Fördelarna med feijoa för kroppen. Fördelarna och skadorna med feijoa: funktioner för användning för terapeutiska ändamål. Feijoa viktkontroll

Mina kära läsare, idag ska vi ha ett lite exotiskt ämne. Till att börja med vill jag bara fråga dig: Har du hört talas om feijoa? Har du provat det? Om inte, så råder jag dig starkt att vara uppmärksam på det. Jag skulle vilja humor bara lite: om någon fortfarande inte kände till feijoa, har livet passerat eller går förbi. Idag inbjuder jag dig att prata om detta bär, vi kommer att prata om de fördelaktiga och helande egenskaperna hos feijoa och kontraindikationer.

Jag hörde talas om feijoa för första gången när min dotter och jag genomgick behandling inom onkohematologi. Diagnosen var mycket allvarlig. Och jag minns så ofta chefssköterskan. Hon rådde oss att köpa bär under försäljningssäsongen och ge dem till våra barn. De fördröjer tillväxten av cancerceller och är bra för blodet, stärker kroppen. Sedan dess har jag alltid köpt feijoas under säsongen. Du kan köpa feijoas i en stor stormarknad, men jag gillar att köpa dem på marknaden bättre, du kan hitta färskare bär där, och det finns alltid mer val.

Feijoa lukt och smak

För mig smakar detta bär som en blandning av kiwi-, jordgubbs- och ananassmaker. Tro mig, ett mycket välsmakande bär, även om det inte verkar särskilt attraktivt, kanske vid första anblicken. Fruktköttet är väldigt saftigt. Be gärna säljaren skära frukten och visa fruktköttet. Det finns så många finesser här. Om du ser vitt kött är frukten omogen. Det finns inget bra i det. Om fruktköttet är brunt betyder det att frukten inte längre är lämplig att äta. Den mest mogna feijoa-frukten med en fruktkött av absolut transparent färg.

Det äts bäst genom att ösa ur köttet med en sked. Jag personligen gillar inte hud. Det här är för en amatör. Du kan köpa lite omogna frukter och låta dem ligga hemma i bara ett par dagar.

Feijoa. Sammansättning. kalorier

Det ovanliga utseendet på tropiska frukter döljer en doftande, delikat smak och många användbara ämnen. Sammansättningen av tropiska härdar inkluderar:

mikro- och makroelement: jod, järn, mangan, zink, kisel, magnesium, fosfor, kalium och kalcium och andra;
vitaminer - B3, B5, C, A, B1, B6, PP;
syror - folsyra och äppelsyra;
aminosyror - arginin, asparagin, glutamin, tyrosin, alanin;
pektin;
tanniner;
eteriska oljor;
biologiskt aktiva ämnen - tannin, leukoantocin och kahetin;
enzymer;

Näringsvärdet för 100 g feijoa frukt är 1,24 g protein, 0,78 g fett, 10,63 g kolhydrater.

Feijoa kalorier

Kaloriinnehåll i 100 g exotiska frukter - 49 kcal per 100 gram bär.

Feijoa. Ett foto

Så här ser det här bäret ut:

Feijoa. Användbara och medicinska egenskaper. Fördel och skada

Frukter har vunnit stor popularitet på grund av innehållet av högkoncentrerade organiska jodföreningar. Därför anses feijoa vara ett idealiskt verktyg för att förebygga jodbrist. Läkare rekommenderar tropiska frukter till patienter med sköldkörtelsjukdomar och kunskapsarbetare. Tillsammans med vitaminkomplexet förbättrar jod det endokrina systemets funktion och normaliserar ämnesomsättningen.

Ett betydande innehåll av pektiner gör det möjligt att använda feijoa-frukter för tillverkning av marmelad och gelé. Pektin är en löslig fiber som minskar aptiten och förbättrar matsmältningsprocesser.

Minskar kolesterolnivåer.

Detta bär är mycket användbart för hjärtat.

Naturmedicin för alla hypertonipatienter.

Renar blodet, mycket användbart för anemi.

Sammansättningen av skalet av exotiska frukter inkluderar tanniner, som ger en syrlig smak, och de biologiskt aktiva ämnena leukoantocin och kahetin anses vara kraftfulla antioxidanter. Skalet används nästan aldrig till mat, det kan enkelt separeras från fruktköttet, sedan torkas och läggas till teet.

På grund av dess vitaminsammansättning har frukten en immunmodulerande effekt, så det rekommenderas att äta feijoa vid förvärring av förkylningar, under den postoperativa perioden och efter allvarliga sjukdomar.

Många nutritionister råder att inkludera feijoa i din kost för instabila mag-tarmkanalen, förstoppning, olika sjukdomar i tarmarna, bukspottkörteln, levern och magen.

Om det blir möjligt att få feijoablad råder jag dig att torka dem och förbereda utsökt te på vintern. Bladen innehåller mycket eteriska oljor med doft av myrten.

Den beredda infusionen och avkoket av feijoa-frukter, bark och löv har en antiseptisk och desinficerande effekt. Det kan användas vid behandling av inflammation i njurarna, behandla sår, skrubbsår, skärsår, skölja munnen med tandlossning,

Tack vare antioxidanter, eteriska oljor och andra nyttiga ämnen påverkar feijoa aktivt patogena mikroorganismer och har en stark antibakteriell och svampdödande effekt.

Jag vill uppmärksamma er på det faktum att jodhalten i frukt beror på området där feijoa växer. I områden där jorden innehåller lite jod eller i rumsförhållanden är frukterna ineffektiva för att förhindra jodbrist.

Feijoa. Skada. Kontraindikationer

Vi har lärt oss de fördelaktiga egenskaperna hos feijoa, men jag vill varna dig för att du bör vara uppmärksam på din hälsa och ta hänsyn till alla kontraindikationer innan du äter feijoa.

Om du stöter på omogna feijoas på marknaden är det bättre att låta dem ligga bredvid bananer i rumstemperatur i flera dagar. Detta kommer att påskynda mognaden av frukten och rädda dig från matsmältningsstörningar, eftersom en omogen tropisk frukt kan orsaka förgiftning.

Feijoa ska inte blandas med mejeriprodukter eller sköljas ner med mjölk så att det inte uppstår störningar i mag-tarmkanalen. Anledningen är att pektiner, som finns i frukt, inte kombineras med mjölk.

Om du har diabetes bör du först rådgöra med din läkare. En stor mängd sockerarter kan orsaka betydande skada.

En hög halt av jod kommer att ha en skadlig effekt vid hypertyreos. När allt kommer omkring har både överskott och brist på jod en skadlig effekt på människors hälsa.

Ammande och gravida kvinnor kan konsumera feijoabär i små mängder. Överväg om jodpreparat tidigare ordinerats av läkare för att utesluta en överdos av jod och dålig hälsa.

För att förhindra alla konsekvenser kan du säga en klok sak till alla igen: aldrig "luta dig" på några produkter. Och om du försöker något för första gången, försök alltid lite. Vi är alla olika. Och reaktionen på även de enklaste, vanligaste och mest användbara produkterna för många människor kan vara exakt individuell.

Användningen av feijoa för medicinska ändamål

Det mest användbara receptet, enligt min mening, som jag förbereder själv och jag rekommenderar dig starkt att tillämpa. Det här receptet är enligt min mening universellt, passar både vuxna och barn. Och jag gav den till min dotter, och jag använde den alltid själv.

Ett universellt recept för att använda feijoa med hälsofördelar

Det är väldigt enkelt att förbereda det. Tvätta och torka frukter. Skär bort stjälkarna från bären. Jag tar aldrig av huden. Och använd sedan antingen en köttkvarn eller en mixer. Det visar sig en sådan massa trevlig smaragdfärg. Tillsätt socker till den. Sjuksköterskan rådde oss att hålla proportionerna 1:1. Men jag lägger ofta mindre socker. För 1 kg bär, 600 gram strösocker. Du kan lägga till en apelsin, nötter här (det är särskilt bra att lägga till valnötter). Blanda allt ordentligt. Lägg i en glasburk. Ta bort till kylen. Ta en tesked 3 gånger om dagen.

Om du förbereder ett sådant recept med en apelsin måste den skalas och även hackas antingen i en köttkvarn eller i en mixer.

Jag kommer att prata mer om feijoa-recept i en separat artikel. Här kommer jag bara ge grundläggande och korta recept på hur man använder feijoa för hälsan.

Med stress, depression äta 5-6 frukter om dagen. Upplyftande, gott och hälsosamt.

För att förebygga sjukdomar i det kardiovaskulära systemet pressa 1 msk juice och blanda med ¼ kopp vatten. Drick en gång om dagen, när som helst.

För behandling och förebyggande åderförkalkning förbered sylt från feijoa och apelsiner.

