Перец – представитель семейства Пасленовых. Это растение требует регулярной и качественной подпитки субстрата минеральными элементами, витаминами, а также микроэлементами. Поэтому многие огородники рано или поздно становятся перед вопросом, какой должна быть подкормка перцев в теплице и насколько она отличается от особенностей внесения удобрений и народных средств в открытый грунт?
Весенняя подготовка земли в теплице
Прежде чем решать, как подкормить перцы в теплице, необходимо тщательно подготовить к высадке овощных растений почву. Для этого желательно внести в грунт несколько видов удобрений:
Необязательно подкармливать тепличный перец такими средствами. Неплохим вариантом станут и специализированные смеси, которые можно приобрести в цветочных магазинах. Тем не менее далеко не все магазинные питательные растворы для субстратов подойдут для перцев. Внимательно изучите состав смеси перед ее приобретением: если она в больших количествах включает в себя хлор, приобретать ее не стоит, так как перчик проблематично переносит это вещество.
Видео “Когда, как и чем подкормить перец в теплице”
Из видео Вы узнаете, как, чем и когда подкармливать перец в теплице.
Основные правила подкормки перцев
Если перец плохо удобрить, щедрого урожая ожидать вам вряд ли придется. Поэтому очень важно не только подобрать качественные смеси, но и проделать все эти процедуры грамотно. Какие же правила рекомендуется соблюдать, прежде всего:
Помните, с удобрениями азотного типа ни в коем случае нельзя переборщить. Если насытить ими субстрат чрезмерно, начнет слишком активно развиваться зелень, но завязи на стеблях растений не сформируются вовремя.
Организация подкормок в течение сезона
Если перец плохо растет, значит, ему не хватает удобрений. Поэтому специалисты рекомендуют фермерам вносить питательные смеси с момента высадки растений в грунт и до получения урожая. Однако этот вопрос включает в себя и ряд нюансов. Многое зависит от того, когда и в каком объеме вы уже подпитывали субстрат минеральными удобрениями.
К примеру, если осенью вы распределили по огороду перегной или компост, а весной все это перекопали, добавив еще и магазинные удобрения, то перчик будет развиваться достаточно активно, а вам придется не так часто подпитывать его дополнительно и не в таких больших количествах.
Когда подкармливать?
Если регулярность подпитки субстрата в огороде зависит от того, насколько тщательно и качественно вы подкормили его в осенний период, то с тепличными перчиками все состоит несколько иначе. Здесь очень важна регулярность, но и чрезмерно частые этапы внесения удобрений могут существенно навредить растениям. Поэтому что касается выращивания перца в теплице, то удобрения рекомендуется вносить не чаще, чем раз в две-три недели.
Первая подкормка
Как правило, через две недели после посадки перца и желательно впервые внести удобрения в теплице. В это время растения уже выбрасывают цвет, поэтому усилить интенсивность развития овощного растения просто необходимо.
Оптимальным вариантом станет полив почвы раствором птичьего помета. В качестве альтернативы органическим видам удобрений можно использовать суперфосфат и аммиачную селитру, а также калий: все эти вещества растворяют в воде.
Вторая подкормка
Как вырастить перцы в теплице, чем подкормить, с этими вопросами сталкивается каждый фермер. Если в первый раз вы насытили почву минеральными компонентами, то вторая подкормка перца в теплице должна содержать азотные вещества.
Если вдруг стебли и листья растений слишком активно зеленеют, необходимо как-то компенсировать наличие азота в грунте. Сульфат калия и суперфосфат нужно растворить в воде, а полученной смесью полить почву.
Внекорневые подкормки
Подпитка почвы минеральными и органическими удобрениями обязательно для каждого цветовода. Однако, помимо этого, специалисты рекомендуют также опрыскивать удобренные растения время от времени.
Для приготовления раствора нужно мочевину растворить в воде, а затем при помощи пульверизатора распылить средство на вегетативную систему перчика. Не забывайте процеживать приготовленную витаминную смесь.
Таким образом, вы можете несколько уменьшить концентрацию вспомогательных веществ в стеблях овощной культуры.
Видео “Первая подкормка перцев после высадки”
Из видео вы узнаете, как правильно формировать и подкармливать перец.
Чтобы получить достойный урожай сладкого перца на дачном участке недостаточно просто вырастить рассаду и высадить ее в огород. Обязательно необходим хороший уход, который включает в себя подкормки органическими и минеральными удобрениями, обработку растений перца специальными препаратами от вредителей и болезней.
