresemo z moko in na njej razvaljamo vzhajano testo v tanko plast. Oblikujte okroglo obliko s stranicami, na pekač položite pergamentni papir in nanj položite testo. Površino podlage namažite s paradižnikovo pasto.
  7. Položite preostale sestavine in po vrhu potresite sir. Jed pečemo 25 minut.

Okusna pica z gobami

Zelo okusno je obilen obrok z najbolj nežnim nadevom, ki nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Testa ni treba kupiti, lahko ga zamesite sami.

V pici s piščancem in ananasom se okusi izvirne italijanske jedi s paradižnikom in sirom odlično uskladijo. Takšen nadev večinoma pozdravljajo ženske, je lahek, rahlo sladek. Predlaga se, da razmislimo o več možnostih za pripravo okusne domače pice.

Ta pica je zelo priljubljena v evropskih državah. Kljub imenu havajska pica s piščancem in ananasom nima nobene zveze z otoki, najverjetneje se je tako imenovala zaradi prisotnosti ananasa v nadevu, tako priljubljenega na Havajih.

Glavne sestavine so testo, piščančje meso, ananas in na vrhu debela sirna plast. Najprej razmislite o najpreprostejšem receptu.

Izdelki za test:

  • čajna žlička hitro delujočega kvasa;
  • kozarec presejane moke (morda malo več, morate pogledati na konsistenco);
  • 3/4 skodelice vode;
  • ščepec soli;
  • pol žlice sladkorja.

Za polnjenje:

  • 100 gramov konzerviranega ananasa (lahko svežega);
  • 200 gramov piščančjega mesa;
  • 150-200 gramov trdega sira;
  • malo origana;
  • žlica goste paradižnikove paste + 1 zrel paradižnik (nadomeščen s paradižnikom, kuhanim v lastnem soku).

tehnologija:

  1. 2/3 pripravljene moke vlijemo v skledo, zmešamo z vsemi ostalimi sestavinami v razsutem stanju.
  2. Dodamo vodo (ne sme biti mrzlo, približno telesne temperature), dobro premešamo, da razbijemo grudice.
  3. Nežno vlijemo preostalo moko, zamesimo gosto, poslušno testo.
  4. Damo v hladilnik za uro in pol, da vzhaja, skledo pokrijemo z brisačo.
  5. Pripravite vse za nadev. Piščančji file skuhamo, dokler ni popolnoma kuhan. Da bo piščanec sočen, ga je treba spustiti v že vrelo osoljeno vodo!
  6. Juho (iz nje lahko naredite juho) odcedite, meso ohladite, narežite na majhne kocke.
  7. Ananas pustimo v krogih, vendar bo bolj priročno jesti, če jih tudi narežemo na kocke.
  8. Testo na tanko razvaljamo, mora biti skoraj prosojno.
  9. Pekač namažite z majhno količino rastlinskega olja, položite testo, odrežite odvečne robove.
  10. Testo na debelo namažemo s paradižnikovo pasto, nanj razporedimo paradižnik, narezan na tanke kolobarje, nanj piščančji file, nato ananas.
  11. Pico damo peči na 180 stopinj.
  12. Sir naribajte, po 30 minutah ga dajte na pico.
  13. Pečemo še 10 minut.

Havajska pica ni samo piščanec, ananas in paradižnik s sirom. Nadev lahko spreminjate. Kako? Svetujemo vam, da razmislite o možnostih.

Preprost recept s šunko v ponvi

Ocvrta pica je odlična možnost za hitro družinsko večerjo ali pogostitev gostov, ki so prišli mimo. Prelivi so lahko popolnoma vsi, za ljubitelje nenavadnih kombinacij pa vam ponujamo, da skuhate hitro havajsko pico!

Sestavine za testo:

  • dve jajci;
  • pol kozarca kefirja ali 2 žlici kisle smetane / majoneze, pomešane s pol kozarca vode;
  • 1/3 čajne žličke soli;
  • ščepec sode;
  • moka (približno pol kozarca).