Väldigt bra på vaskulära problem använd mitt universella recept. Och här är ett annat recept. Blanchera 0,5 kg. feijoa. Ta inte bort skalet från frukten, hacka sedan med en mixer och tillsätt 1 kg. socker tills saften dyker upp. Koka i 5-10 minuter, tillsätt juice från en apelsin och koka tills den är mjuk. Men när man lagar sylt förstörs fortfarande många användbara ämnen. Men det blir väldigt gott.

För förebyggande och behandling av sjukdomar sköldkörtel med jodbrist en halvtimme före måltid, ta 1 matsked feijoapuré.

På hypertoni mal feijoa-frukter i en mixer, blanda med socker i förhållandet 1: 1 och ta en matsked två gånger om dagen.

På hepatit A(gulsot) drick te från en blandning av feijoa-blommor och löv (i lika stora proportioner). Häll en matsked av blandningen med ett glas kokande vatten och låt stå i en halvtimme. Drick två gånger om dagen. Bladte hjälper också mot struma.

Flera frukter i kosten hjälper dig i följande fall:

reumatiska smärtor;
anemi;
malaria och skörbjugg;
smärtsam menstruation;
bronkit;
högt kolesterol;
gikt;
Graves sjukdom;
acne;
atonisk förstoppning;
nedsatt immunitet.

Jag föreslår att du tittar på en intressant video om de fördelaktiga egenskaperna hos feijoa. Jag rekommenderar starkt att du tittar på videon. Marknaden där dessa bär säljs visas bara, råd ges om hur man väljer feijoa, hur det är nyttigt.

Och om du fortfarande köpte feijoa på marknaden, rekommenderar jag starkt att du också ska unna dig själv. Låt oss förbereda något gott och låt oss inte glömma ansiktet med dekolletageområdet.

Användningen av feijoa i kosmetologi

På grund av dess medicinska sammansättning används fruktköttet från feijoafrukten för kosmetiska ändamål. Hon tillhandahåller:

antiinflammatorisk;
föryngrande;
näringsrik;
förbättra blodcirkulationen
uppmjukande
uppfriskande åtgärd.

Masker baserade på tropiska frukter hjälper till att bli av med rosacea, akne, åldersfläckar i ansiktet, ger elasticitet till huden och förbättrar ansiktets utseende. För samma ändamål kan du använda ett avkok av feijoa-blad.

Feijoa ansiktsmask recept:

äggula från ett ägg;
en matsked olivolja;
2 msk. skedar keso;
fruktkött från en halv feijoafrukt.

Mal feijoa i en mixer och blanda med övriga ingredienser. Applicera den beredda blandningen på huden i ansiktet och på halsen. Tvätta av med varmt vatten efter 20 minuter. Smörj in ansiktet med en fuktkräm.

Du kan också använda bara fruktköttet till masken. Också en mycket bra effekt. Jag gillar det själv. Speciellt när det inte finns tid att blanda något där, det finns helt enkelt ingen tid, utan man vill ha humör och fräschör i ansiktet. Glöm inte att testa på handleden om en sådan mask passar dig.

Användningen av feijoa i matlagning

Tropiska frukter passar bra till en mängd olika livsmedel. Olja och citrusfrukter, färska eller kokta rödbetor, morötter, äpplen kan läggas till sallader. Det är bättre att fylla med yoghurt eller mager gräddfil.

Feijoa med rödbetor. Sallad

Koka upp 400 gr. rödbetor, riv. Tvätta och skär i 200 gr. feijoa härdar, blanda med rödbetor och tillsätt krossade valnötskärnor. För en sådan mängd produkter, ta cirka 5-7 bitar valnöt.Salt efter smak och krydda med vegetabilisk olja. Du kan lägga till fetaost och sesamfrön.

Feijoa salsa

Serveras som sås till fisk- och kötträtter. Blanda 3 feijoa frukter, en lök och 1 matsked rörsocker i en mixer. Tillsätt salt, peppar efter smak.

Gelé (marmelad) från feijoa

För att göra gelé behöver du:

mal i en mixer 1,5 kg. feijoa;
blanda med 1 kopp naturlig äppelcidervinäger och 50 gr. pektin för frukt;
koka i ett vattenbad i 5-6 minuter, undvik kokning;
ta bort från värmen och, rör snabbt, tillsätt 5 koppar socker;
lägg igen i ett vattenbad och under konstant omrörning, koka tills sockret är helt upplöst;
ta bort skummet med en hålslev;
häll den färdiga heta geléen i små glasburkar, stäng locket;
kyl över natten i rumstemperatur.

Förvaras kallt.

Glasyr för kött eller fisk från feijoa

För att förbereda glasyren behöver du:

1 kopp feijoa gelé;
en fjärdedel kopp rörsocker;
2 tsk hackad vitlök;
0,5 tsk mald kanel;
2 tsk mald ingefära;
chilipulver (valfritt)

Blanda alla ingredienser, smörj generöst ytan på fisken eller köttet, sätt in i ugnen.

Och för själen, vi ska lyssna idag GIOVANNI MARRADI - Romantico Hur vackert, hur romantiskt. Bra musik.

Detta är information om de fördelaktiga och medicinska egenskaperna hos feijoa för idag. Jag hoppas att du tycker att det är användbart och intressant.
Feijoa. Användbara och medicinska egenskaper. Kontraindikationer.

Feijoa är inte en frekvent gäst på bordet för var och en av oss. Och allt för att lite är känt om detta bär och för många är det en utomlands kuriosa. Men det visar sig att dessa underbara frukter länge har odlats i Ryssland. Därför bör du inte förneka dig själv nöjet att bekanta dig med en ovanlig smak. Dessutom är frukterna helt enkelt överfulla av vitaminer och spårämnen som hjälper till att sätta ordning på immunförsvaret. Låt oss prata mer om de fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna för användningen av denna gröna gäst från Amerika.

Vad är feijoa

I vårt land är feijoa fortfarande ett exotiskt bär. Många köpare tittar inte ens åt sidan, där små obeskrivliga gröna frukter läggs ut på disken. Men om du visste vilka fördelar som döljer sig i denna lilla gäst från ett annat land, skulle du aldrig gå förbi.

Det oansenliga utseendet hos feijoa drar inte till sig uppmärksamhet alls

Var växer det

Låt oss börja bekanta oss med en exotisk växt på långt håll. I naturen finns feijoa främst i högländerna i Sydamerika - det är regionerna Brasilien, Uruguay, Colombia och norra Argentina.

det första europeiska landet dit plantor levererades 1890 var Frankrike;
år 1900 planterades ovanliga representanter för floran i Jalta och vid Svarta havets kust i Kaukasus;
i början av 1900-talet togs växten och odlades framgångsrikt i Medelhavsländerna, som är kända för sitt varma milda klimat.

En vintergrön och vackert blommande buske används ofta i landskapsdesign.

En subtropisk växt i tropikerna mår väldigt dåligt. Höga temperaturer minskar det totala utbytet avsevärt.

Vad ser det ut som

Feijoa tillhör släktet Akka och familjen Myrtle. Det är en vidsträckt vintergrön buske, även om vedartade former också finns i naturen. Dess höjd överstiger inte 4 meter i höjd. Stammen är täckt med grov grönbrun bark.

Feijoa kan ibland hittas i form av ett träd, men dess höjd kommer aldrig att överstiga 4 meter.

Eftersom feijoa bor i klippiga bergsområden ligger dess rötter ytligt. Ett karakteristiskt drag för fuktälskande växter är ett tätt grenat, men kompakt rotsystem, som hjälper trädet att ta emot fukt direkt från markytan och inte från djupet.

Feijoa-löven är ovala eller elliptiska till formen. Kanterna är släta, ytan är något pubescent, läderartad, har pinnat eller retikulerad venation. Bladen är mörkgröna ovan, ljusgröngrå under. Tätt täckt med löv, växten ser vacker ut under hela året.

Läderartade löv ser eleganta ut året runt.

Trädet ser särskilt charmigt ut under blomningen. Från maj till juni, och på södra halvklotet från november till december, är feijoa täckt av ovanligt vackra blommor. Vitrosa kronblad omger ett gäng röda ståndare (det kan vara från 50 till 80 stycken). Bisexuella blommor kan lokaliseras var för sig, i par eller bilda en corymbose blomställning. Blomningsprocessen är lång, du kan beundra den frodiga och ljusa busken i nästan en månad.

Feijoa blommar - en ovanligt vacker syn

Trots att växten är tätt beströdd med blommor är andelen användbara äggstockar bara 17%. Resten bara smulas sönder.