Перцу необходимы главным образом азотные, фосфорные и калийные удобрения.
Давайте разбираться на каком этапе вегетации давать подкормки и какие они должны содержать вещества и элементы.
Какие удобрения и когда нужно вносить под перец
Сначала определимся со сроками внесения питательных веществ. Нас интересуют подкормки на стадии рассады, сразу после высадки перца в грунт или в теплицу, во время цветения и после завязывания плодов.
Технология выращивания сладкого перца очень схожа сагротехникой томатов, но перцы более требовательны к влажности и плодородию почвы.
Минеральные удобрения для перца
Какие удобрения вносить под перец зачастую подскажут сами растения — состоянием листьев, стеблей и плодов.
- Если у растений перца сручиваются листья и на них появляется подсыхающая каемка, то растению не хватает калия. Вносите калий осторожно, без переизбытка, чтобы не навредить растениям. Для этого существуют такие удобрения, как, например, монофосфат калия, калимагнезия, гумат калия и пр.
- Если листья полностью или их нижняя часть вдруг стали приобретать фиолетовый оттенок, то это нехватка фосфора. Причем в почве его может быть достаточно, а из-за прохладной погоды растение не может его усваивать. Если температура воздуха выше +15 градусов, а листочки фиолетовые, то смело давайте подкормку фосфором, используя для этого, например, суперфосфат. Если листья фиолетовые и стоит прохладная погода, то дайте подкормку по листьям, так как в такую погоду через корни мало что усваивается.
- О недостатке магния свидетельствует мраморная окраска листвы. В этом случае можно внести комплексное удобрение с хорошим содержанием магния в составе.
За 2 недели до предполагаемой высадки рассады перца в грунт нужно внести комплексное удобрение содержащее NPK. Годится, например, удобрение AVA для рассады, Агрикола-Форвард, Фертика Люкс или из серии Унифлор — -рост, -микро.
Подкормка перца после высадки в грунт
Начинать вносить удобрения для перца можно не раньше, чем он освоится на новом месте, а это 10-14 дней от высадки рассады в теплицу или в открытый грунт.
- Первая подкормка. 1 ч. ложка мочевины + 1 ч. ложка суперфосфата разводится на 10 литров воды. После растворения вносят под корень по пол литра под каждый куст. Подкормки проводят только после полива растений (во избежания ожога корней).
- Вторая подкормка. Проводится в период массового цветения перца. 1 ч. ложка мочевины + 1 ч.л. калийной соли (или сульфата калия) + 1 спичечный коробок суперфосфата на 10 литров воды. Норма расхода рабочего раствора: по 1 литру на куст.
- Третья подкормка. Когда плоды нальются, но еще не станут зреть. Развести 2 ч.л. суперфосфата + 2 ч.л сульфата калия на 10 л воды. По 1 литру под каждый куст.
Подкормка перца куриным пометом
Для такой подкормки берут куриный помет разводят его водой, в соотношении 1:10. Теперь 2 недели этот настой должен бродить на солнце. Во всяком случае температура воды должна быть не ниже +20 градусов.
Далее этот настой разводится еще 1 к 10 и этим раствором можно уже подкармливать перцы. Удобрения вносятся всегда после полива, чтобы не сжечь корни растюхам. Под каждый куст достаточно внести по пол литровой баночке разбавленного настоя.
Куриным пометом удобряют перец 3-4 раза за сезон.
Удобрение перца золой
Подкармливать перец золой можно в течение всего сезона, так как она улучшает вкус плодов и решает проблему нехватки растению калия. Кроме калия в золе присутствует практически вся таблица Менделеева.
Применяют ее как в сухом виде — просто посыпая золой растения прямо сверху, чем помогают еще и бороться с различными вредителями, типа слизней. Так и в качестве зольного настоя, при котором 500 грамм золы заливают 10 литрами воды и настаивают, периодически помешивая.
Когда меня спрашивают, что добавить в лунку при посадке перца, я всегда советую внести горсть золы. Микроэлементов, содержащихся в ней хватит растения на первое время для полноценного развития.
По результатам отзывов многих дачников на садовом форуме, наиболее удачны для перца также такие подкормки:
Удобрение для перца во время цветения
1 кг крапивы + 1 кг коровяка + 1 стакан древесной золы, эта смесь бродит неделю на солнце, затем на лейку воды добавляется 1 литр этого настоя и поливаются растения перца. Расход: 1 литр на 1 куст
Удобрение для перца во время роста плодов
Первая: на 10 л воды — 1 кг куриного помета, после того, как перебродит 3-4 дня, добавить 1 спичечный коробок нитроаммофоски. На 1 растение — 0,5 литра после полива обычной водой. Или на 10 л воды — 1 ст. ложка удобрения Синьор Помидор. Норма расхода: на 1 растение — 1 литр.