Polnjenje:

  • 2 paradižnika;
  • žlica kečapa;
  • 150 gramov piščančjega fileja;
  • 100 gramov ananasa (konzerviranega ali svežega);
  • 100 gramov piščančje šunke;
  • 150 gramov katerega koli trdega sira.

Kako kuhati?

  1. Zmešajte vse sestavine za testo. Konzistenca mora biti kot palačinke.
  2. Piščanca skuhamo v slani vodi, ohladimo in narežemo.
  3. Ananas in paradižnik narežite na kocke, šunko narežite na trakove.
  4. Testo vlijemo v pekač, ga razporedimo tako, da zavzema celotno površino dna. Po vrhu nežno namažite kečap.
  5. Dajte piščanca, paradižnik in ananas, šunko, na vrh namažite nariban sir.
  6. Ponev pokrijemo s pokrovom, kuhamo četrt ure na zmernem ognju.

Domača pica z gobami

Havajski pici lahko dodate gobe. Dobili boste okusno, zadovoljivo, z beljakovinami bogato jed. Testo naredimo enako kot v prvem receptu. Če želite pico skuhati v ponvi, vam bo pomagal drugi recept.

Polnjenje:

  • 2 žlici kisle smetane;
  • 1 strok česna;
  • svež paradižnik;
  • malo masla;
  • 100 gramov piščančjih prsi;
  • 150 gramov konzerviranega ananasa;
  • 100 gramov sira;
  • 150 gramov poljubnih gob (izkaže se okusnejše s pravimi gozdnimi darili, a tudi s šampinjoni zelo nič).

tehnologija:

  1. Za nadev tokrat predlagamo, da piščančje prsi ocvremo do rdečice, potem ko jih nasekljamo na kocke.
  2. V drugi ponvi stopimo maslo, na njem prepražimo gobe z drobno sesekljanim česnom. Zmešajte piščanca in gobe.
  3. Po testu enakomerno razmažite kislo smetano. Nato sledi plast paradižnika, nanje položite piščanca z gobami, na vrhu - kroge ali kocke ananasa.
  4. Sir potresemo na pico takoj, ko jo pečemo v ponvi ali 20 minut po tem, ko damo kalup v pečico.

S kozicami

Havajska pica z morskimi sadeži vas bo še bolj spominjala na tople otoke z udobnimi peščenimi plažami. Pripravite si takšno pico v mrzlem zimskem večeru in se spomnite toplih poletnih dni, mehkega dotika morskih valov na koži.

Naredite testo, kot je zapisano v receptu za prvo pico, v ponvi se izkaže, da ni tako okusno.

Za polnjenje:

  • 100 gramov piščančjih prsi;
  • 50 gramov olupljenih kozic;
  • 100 gramov ananasa;
  • sveža kumara;
  • paradižnikova pasta (malo, za plast na testu);
  • pol sladke paprike;
  • 100-150 gramov naribanega sira.

tehnologija:

  1. Testo razvaljamo, položimo v namaščeno obliko. Na vrhu - sesekljana paprika, kumare, koščki ananasa.
  2. Pošljite kuhano prsi z naslednjo plastjo.
  3. Na vrhu - kozice (surove, hitro se bodo spekle).
  4. Če imate radi sirasto zlato skorjo, pico takoj potresite. Če imate radi gnečav, topljen sir, ga dajte na peko 20 minut po začetku peke.

Domača havajska pica s kozicami in svežo kumaro ima svetel okus. Vendar to ni zadnja možnost kuhanja, ki jo želimo ponuditi.

Pica s prekajenim piščancem in ananasom

Testo pripravimo na enak način, kot je zapisano v prvem receptu, oziroma po svoje. Pri prekajenem piščancu ima pica drugačen okus kot pri kuhani perutnini, sestavine pa lahko uporabite enake, kot je predlagano v zgornjih receptih. Še vedno bo drugače!

Pri kuhanju je priporočljivo meso položiti pod ananas, da ostane sočno. Sir lahko zmešate s svežimi zelišči in potresete pico, spet dobite nov okus. Eksperimentirajte, dodajte in odštevajte sestavine, kot se vam zdi primerno. Dober tek!