Feijoa-frukter ser oansenliga ut. Dessa är små, från 2 till 5, mindre ofta upp till 7 cm bär av en långsträckt oval eller bred rund form. Mindre vanliga är kubformade, liknande en barnsnurra, frukter. Toppen är toppad med rester av foderblad. Bäret är täckt med ett skal med en lätt vaxbeläggning. Färgen på huden kan vara ljusgrön, som ungt gräs, eller mörkgrön. En mogen frukt väger från 15 till 60 g, men ibland finns det stora exemplar - 105-120 g.

Ett intressant faktum är att det verkar som om en sådan frukt med ett obeskrivligt utseende har en fruktkött med en ovanlig smak. Den saftiga delen av frukten i arom och sötsur smak påminner samtidigt om jordgubbar, ananas och kiwi.

När det är moget ska fruktköttet vara nästan genomskinligt, gelélikt och ljust krämfärgat. Om den är brun är frukten klart unken och olämplig för konsumtion. Den vita färgen på den köttiga delen indikerar att feijoa ännu inte har mognat och det finns inget användbart i det.

Den mogna frukten har en genomskinlig fruktkött med en krämig nyans.

Fördelaktiga egenskaper

Utåt sett ointressanta frukter har inte bara en ljus smak, de är också otroligt användbara. Bär utmanar lätt handflatan för jodhalt med skaldjur, så läkare rekommenderar ofta denna produkt för att förebygga jodbrist. Det naturliga vitaminkomplexet, som finns i frukterna, normaliserar ämnesomsättningen i kroppen. Lättlösliga fibrer minskar aptiten och förbättrar matsmältningsprocesser.

Feijoa är det enda bäret som konkurrerar med skaldjur för jodhalt.

Om du bestämmer dig för att köpa feijoa för att öka jodhalten i kroppen, var noga med att fråga i vilken region frukterna odlades. Faktum är att bär som odlas vid havet innehåller den maximala indikatorn för ett användbart element, och i växter som odlas i områden som är mer än 50 km bort från havet börjar jodhalten i frukter att minska.

Innehåll av proteiner, fetter och kolhydrater - tabell

Kaloriinnehållet i feijoa är lågt, 100 g bär innehåller endast 49 kcal.

Sammansättning av användbara ämnen - tabell

Dessutom innehåller bären pektin, tanniner, eteriska oljor och enzymer.

Feijoa är en riktig vitaminbomb

Vilka är fördelarna för kvinnor

För kvinnor som vill hålla sin figur i god form kommer feijoa att bli en värdefull livsmedelsprodukt, eftersom den innehåller få kalorier och fetter. Genom att bara äta ett bär om dagen kan du öka effektiviteten av vilken diet som helst genom att påskynda din ämnesomsättning, vilket bidrar till viktminskning.

Bären hjälper till att stabilisera och normalisera tillståndet för följande kroppssystem:

nervös;
endokrin;
urogenital;
gastrointestinala.

Tack vare användningen av detta bär återgår vatten-alkalisk metabolism till det normala och immuniteten stärks. Frukt är ett utmärkt förebyggande av osteoporos, som drabbar äldre kvinnor.

Regelbunden användning av feijoa hjälper:

sakta ner åldringsprocessen;
förbättra minnet;
återställa fettmetabolismen;
lägre kolesterol;
lindra nervös spänning;
normalisera sköldkörtelns arbete;
förbättra hudens kondition.

Under graviditeten rekommenderas feijoa av många läkare, eftersom det låter dig utjämna trycket, eliminera hormonella obalanser och effektivisera produktionen av hormoner. Men det måste ätas med försiktighet. Först bör du se till att den blivande mamman inte är allergisk mot produkten.

På grund av jodbrist i den blivande moderns kropp kan fostret lida

Vid amning kan mammor inkludera bär i kosten om barnet redan är 3 månader gammalt. För att ta reda på om barnet har en reaktion på produkten, försök först att äta en fjärdedel av frukten. Nästa dag, om barnet inte har utslag, kan du redan prova halva bäret. Om barnet inte visar tecken på allergier eller matsmältningsbesvär, ät feijoa i maten, men med måtta.

Vad är användbart för män

Dessa frukter är också användbara för män, och inte alls på grund av den allmänna förstärkningen av immuniteten. Några exotiska bär om dagen kan förhindra en vanlig, särskilt hos äldre män, urologisk sjukdom - prostatit. Feijoa hjälper till att upprätthålla den reproduktiva funktionen, därför rekommenderas det av urologer som ett profylaktiskt medel eller som ett tillägg till läkemedelsbehandlingen av ett befintligt problem.

Är det möjligt att ge till barn

Bekantskap med ett exotiskt bär för en baby bör börja efter ett år. Vitaminerna och mikroelementen som finns i feijoa kan korrigera barnets immunförsvar och säkerställa en normal utveckling av en frisk kropp. För att inte skada är det värt att börja med en mycket liten mängd massa. Välj en liten mogen frukt, tvätta den väl och skär den på mitten. Försök att börja behandla ditt barn med en halv tesked massa. Var uppmärksam på den möjliga reaktionen från barnets kropp på en ny produkt: den kan försvaga eller stärka, en allergisk reaktion i form av utslag är möjlig.

Om bekantskapen med vitaminprodukten var framgångsrik, introducera den i barnets kost. Men kom ihåg att överdriven passion för bär kan göra skada. För mycket jod kommer att leda till dess överflöd och hälsoproblem!

Om du inte missbrukar feijoa kommer frukterna bara att gynnas

Vilka sjukdomar är indikerade, vilka tillstånd det hjälper till att lindra

Användningen av feijoa som profylaktiskt medel eller som tillägg till medicinsk behandling har en kumulativ effekt. För att produktens helande egenskaper ska avslöjas fullt ut, bör den ätas i minst en månad. Under denna period kommer de ackumulerade nyttiga ämnena att börja verka, och du behöver bara upprätthålla balansen av näringsämnen genom att regelbundet äta feijoa. Så vad är indikationerna för användning av denna vitaminfrukt?

Feijoa är en oumbärlig produkt för sköldkörtelsjukdomar, eftersom den innehåller mycket jod. Med hypotyreos (minskning av körtelfunktionen), giftig struma (knölar i sköldkörteln) och eutyreos (störning av körteln) behöver du äta 2-3 bär om dagen. Denna mängd är tillräckligt för att normalisera sköldkörtelns funktion. Dessutom kommer ämnesomsättningen att återgå till det normala och mental aktivitet aktiveras. Men om du har fått diagnosen hypertyreos (ökad sköldkörtelaktivitet), bör du vägra att ta feijoa.
På grund av den rika vitaminsammansättningen, och särskilt vitamin C, förbättrar det immuniteten, därför lindrar det perfekt det allmänna tillståndet för förkylningar och lunginflammation.
På grund av den milda diuretiska och desinficerande effekten rekommenderas feijoabär för befintliga inflammatoriska sjukdomar i njurarna och urinvägarna (urolitiasis, njursvikt, cystit, pyelonefrit).
Produkten är indikerad för högt kolesterol. Pektin och aminosyror hjälper till att rena blodkärlen, vilket kommer att återställa flexibilitet och elasticitet. Detta kommer att hjälpa till att hålla trycket under kontroll, vilket innebär att med hypotoni och högt tryck kommer feijoa att vara användbart. Samt vid åderförkalkning och hjärt- och kärlsjukdomar.
Feijoa är rik på antioxidanter som hjälper till att rena blodet och förhindra spridning av cancerceller. Att äta frukt minskar risken för onkologi (cancer).
Den naturliga kombinationen av eteriska oljor, antiseptika, tanniner och andra fördelaktiga element har en positiv effekt på funktionen av mag-tarmkanalen. Att ta bär lindrar tillståndet med gastrit, levercirros, pankreatit (men inte under en exacerbation), mononukleos. Hjälper mot förstoppning, gallsten, kolit, kolecystit.
Vanga rådde kvinnor att inkludera bär i kosten för myom och män för adenom.
Vid hepatit och hepatit C ingår feijoa i en specialdiet som lindrar patientens tillstånd under rehabiliteringsprocessen. Avkok av markskal (koka 1 del av skalet och 4 delar vatten i 5-7 minuter) renar levern och normaliserar dess arbete.
Läkare rekommenderar att inkludera denna användbara produkt i kosten för psoriasis. Bären fungerar som en antioxidant, renar blodet, tar bort gifter och gifter. Jod hjälper till att förbättra sköldkörtelns funktion och reglera metaboliska processer i kroppen, vilket har en positiv effekt vid behandlingen av sjukdomen.
Frukter är oumbärliga för anemi, eftersom de har en gynnsam effekt på blodkroppar på grund av järnet som finns i kompositionen.
Den antiseptiska effekten av feijoa hjälper till att lindra tillståndet med gikt, osteokondros och artros.