Вторая подкормка — через 14 дней после первой: на 10 л воды 50 г удобрения Идеал. Норма расхода: на 1 кв.метр — 5 литров раствора.
Подкормка для перца в период плодоношения от Октябрины Ганичкиной
Первый состав : в 100 литровую бочку выливают 1 ведро кашицеобразного птичьего помета и высыпают два стакана нитрофоски, заливают водой и хорошо перемешивают. Через три-пять дней перед подкормкой раствор размешивают и поливают по 1-2 л на растение. Или насыпают в бочку емкостью 100 литров 10 ст.л. жидкого удобрения «Агрикола — Вегета», хорошо размешивают и поливают по 1 л на растение.
Через 12 дней после этой подкормки делают другую подкормку.
Второй состав : в бочку выливают 1 ведро коровяка, 0,5 ведра птичьего помета и высыпают 1 стакан мочевины, заливают водой и хорошо перемешивают. Через 3-5 дней раствор размешивают и поливают по 5-6 л на 1 кв.м. Или же в бочку выливают 0,5л (бутылку) «Эффектона», поливают по 5 л на 1 кв.м.
Благополучно вырастив рассаду горького или сладкого перца в домашних условиях, не значит, что уже можно расслабиться. Даже крепкие растеньица, но без должного внимания на грядках имеют все шансы погибнуть или оставить хозяина без урожая. Говоря о внимании, в первую очередь имеют в виду полноценные подкормки. То есть такие, после которых перец хорошо растет, дает много плодов, а не наращивает зеленую массу. При этом не следует забывать, что грядки могут находиться как в тепличках, так и на огороде без укрытия. Это к тому, что подкормки там и там несколько отличаются.
Подготовка почвы под высадку рассады перца
Перед тем как решать чем подкормить перец для роста, не мешает подготовить почву. К высадке рассады из горшочков готовятся или весной, непосредственно перед началом работ, или осенью. В случае, когда грядку готовят в конце сезона, землю удобряют два раза: один раз перед зимой, второй раз весной. Причем если первый раз вносили органику, для второго раза берут минералы.
Из органики на 1 м2 огорода вносят 10 килограмм перегноя или компоста.
Из химии на квадратный метр засыпают:
- древесной золы – 1 стакан;
- сульфата калия – 1 ч. л;
- суперфосфата – 1 ст. л.
Весной грядки удобряют чем-нибудь одним, но по такому же правилу, то есть, чередуя впоследствии химию и органику. После того как удобрения разбросаны, почву перекапывают, поливают и укрывают пленкой. В теплице грядку оставляют «набираться сил» на 2-3 дня, а под открытым небом на неделю-полторы.
Чем подкормить перец в теплице
Считается, если за все время роста и плодоношения перец подкормить 3 раза, необходимые вещества и минералы растением будут получены. Но, как водится у огородников, даже самые правильные рекомендации всегда можно «повернуть» в нужную сторону. Если кто считает что посадки недоразвитые, количество раз внесения удобрений можно увеличить. Если же на огороде все распрекрасно, двух основных подкормок бывает достаточно. Так чтобы угодить всем, имеет смысл рассмотреть классический вариант – 3-х разовое использование удобрений за весь сезон. Из стаканчиков в теплицу рассаду переносят в момент, когда есть 8 листиков.
Первая подкормка после высадки в теплицу
Первый раз удобрения вносят приблизительно через 10-15 дней после высадки рассады в теплицу. Если подливаются минералы, в ведре воды растворяют:
- аммиачной селитры 1 ст. л;
- суперфосфата – 1 ст. л;
- сернокислого калия – 1,5 ст. л.
В качестве органики используют перебродившие, по времени это приблизительно неделя, птичий помет или навозную жижу. Вначале удобрение разводят водой 1:1, дают забродить и отстояться. Подкормку готовят из 1 литра «настоя», разведенного в 15 литрах воды. Под один куст подливают литр подкормки.