Det skulle vara användbart att komma ihåg att självmedicinering är omöjligt. Om du har hälsoproblem hjälper inte bara bär. Att gå till doktorn kommer att klargöra situationen. Om allt är i sin ordning, ät bär för hälsan, men när problem redan finns, kommer feijoa att komplettera den föreskrivna behandlingen och hjälpa till att lindra tillståndet under behandling och rehabilitering.

Feijoa som källa till jod - video

Hur man äter: med eller utan skal

Kommer du ihåg hur du brukade hantera skalet på frukt eller grönsaker? Det stämmer, rensa upp det och släng det. Många människor skär även skalet av ett äpple. Men få trodde att det är i detta skyddande lager som ibland innehåller mer användbara ämnen än i själva frukten. Feijoa-skal är otroligt användbart, så det är lämpligt att äta frukten tillsammans med skalet. Den innehåller många katekiner och leukoantocyaniner, som fungerar som antioxidanter. Men eftersom dessa välgörande ämnen ger det översta lagret av bäret en syrlig smak (särskilt i omogna frukter) är det få av oss som vågar äta det, speciellt eftersom det också är strävt.

Även om du inte gillar skalet ska du inte slänga det då det innehåller antioxidanter.

Så att användbara ämnen inte går till spillo, men ger fördelar, bör du inte kasta bort feijoa-skalet. Torka det och förbered sedan avkok eller te från det. För framtida bruk, förbered en skal som inte visar tecken på skada eller röta.

För att känna den unika smaken av den utländska frukten måste den ätas utan skal. Från den tvättade och skurna i halva feijoa avlägsnas fruktköttet med en tesked eller dessertsked.

För att känna alla smaknyanser av feijoa rekommenderas att endast äta mitten av frukten.

Hur man väljer och lagrar

Tiden för feijoa-mognad i Ryssland är november. Frukter kommer in i handelsnätverket i november-december. Det är den här tiden som är mest fördelaktig för att köpa värdefulla bär.

om du såg en grön stjälk, betyder det att frukterna skördades fortfarande omogna, det är liten användning i dem;
lätt skrynkligt skal med en blåaktig beläggning och en grön jämn färg är tecken på en kvalitetsfrukt. Bruna fläckar på huden indikerar tecken på förstörelse, och en ljusgrön färg indikerar en omogen frukt;
försök att välja större frukter, de anses vara de mest användbara;
du kan trycka på frukten - om den är hård är den ännu inte mogen och kan stå i rumstemperatur i flera dagar. Måttligt mjuk - mogen, redo att ätas;

När du köper, tveka inte att be säljaren att skära frukten, det enda sättet att bedöma dess mognadsgrad.

Kvalitetsfrukter kan förvaras i högst 3 veckor i ett speciellt fruktfack i kylskåpet. I rumstemperatur kan feijoas ligga i flera dagar, förutsatt att de ännu inte är mogna. Längre lagring är möjlig genom återvinning. Ett annat sätt att förlänga produktens konsumtionsperiod är att frysa in den. Dessutom kan du frysa både hela frukter och puré från dem.

Om du tinat feijoa så ska den inte längre frysas tillbaka, så tina så mycket som behövs.

Användbara egenskaper hos feijoa - video

Vad kan lagas av feijoa

Om du vill diversifiera din kost och fylla den med vitaminer, kommer feijoa att hjälpa till att lösa problemet. När allt kommer omkring äts frukterna inte bara råa utan också konserverade. Så vad kan tillagas av bär och vilka rätter som ska inkluderas:

vitaminsallader;
kompotter;
sylt;
färsk frukt mald med socker eller honung;
pålägg till efterrätter.

Utmärkta smakkombinationer erhålls genom att blanda feijoa med äpplen, citrusfrukter, morötter och rödbetor. Salladsdressing görs bäst med yoghurt eller gräddfil.

Feijoa är otroligt gott i sallader

Populära recept för att bevara vitaminer

Eftersom säsongen för att äta feijoa är kort, är det värt att förbereda flera burkar med hälsosamma och välsmakande delikatesser som kommer att tilltala inte bara vuxna utan också barn.

Feijoa med honung och valnötter (råsylt)

De nödvändiga ingredienserna kan köpas i snabbköpet eller marknaden. Du kommer behöva:

750 g feijoa;
en halv citron;
450 g honung;
150 g nötter;
50 g torkade aprikoser.

Att förbereda en läcker blandning är mycket enkelt.

Rosta nötterna i en torr stekpanna, svalna och skala av skalet. Mal sedan med en kavel.
Häll kokt vatten över torkade aprikoser i 5 minuter och lägg dem sedan på en sil. Efter att vattnet har runnit ut, finhacka den torkade frukten.
Tvätta feijoa och citronen noggrant och torka. Skär av foderbladen på feijoa. Utan att skala skalet, mal dem med en mixer.
Kombinera med nötter, torkade aprikoser och honung. Blanda noggrant och lägg i lufttäta behållare.
Förvara i kylskåp.

Grunden i receptet är feijoa, nötter och honung

Receptet kan ha tillagningsalternativ. Torkade aprikoser kan utelämnas, men istället för valnötter, prova hasselnötter.

Rå sylt med honung och citron

Kombinationen av användbara produkter kommer väl till pass under förkylningsperioden, när endast stark immunitet kan hantera sjukdomar. För denna vitaminbomb behöver du:

500 g feijoa;
1 citron;
100 g honung.

Att laga en hälsosam och välsmakande produkt tar inte mycket tid.

Tvätta feijoa och citronen noggrant.
Ta bort skalet från citronen och ta bort foderbladen från feijoaen.
Passera den halverade feijoaen genom en köttkvarn eller hacka i en mixer.
Gör samma sak med citron.
Kombinera alla ingredienser och blanda noggrant.
Förvara i kylen i en lufttät behållare.

Vitaminladdning i varje sked - feijoa med honung och citron

Om någon inte gillar smaken av citron kan den bytas ut mot apelsin. Fördelarna kommer att förbli desamma, men smaken kommer att förändras. Och älskare av kryddig smak bör prova kombinationen av feijoa med ingefära.

Kompott

En ovanligt god drink som piggar upp och höjer stämningen, tillagas av följande komponenter:

500 g feijoa;
200 g socker;
2 liter vatten;
citronsyra på spetsen av en kniv.

Detta är det enklaste receptet som även nybörjare hemmafruar kan hantera.

Häll vatten i en kastrull och sätt på eld.
I steriliserade burkar, häll bären noggrant tvättade under rinnande vatten, där foderbladen har tagits bort.
Så snart vattnet kokar, tillsätt socker och citronsyra till det.
När vattnet kokar, minska värmen och vänta tills sockret är helt upplöst.
Häll bären med kokande sirap, täck med lock och låt stå i en dag för att ingjuta frukterna.
Nästa dag, häll den infunderade vätskan i en kastrull och sätt på elden.
Koka i en halvtimme, häll sedan vätskan i burkarna igen och rulla ihop med steriliserade lock.
Ställ burkarna upp och ner och täck med en filt.
Efter att innehållet i burkarna har svalnat lägger vi kompotten på en sval mörk plats.

En underbar uppfriskande dryck erhålls från helande bär

Feijoa i kompott kan passa bra till äpplen och kvitten. För att berika smaken och aromen kan du lägga till citrusskal, rosenblad eller mynta.

Feijoa och rödbetssallad med nötter

Vitaminsallader är en värdefull källa till näringsämnen, vilket är anledningen till att de är så populära bland anhängare av en hälsosam livsstil. Vi råder dig att inkludera sådana sallader i din dagliga meny för att hålla din figur i god form, förbli frisk och glad. Och för dem som bor långt från havet - att hålla nivån av jod i kroppen på rätt nivå. Dessutom är beredningen av en sådan delikatess en riktig kreativ process som gör att du kan njuta av ljusa färger och förbättra ditt humör innan du äter.

För en sallad behöver du bara produkter av hög kvalitet. Feijoa ska vara mogen, försök att välja små rödbetor (det kommer att laga snabbare och smaka sötare). Du kan använda vilka nötter som helst: valnötter, mandel, cashewnötter, pinjenötter. Rödbetor kan kokas i förväg, och själva salladen förbereds omedelbart innan den äts.

Ta bort skalet från rödbetorna och riv på ett grovt rivjärn eller skär i strimlor (jag personligen gillar verkligen manuell skärning).
Befria de vältvättade feijoafrukterna från skalet, skär dem och strö sedan lätt över citronsaft.
Mal nötterna, tidigare stekta i torr stekpanna (förutom pinjenötter).
Kombinera alla komponenterna i salladen, salta lätt, krydda med vegetabilisk olja (helst olivolja).

En utmärkt kombination av smak och vitaminer - feijoa och rödbetssallad

Sallad, där feijoa kommer att vara huvudkomponenten, kan tillagas av olika grönsaker och frukter. De mest populära kombinationerna gavs ovan. Genom att byta ingredienser och dressingar kan du njuta av ovanliga, uppfriskande och hälsosamma sallader varje dag. Som smakaccenter, använd russin, fetaost, sesamfrön.

Feijoa, riven med socker (honung)

Det enklaste, men inte mindre effektiva sättet att spara ett vitaminset i flera månader. Allt du behöver är feijoa och socker (eller honung). Vi väljer ut de hälsosammaste och mognaste frukterna. Tvätta väl, ta bort foderbladen och torka. Vi vrider i en köttkvarn och tillsätter strösocker (honung). Förhållandet mellan ingredienser är 1:1. Rör om tills sockret är helt upplöst, överför till torra, steriliserade behållare och skicka till en sval plats.

Ett underbart recept som låter dig bibehålla immunitet - feijoa med socker

Denna välsmakande medicin tas 1 tesked 2-3 gånger om dagen. Behandlingsförloppet kommer att vara 10 dagar, och då måste du ta en paus under samma tid.

Sylt "Caramel"

Ett annat ovanligt recept ger ett hälsosamt bär till alla älskare av läcker sylt. Till att börja med går vi till butiken, väljer de mest mogna frukterna och andra komponenter:

500 g feijoa;
1 kopp socker;
500 ml vatten;
en sked konjak

Att förbereda denna fantastiskt goda och vackra sylt är enkelt:

Tvätta frukterna, skala skalet. Så att det skalade bäret inte mörknar, lägg det i vatten.
Häll hälften av mängden socker i pannan och sätt på eld.
Medan du rör om sockret med en träspatel, vänta tills det karamelliserat.
När karamellen får en fin rödaktig nyans, häll försiktigt i vattnet och tillsätt svålen.
Koka på låg värme under kraftig omrörning i minst 7 minuter.
Sila den färdiga sirapen genom en sil i en kastrull för att koka sylt. Tillsätt hackade bär och resterande socker.
Efter kokning, under konstant omrörning, koka på låg värme i cirka 40 minuter.
Tillsätt konjak, blanda och packa i burkar.

En underbar kombination av smak och färg - feijoa sylt "Caramel"

Detta är inte en komplett lista över användbara preparat från ett underbart bär. Om du är en mexikansk matälskare, se till att inkludera feijoa i din salsaingredienslista - du kommer inte att bli besviken. Söta älskare kan göra den mest delikata efterrätten av frukt - gelé eller mousse.

Recept för traditionell medicin

Feijoa används inte bara inom farmakologi, där frukterna ingår i många kosttillskott, och eteriska oljor används som antiinflammatoriska och antimikrobiella medel. Traditionell medicin använder aktivt magiska frukter och andra delar av växten för att behandla många allvarliga sjukdomar:

med hepatit och urologiska sjukdomar är te från feijoa blommor och blad användbart. 1 st. l. torkad blandning häll 200 ml kokande vatten. Infundera i en halvtimme och drick med honung;
med ateroskleros kommer sylt att vara ett utmärkt komplement till mediciner. Den är beredd av 600 g frukt, 1 kg socker och 1 apelsin;
vid Parkinsons sjukdom ger intag av färsk frukt en betydande och varaktig förbättring av patientens tillstånd;
sköldkörteln behandlas med feijoa gnuggad med socker. På morgonen, en halvtimme före måltider, måste du ta 2 msk. l. användbar blandning;
för sårläkning används kompresser med ett avkok av barken och växtens löv;
ett avkok av bladen hjälper till med blödande tandkött.

Traditionell medicin använder aktivt feijoa för att behandla olika sjukdomar.

Hur används det i kosmetologi

Intaget gör feijoa underverk med kvinnokroppen, saktar ner åldrandeprocessen och hjälper till att bibehålla figuren i önskade proportioner. Produkten kommer inte att ge mindre fördel om den används som grund för ansiktsmasker. Vitaminer och mikroelement som verkar utifrån kommer att förbättra hyn, föryngra, återfukta och skydda mot yttre påverkan.

Grunden för varje mask är feijoapuré, och olika komponenter har redan lagts till den, beroende på vilken effekt du vill uppnå:

sammansättning för föryngring: till 2 msk. l. puré tillsätt 1 tsk. honung och 1 msk. l. vegetabilisk olja;
för fuktning är ytterligare komponenter keso och grädde. Vi tar allt i lika stora proportioner;
för fet hud, blanda 1 msk. l puré, 1 kycklingprotein och 1 tsk. honung;
och du kan också torka ansiktet, halsen, bröstet och händerna med en bit feijoamassa. Effekten blir utmärkt.

Inom kosmetologi visar feijoa en otrolig anti-aging effekt.

Feijoa kontraindikationer

Denna otroligt användbara frukt har fortfarande kontraindikationer. Det rekommenderas att vägra helt eller begränsa konsumtionen när:

diabetes
allergier;
hypertyreos;
fetma.

Allt genialt är enkelt. Återigen är du övertygad om detta genom att titta på feijoafrukten, som är oansenlig till utseendet. Men vilken värdefull skatt är gömd därinne. Men kom ihåg, allt är bra med måtta. Viljan att snabbt mätta kroppen med vitaminer kommer inte att leda till något bra, tvärtom kan det göra skada.

Idag har många av oss tillgång till exotiska bär och frukter från olika delar av världen.

Saftiga och köttiga bär med mörkgröna foderblad, som påminner om en kombination av kiwi, jordgubbar, jordgubbar och ananas i smak och arom, vi är nöjda med fruktskörden, vanlig i regioner med subtropiskt klimat, under det extravaganta namnet feijoa. Vi kommer att överväga användbara egenskaper och kontraindikationer för frukt idag.

Fördelarna med feijoa för kroppen ligger i den biokemiska sammansättningen av saftiga gröna frukter. Den känsliga gröna massan innehåller naturliga sockerarter, organiska syror, kostfibrer, fytosteroler, antioxidanter, pektiner, bioflavonoider, omättade (oljesyra, linolsyra, linolensyra) och mättade (palmitinsyra, stearinsyra) fettsyror, ett helt komplex av vitaminer, makro- och mikroelement .

Bär är ledande bland vegetabiliska livsmedel när det gäller jodhalt (0,2–0,39 mg per 100 g). Även skaldjur kan konkurrera med dem. Endast 3-4 mogna frukter uppfyller det dagliga behovet av en vuxen frisk person för detta kemiska element.

Feijoa är också uppskattat för sitt höga innehåll av askorbinsyra. Mängden C-vitamin är ungefär densamma som i citrusfrukter. Bären innehåller också andra lika viktiga vitaminer för kroppen - grupperna B och PP (i små doser), samt sällsynta grundämnen - kisel, kalium, molybden, krom, kobolt, bor, rubidium.

På grund av det jod som finns i frukten, som är i en biotillgänglig form för kroppen och helt absorberas i tarmarna, måste feijoa ingå i kosten för personer med sköldkörtelproblem, till exempel Graves sjukdom.

Enligt erfarna nutritionister rekommenderas feijoa för inkludering i den terapeutiska och förebyggande kosten, det är användbart för att förebygga och behandla sjukdomar i njurarna och mag-tarmkanalen. Gastroenterologer rekommenderar att man regelbundet kalasar på feijoa till alla som lider av kronisk förstoppning.

Produkten har en gynnsam effekt på immunförsvaret och skyddar oss från virus och bakterier, stress och depression, beriberi och mineralobalanser.

Regelbunden inkludering av doftande bär i menyn är användbar för nervsystemet, såväl som för alla som upplever mental och känslomässig överbelastning, till exempel studenter under en session, ansvariga arbetare, affärsmän eller personer som är engagerade i intellektuellt arbete.

I vissa länder är de fördelaktiga egenskaperna hos feijoa för män mycket uppskattade - den dagliga inkluderingen av feijoa i kosten hjälper till att förhindra inflammation i prostatan. Produkten normaliserar också den hormonella bakgrunden och förbättrar mäns sexuella aktivitet.

Fördelarna med exotiska produkter för kvinnor är också ovärderliga. Genom att ersätta traditionella desserter med läckra söta och sura bär, minimerar du inte bara konsumtionen av socker, vilket negativt påverkar figurens tillstånd, utan aktiverar också ämnesomsättningen.

Feijoa har använts i hemkosmetologi i århundraden för att förbättra ansiktshudens tillstånd. Systematiska procedurer (masker med fruktkött) är en beprövad metod för att bromsa åldrandeprocessen och minska djupet av åldersrynkor.

Användningen av feijoa i matlagning

Produkten är lågkalori (50 kcal/100 g) och kan användas i olika dieter. Eftersom bäret i sig har en exceptionell smak ersätter det traditionella rätter med socker. Oftast läggs feijoa till desserter: fruktsallader med vispad grädde och glass; sylt, sylt, marmelad, kompott, saft framställs av produkten.

Mycket ofta använder konditorer grön massa för att fylla kakor, bakverk, godis.

De fördelaktiga egenskaperna hos feijoa används aktivt i kostnäring. Hur lagar man och äter läckra frukter? Skär en mogen frukt på mitten och gröp ur fruktköttet med en tesked, lämna skalet intakt.

En hög koncentration av organiska syror gör det möjligt att skörda produkten utan ytterligare konservering, till exempel genom att helt enkelt mala bären med socker eller honung. En sådan delikatess hjälper till att eliminera jodbrist i kroppen.

Feijoa traditionella medicinrecept

Massan som mals med socker är ett utmärkt verktyg för att sänka blodtrycket, rengöra blodkärl och förbättra blodsammansättningen. Passera genom en köttkvarn eller puré i en mixer de skalade bären tillsammans med strösocker (2: 1), överför den läckra blandningen till en ren glasburk och ta en matsked tre gånger om dagen som en hälsosam efterrätt. Läkemedlet ska förvaras i kylskåp.

Färsk fruktjuice, utspädd med vatten (15 ml per glas dricksvatten), hjälper till att förbättra tillståndet för myokardiet och blodkärlen, eliminera jodbrist och säga adjö till förstoppning. Ta ett glas läkande dryck per dag. För att förstärka effekten kan naturlig honung (en tesked) läggas till elixiret.

Färska feijoa-frukter är ett idealiskt botemedel mot gikt, förstoppning, förkylning, sjukdomar i bronk-lungsystemet och hypovitaminos. Den maximala nyttan av det exotiska kan erhållas genom att äta 3-5 medelstora frukter per dag (vikten på bären varierar från 30 till 120 gram).

Läkande sylt kommer att hjälpa till vid behandling och förebyggande av ateroskleros. Kompositionen rekommenderas också under vinter-höstperioden för att stärka immuniteten och förhindra vårberiberi. 1/2 kg oskalade frukter blancheras, krossas och 1 kg socker tillsätts.

Efter att ha extraherat saften, kokas massan över låg värme i 10 minuter, färskpressad juice av 1 stor apelsin tillsätts och fortsätt att sjuda på spisen tills den är kokt (ca 5-7 minuter). Sylt rullas ihop i sterila burkar eller förvaras under plastlock i kylen.

Kan feijoa vara skadligt för hälsan? Som vilken frukt som helst har denna exotiska ett antal begränsningar.

för det första, produkten är kontraindicerad för alla med individuell intolerans, vilket ofta observeras hos personer på utländska frukter.

Var försiktig med att ta med bär på din meny om du aldrig har provat dem förut. Mata inte frukt till små barn.

För det andra, bör du inte överskrida den dos som rekommenderas av nutritionister (5 stycken per dag för en vuxen eller cirka 0,3 kg), eftersom du kan få en allergisk reaktion på produkten och en överdos av jod, vilket uttrycks i ökad nervös excitabilitet, rastlöshet, orsakslös irritabilitet, arytmier, hopp i kroppstemperaturen.

Absolut förbjudet användningen av frukt av personer som lider av hypertyreos (hypertyreos), på grund av den höga koncentrationen av lättsmälta former av jod. Om du har endokrina sjukdomar bör du definitivt rådgöra med en övervakande specialist.

Behandla feijoa försiktigt om du har diabetes, fetma, pankreatit, gastrit med hög surhetsgrad.

Undvik kombinationen av feijoa och helmjölk eftersom detta kan leda till matsmältningsbesvär. Exotiskt kombineras bäst med fermenterade mjölkdrycker och produkter - naturlig yoghurt, kefir, gräddfil, keso.

Undvik bär som visar tecken på ruttnande. Inköpta frukter kan förvaras i kylen i upp till 1 vecka. Försummelse av detta råd kan leda till matförgiftning av avfallsprodukter från patogener.

Genom att noggrant studera sammansättningen av feijoa, dess hälsofördelar och skador, kan du medvetet förbättra kroppens tillstånd genom att inkludera denna produkt i din dagliga meny. Det är möjligt att uppskatta den terapeutiska effekten av ett exotiskt bär endast om dess användning är systematisk. En enda dos ger inte det önskade resultatet.

Vara hälsosam!

De fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna för feijoa beror på dess ovanligt rika vitaminsammansättning. Denna exotiska frukt, som ursprungligen kommer från Brasilien, är inte bara en del av olika kosträtter, utan används också vid behandling och förebyggande av många sjukdomar: diabetes, cancer, åderförkalkning, gikt, kronisk kolit och pyelonefrit. Dessutom har fördelarna med fruktköttet och skalet på frukten bevisats inom kosmetologi.

Feijoa: frukt eller bär

(även Akka Sellova eller Akka Feijoa) är en art av vintergröna buskar som odlas i tropiska och subtropiska klimat. På Rysslands territorium odlas denna frukt i Transkaukasus, Krim och Krasnodar-territoriet.

Dessa är stora köttiga bär med en ojämn hud. Deras vikt varierar från 20 till 120 g beroende på sort. Fruktdiameter - 2-5 cm, längd - 2-7 cm Trots den ganska stora storleken anses feijoa-frukter vara bär.

Till formen liknar dessa bär kiwi. Smaken på fruktköttet är mjuk, syrlig, med inslag av jordgubbar och ananas. Fröna är små och nästan osynliga. Skalets färg varierar beroende på fruktens underart: den kan färgas både i ljusa gulgröna toner och i mörkgröna nyanser. Ibland är bärets yta täckt med en tunn antocyaninbeläggning.

Frukt rekommenderas att konsumeras färsk, men de förlorar inte sina fördelaktiga egenskaper under värmebehandling. Denna kvalitet på bäret förklarar en sådan mängd olika feijoa-recept. De används för att förbereda:

kompotter och juicer;
sura eller sötsura såser;
sylt, marmelad, sylt och marmelad;
hackad frukt för att fylla fisk;
marshmallows;
sprit, likör och vin.

Hur man äter feijoa: med eller utan skal

Fruktens fördelar bevaras bäst när den konsumeras färsk. För att göra detta skärs frukten i hälften och den mjuka fruktköttet äts bort med en sked, men fruktskalet kan också ätas - det är inte mindre användbart än fruktköttet, eftersom det innehåller många biologiskt aktiva komponenter. I synnerhet, på grund av den höga koncentrationen av antioxidanter i skalet av bär, används feijoa vid behandling och förebyggande av cancer.

Skalet på bären äts dock sällan färskt, eftersom det smakar ganska obehagligt. Det torkas vanligtvis och används för att göra te. Dessutom kan den syrliga, sammandragande smaken av frukten mjukas upp genom dressing när man lägger till bär i fruktsallader. Det finns med andra ord en feijoa med eller utan skal – var och en bestämmer själv.

Färska frukter håller sig från 7 till 20 dagar, beroende på hur de lagras.

Hur man rengör feijoa

I ordets traditionella mening är denna frukt inte skalad. När feijoa mognar blir frukten mjuk. Den skärs försiktigt på mitten och köttet äts med en tesked utan att röra skalet.

Näringsvärde och sammansättning av feijoa

Feijoa är den enda frukten i världen med högre jodhalt än någon annan fisk och skaldjur. Denna höga koncentration gör det användbart vid behandling av sköldkörtelproblem. Dessutom finns jod i frukter i ett vattenlösligt tillstånd, vilket är anledningen till att kroppen snabbt absorberar detta element. Färska bär är en rik källa till C-vitamin och fibrer, men fruktens vitaminsammansättning är inte begränsad till dessa element. De innehåller:

B-vitaminer (tiamin, riboflavin, niacin, pantotensyra och folsyra, pyridoxin);
proteiner fetter kolhydrater;
sackaros;
pektinämnen;
eteriska oljor;
flavonoider - växtpolyfenoler med antitumöreffekt;
saponiner är biologiskt aktiva komponenter som reglerar vatten-saltmetabolismen i kroppen;
antioxidanter (biologiskt aktiva komponenter kahetin och leukoantocin);
mikro- och makroelement (kalcium, järn, magnesium, fosfor).

Kaloriinnehållet i feijoa är 49 kcal.

Vad är användbart feijoa för kroppen

Den höga koncentrationen av vitamin B och C avgör den utbredda användningen av denna frukt vid behandling och förebyggande av beriberi. När det gäller mängden jod som finns i dess frukter överträffar feijoa till och med röd fisk, så införandet av frukt i den dagliga kosten ger avsevärda fördelar för att återställa bukspottkörtelns funktion.

Regelbunden måttlig konsumtion av dessa bär har följande effekter på människokroppen:

förbättrar funktionen hos nervändar;
minskar sannolikheten för att utveckla Alzheimers sjukdom;
sköldkörtelns arbete återställs;
struma tillväxt förhindras;
sår läker bättre;
risken för att utveckla osteoporos minskar;
minnet förbättras;
förbättrar blodkvaliteten;
allmän irritabilitet och svaghet, depression minskar;
det finns ett förebyggande av tumör- och katarralsjukdomar;
förbättrar lung- och hjärnfunktionen.

Feijoa: användbara egenskaper för män

Fördelarna med feijoa frukt för män är förebyggande och behandling av prostatit. Det är vetenskapligt bevisat att att äta 2-3 frukter om dagen förhindrar återinflammation i prostatakörteln. Dessutom, eftersom listan över bärets användbara egenskaper inkluderar normalisering av aktiviteten hos den endokrina körteln, rekommenderas små portioner frukt för att äta med hormonbehandling.

Vad är användbart feijoa för kvinnor

Fördelarna med feijoa för en kvinnas kropp ligger först och främst i kostegenskaperna hos dess frukter. Feijoa rekommenderas att användas under dieten för kvinnor som vill gå ner i vikt. Dessa bär innehåller i sin sammansättning ämnen som har en stimulerande effekt på ämnesomsättningen, vilket har en positiv effekt på en kvinnas figur.

Viktig! När du använder färsk frukt istället för konfektyr kommer de första resultaten att märkas om en vecka.

Bärens frukter har också funnit sin användning i kosmetologi - deras fördelar med att stimulera de regenerativa processerna i de övre lagren av huden är otroliga. Masker gjorda av feijoa-massa har en föryngrande effekt på huden och slätar ut djupa rynkor. Den krossade peelingen används vid skapandet av topiska applikationer för att minska rodnad och irritation på huden.

Feijoa under graviditeten

Dieten för gravida kvinnor bör vara rik och balanserad, så under denna period rekommenderar läkare att diversifiera dess feijoa. Daglig konsumtion av minst en frukt har en gynnsam effekt på barnets växande kropp:

Folater som finns i fruktköttet stimulerar processerna för hematopoiesis.
Växtfibrerna som dessa bär är rika på hjälper till att förhindra frekvent förstoppning under graviditeten och efter förlossningen.
Under graviditeten rekommenderas det att inkludera jodhaltiga livsmedel i kosten, och feijoa överträffar även skaldjur i denna parameter.

Feijoa för gravida kvinnor kan konsumeras både färskt och efter bearbetning.

Viktig! Feijoa är särskilt användbart att äta under 11-12:e graviditetsveckan, när det finns en intensiv utveckling av barnets sköldkörtel.

Feijoa under amning

Det höga innehållet av järn i frukten för dessa bär närmare granatäpplet. Detta element är nödvändigt för att stärka immunförsvaret hos ammande mödrar och deras barn, så användningen av feijoa med måtta är obligatorisk vid amning, men detta bör närma sig med försiktighet. Bär ingår i kosten endast en månad efter förlossningen. Intensiv fruktkonsumtion under graviditeten kommer att göra mer skada än nytta.

Är feijoa möjligt för barn

Feijoa orsakar sällan en allergisk reaktion i kroppen, men det ges till små barn med stor försiktighet. Trots den omfattande listan över användbara egenskaper avslöjas dess fördelar mest när de äts av vuxna. Faktum är att barnens kropp inte kan absorbera bra några av de element som utgör denna frukt, så det kan finnas problem med mag-tarmkanalens arbete med överdriven konsumtion av bär.

Användningen av feijoa i medicin

I folkmedicinen används fruktköttet och skalet för att förbereda en mängd olika infusioner, avkok och lösningar. En mängd olika sätt beror på en omfattande lista över användbara egenskaper hos bäret, men användningen av färska bär ger inte mindre fördelar.

Avkok från växtens löv, bark och frukter används som ett antiseptiskt desinfektionsmedel, som används för att behandla små sår, skrubbsår och skölja munnen med blödande tandkött. Sådana avkok lindrar också akut tandvärk.

Färska bär fungerar som ett användbart kosttillskott för gastrit och pyelonefrit. Dessutom stärker dessa exotiska frukter immunförsvaret, ökar kroppens motståndskraft mot förkylningar och har uttalade antidepressiva egenskaper. För behandling av influensa används pressrester från eteriska oljor från bär och en mängd olika sylt.

Fördelarna med frukten är obestridliga med överansträngning - med ökad mental stress minskar frukterna kronisk trötthet, dåsighet och irritabilitet. Bär ordineras också för kränkningar av sköldkörteln.

Regelbunden användning av feijoa är ett effektivt medicinskt och profylaktiskt medel för att normalisera blodtrycket, eftersom dessa bär är rika på kalium. Slutligen stoppar frukterna symptomen på toxicos.

Användbara egenskaper hos feijoa för sköldkörteln

Feijoa ackumulerar jod bra, så frukten är ett extremt användbart kosttillskott i strid med sköldkörtelns korrekta funktion. För behandling av struma förbered följande infusion:

mal 1 msk. l. färska bärblad;
krossade löv hälls i en glasbehållare och hälls med 1 glas kokande vatten;
blandningen infunderas i en halvtimme, varefter infusionen är klar för användning.

Dosering: 1 glas 2 gånger om dagen. Om så önskas kan du lägga till honung till infusionen.

Viktig! Alla sorter är inte rika på jod. Det är praktiskt taget frånvarande i bären från Batumi, därför är det helt meningslöst att använda sådana frukter för att normalisera sköldkörtelns funktion - deras fördel i det här fallet är minimal.

Feijoa för diabetes

Användning av feijoa vid diabetes mellitus typ 1 och 2 är inte förbjuden. Dessutom har nya vetenskapliga studier bekräftat fördelarna med bäret för dysfunktion i bukspottkörteln, men ta frukten i små mängder. De är rika på sackaros, därför, för att undvika en ökning av blodsockernivån vid diabetes, konsumeras feijoa färsk eller som en del av te. Således kommer potentialen för alla användbara egenskaper att avslöjas fullständigt.

Användbara egenskaper hos feijoa sylt

Fördelarna med feijoa-sylt är att denna dessert inte bara behåller många användbara ämnen under värmebehandling, utan rekommenderas också för användning vid förebyggande och behandling av åderförkalkning, cancer och inflammation i mag-tarmkanalen. Dessutom, när produkten ingår i den dagliga kosten, finns det en allmän förstärkning av människokroppens immunförsvar. Slutligen har dess fördelar länge bekräftats vid behandling av förkylningar och virussjukdomar.

Förbered sylt enligt följande:

juice pressas ur 1 apelsin;
500 g bär krossas utan att skalas;
den krossade massan kokas i 10 minuter;
efter denna tid tillsätts socker och apelsinjuice till vattnet;
sedan kokas frukterna tills massan tjocknar, varefter sylten kan hällas i burkar.

Fördelarna med feijoa sylt beror på den rika sammansättningen av färsk frukt som används för att göra denna dessert. I synnerhet förklaras bärens fördelaktiga egenskaper av den höga koncentrationen av vitamin C, fibrer, sackaros, pektin och äppelsyra.

För mer information om att göra sylt, se videon nedan:

Feijoa kontraindikationer

Införandet av feijoa i kosten kan ge både fördelar och avsevärd skada. De är kontraindicerade vid individuell intolerans och diabetes mellitus på grund av det höga innehållet av sackaros.

Dessutom är den höga koncentrationen av jod i denna frukt en hälsorisk för personer med hypertyreos. Frukter med högt kaloriinnehåll kommer att skada personer som lider av övervikt särskilt. Dessutom är en överdos av jod farlig för sköldkörtelns funktion.

Viktig! Det är omöjligt att kombinera bär med mjölk, eftersom pektinämnena som finns i frukterna inte kombineras med laktos och därför neutraliserar alla fördelaktiga egenskaper hos produkten. Kombinationen av alla mejeriprodukter med denna frukt kan påverka matsmältningssystemet negativt.

Slutsats

Användbara egenskaper och kontraindikationer för feijoa kräver viss försiktighet när man äter dess frukter. Fruktköttet och skalet av frukter är rikt på vitaminer, näringsämnen och ger naturligtvis stora fördelar för kroppen, men övermättnad med dem är lika skadlig som deras brist. Dessutom är tillväxten av bär av stor betydelse - frukter som odlas i områden med dålig jodjord är till exempel praktiskt taget oanvändbara för att stimulera sköldkörteln.

Liknande inlägg

Det finns inga relaterade inlägg.

Denna avlånga gröna frukt dök upp på hyllorna under lång tid, men fortfarande vet inte alla att feijoa är en välsmakande, hälsosam, näringsrik produkt och kan vara ett bra komplement till den dagliga kosten. Vad är feijoa, var växer den främmande frukten och vad äts den med - i ordets bokstavliga bemärkelse?

En vintergrön växt - en buske eller träd upp till 4 meter högt - tillhör myrtenfamiljen. Feijoa används som en frukt och prydnadsväxt, eftersom dess blommor också är mycket attraktiva - vita och rosa, med långa scharlakansröda ståndare.

Till en början hittades växten bara i Brasilien, där den upptäcktes på 1800-talet och fick namnet på upptäckaren - den portugisiske naturforskaren João da Silva Feijo. Sedan blev det populärt i Europa och kom senare till Amerika, Australien, Nya Zeeland.
Fördelarna och skadorna av feijoa för kroppen har studerats noggrant. För att smaka liknar frukterna ananas, banan och jordgubbar samtidigt, de innehåller många användbara spårämnen och vitaminer.

För att förbättra vissa kvaliteter började urvalet utföras, och snart dök det upp nya olika sorter av feijoa. Längden på frukten kan vara från 2 till 7 centimeter, och vikten kan vara från 50 till 120 g, beroende på sort och växtförhållanden.

De mest populära sorterna är:

Andrea;
Allegro;
Coolidge;
Superba;
Vald;
Besson;
Mammut;
Robert;
Magnifica.

Vad är skillnaden mellan feijoa-sorter och vilken man ska välja?

Andre är en sort som togs från Brasilien till Europa och blev den första som kunde smakas i den gamla världen. Frukterna är medelstora eller stora, skalet är ganska tjockt, ljusgrönt till färgen, ojämnt och knöligt. Massan är mycket doftande och välsmakande, med en liten mängd frön.

Coolidge är en av de mest populära sorterna i USA och odlas i Kalifornien. Frukterna är medelstora, med ett skal i små rynkor som liknar wellpapp. Fruktköttet är inte särskilt väldoftande, men sött. Mammoth är mycket lik denna sort, men skalet är mer skrynkligt, och frukterna är i genomsnitt större.

Besson har små eller medelstora frukter, mycket doftande och saftiga, med ett stort antal frön. De är lätta att känna igen på skalets rödaktiga eller vinröda nyans. Huden är tunn.
Små runda eller ovala frukter med en stark behaglig arom är Choiseana. Superba-sorten ser ut som den - saliv flyter bokstavligen från deras arom. De kännetecknas av frånvaron av en röd nyans och slät hud.

Sena sorter inkluderar David. Den kännetecknas av en sträv hud, en rödaktig nyans och en behaglig jordgubbarom.
Variety Magnifica - en av de största.

I matlagning används frukterna både råa och efter värmebehandling. Från dem kan du förbereda sallader, desserter, såser, snacks, kompotter, sylt och till och med marinera.

Sammansättning och användbara egenskaper hos feijoa

Omedelbart noterar vi att feijoa är en dietprodukt. Kaloriinnehållet i 100 g av produkten är 50-55 kcal. De som bryr sig om hälsa och vikt bör ägna särskild uppmärksamhet åt denna frukt. När allt kommer omkring finns det många användbara ämnen och spårämnen i frukt:

vitaminer B1, B2, B5, B6, B9;
kalium;
vitamin PP;
natrium;
kalium;
C-vitamin;
fosfor;
zink;
koppar;
kalcium;
magnesium.

Vad mer är användbart för feijoa frukt?

Massan av de ovala "gröna vitaminerna" innehåller en stor mängd jod i en speciell, lättsmält form. När det gäller innehållet i detta element är frukterna inte sämre än fisk och andra skaldjur och används ofta vid behandling av sköldkörteln och det endokrina systemet som helhet. De bör också ingå i menyn för äldre och de som bor i områden som kännetecknas av jodbrist.

Fruktens sammansättning innehåller också 5 aminosyror som är viktiga för hälsan: alanin, asparagin, arginin, glutamin och tyrosin.

Den sammandragande syrliga smaken av feijoa ges av fenoler som finns i skalet tillsammans med andra nyttiga ämnen. Därför rekommenderar dietister att äta frukt med skal, och om du inte vill förstöra fruktköttets delikata smak kan du skära skalet, torka det och lägga till teet. Förresten, för beredning av te används växtens blad, som innehåller en stor mängd eteriska oljor, mineraler och har en behaglig arom. Te och infusioner av löv används vid behandling av sjukdomar i magen, bukspottkörteln, tarmarna, matsmältningsrubbningar, pyelonefrit.

På vintern och våren, när vi känner en akut brist på vitaminer, är fördelarna med frukten ovärderliga. Feijoa frukt för kroppen är en utmärkt källa till vitamin C, en kraftfull immunmodulator och antioxidant. Frukten rekommenderas att ingå i menyn för att stärka immunförsvaret, förebygga och behandla förkylningar, influensa, tonsillit och andra virussjukdomar, såväl som högt blodtryck, hjärt-kärlsjukdomar.

Användbara egenskaper hos feijoa är inte begränsade till detta. Det har en svampdödande effekt, infusion av frukt kan desinficera sår, repor, skärsår, göra kompresser för hudinflammationer, skölja munnen med tandköttssjukdomar.

Forskare och läkare har, efter långa studier, funnit att regelbunden användning av produkten minskar risken för onkologiska sjukdomar, och om sjukdomen redan har upptäckts gör det, i kombination med andra läkemedel, att sjukdomen kan överföras till scenen långvarig och stabil remission.

Feijoa för kvinnor är ett lager av näringsämnen för huden. På grund av dess antioxidantegenskaper används frukten i stor utsträckning inom kosmetologi. Med hans hjälp:

lindra inflammation och eliminera rodnad;
mjuka upp huden;
förbättra blodcirkulationen;
behandla rosacea, akne, eliminera åldersfläckar;
fräscha upp, föryngra, öka hudens elasticitet.

En läkande mask kan enkelt förberedas hemma med hackade feijoahalvor, olivolja, keso med låg fetthalt och äggula.

Ta bort mörka ringar och påsar under ögonen, släta ut huden och gör den fräsch och strålande med en 15 minuters lotion från ett nyskuret fruktskal.

Observera - feijoa orsakar inte allergier, så det kan konsumeras av alla utan undantag, viktigast av allt - i rimliga mängder. Vattenhaltig geléliknande massa kan tillsättas till snacks, såser, kryddor och sallader, huvudrätter och desserter, kompotter och gelé, bakverk.

Men bara en kvalitetsprodukt kommer dig att gynna. Vitaktigt kött är ett tecken på otillräcklig mognad av frukten, de måste få mogna, och om de är brunaktiga bör de inte ätas, de är hopplöst bortskämda.

Skador och kontraindikationer av frukt

Även de mest hälsosamma livsmedel, som konsumeras i överskott, kan orsaka hälsoproblem. Gröna vitaminer är inget undantag. De viktigaste kontraindikationerna för feijoa: en allergisk reaktion på produkten och dess överdrivna användning.

Frukterna kan orsaka skada om en person är överkänslig mot jod. En sådan reaktion av kroppen är extremt sällsynt, men om du efter en skiva massa känner dig dålig är det bättre att avstå från ytterligare experiment. Tänk på att det inte är frukterna i sig som kan orsaka irritation, utan de ämnen som de har bearbetats med så att de inte försämras under transport och lagring. Därför måste frukter tvättas mycket noggrant före användning.

Personer som ses av en endokrinolog med diagnosen "hypertyreos" med feijoa måste också vara mycket försiktiga. Med en överdos av jod kan extremt obehagliga symtom observeras: temperaturfluktuationer, hjärtklappning, hyperexcitabilitet, förvandlas till ett hysteriskt tillstånd, allmän svaghet och depression. Om du fortfarande vill ha med frukt i menyn, se till att rådfråga din läkare.

Välj endast hela frukter utan skador - patogena bakterier kan föröka sig i de drabbade områdena, orsaka matsmältningsbesvär och förgiftning.
Feijoa-rätter kan vara skadliga om de sköljs ner med mjölk. För beredning av sallader, dressingar och desserter är det bättre att använda fermenterade mjölkprodukter - naturlig yoghurt, gräddfil, ost, keso.

På grund av det höga innehållet av sackaros finns det kontraindikationer för användningen av feijoa för diabetiker och personer som är överviktiga.

Med försiktighet bör utländsk frukt ges till barn, som alla andra nya produkter.

Förvara inte feijoa i kylen i mer än 7 dagar - bortskämd frukt kan göra mer skada än nytta.
Med tanke på att feijoa har många användbara egenskaper, använd dem till fullo, inkludera gärna frukt i din dagliga kost och var hälsosam och vacker.