Когда и чем подкормить перец второй раз
Вторая подкормка перцев после высадки в грунт помогает сформировать полноценные завязи в большом количестве. Вот как только начался цвет, посадки удобряют, но без фанатизма. В это время растения важно поддержать, а не перекормить. Чрезмерное количество азота особенно для горького перца провоцирует бесконтрольное наращивание зеленой массы в ущерб образованию завязи. Минеральную подкормку можно «составить» из:
- калийной соли – 2 ч. л;
- суперфосфата – 2 ч. л;
- воды – 10 л.
Для второго раза подойдет любое комплексное овощное удобрения. Но следует учитывать, что болгарский сладкий перец подкармливают в соответствии с инструкцией на упаковке, горькому достаточно половинной дозы.
Если выбирать органику, полкило перегноя замачивают в 10 литрах воды, через неделю подкормка готова. Если перец растет плохо, в настой добавляют 1 столовую ложку мочевины. Того или другого под куст 1 литр.
Когда и чем удобрять перец третий раз
Когда первые перчины созрели, весь урожай собирают, а посадки подкармливают 3-й раз удобрениями с предыдущего раза, но с учетом замены органики на минералы и наоборот. Если на растения приятно смотреть, на урожай нареканий нет, минералов или органики вносят в половинной дозе. В случае, когда посадки выглядят не совсем идеальными, количество удобрений оставляют прежним.
Чем подкормить перец в открытом грунте
Перед высадкой рассады на грядки, опять же сначала готовят почву. Помните только, что в огороде грядки под рассаду весной начинают готовить чуть раньше, чем в теплице. Оптимальный срок: приблизительно за неделю – полторы до начала предполагаемой высадки растений на постоянное место.
Первая подкормка перца после высадки в грунт
Первый раз перец подкармливают приблизительно через 15-20 дней после посадки в грунт. Хорошо развивающуюся рассаду удобряют позже, слабо растущую – раньше. В самом начале для молодых растений полезна смесь из:
- гумата калия – 1 ст. л;
- мочевины – 2 ч. л;
- воды – 5 л.
Если перец растет хорошо, а цветов как бы не предвидится, посадки удобряют:
- мочевиной – 2 ч. л;
- суперфосфатом – 2 ч. л;
- плюс вода — 10 л.
Чем подкормить перец во время цветения на открытой грядке
Второй раз, чтобы цветение было дружным и образовалось много завязи, растения поливают раствором из:
- птичьего помета – 250 г;
- навоза – 500 г;
- суперфосфата – 1 ст. л;
- с водой – 5 л.
- суперфосфатом – 1 ч. л;
- калийной селитрой – 1 ч. л;
- мочевиной – 2 ч. л;
- на 10 литров воды.
Для получения полноценной и безопасной подкормки с пометом и навозом все составляющие смешивают и настаивают 5 дней. Если сразу после цветения растения подкормить 0,2-процентным раствором кальциевой селитры, завязи будет больше, вершинной гнили меньше. Обработка в это же время перца раствором борной кислоты (10 грамм на 5 литров воды) повысит качество будущих плодов.
Третья подкормка перца в открытом грунте
Третья подкормка перцев после высадки в грунт проводится во время, когда завязь «превратилась» в полноценные, но еще зеленые плоды. В это время используют удобрения на основе помета или коровяка или минералы. Как вариант, 10 грамм нитрофоски разводят в 5-ти литрах воды, добавляют полкило коровяка, настаивают неделю. Под одно растение достаточно 1 литра жидкости. Из химии удобно использовать любые комплексные удобрения для овощей.
Народные средства для подкормки перца
Химия – это действенно, эффективно, быстро, но когда посадки развиваются в пределах допустимого, растения для лучшего роста и повышения иммунитета лучше подкармливать простыми безвредными средствами. Все что нужно можно найти или в домашней аптечке, или на кухне. Что подойдет для удобрения перца уже на огороде?
Дрожжи
«Живые» лучше (50 г), но можно и сухие (10 г), разводят в 5 литрах воды, добавляют полстакана сахара, как только начали появляться пузырьки, подкормка готова. Благодаря дрожжам корневая система и надземная часть развиваются интенсивней, урожайность повышается.
Огородная зелень
Имеется в виду как ботва картофеля или томатов, так и крапива, полынь или одуванчик. Все что удалось насобирать, измельчают, зеленой «стружкой» на 1/6 объема заполняют емкость, доверху заливают водой, выдерживают около недели. Для подкормки 1 литр травяной жидкости разводят в ведре воды. Забродивший настой травы укрепляет растение в целом.
Зеленое удобрение из крапивы для перцев
Йод
Простое человеческое спиртовое лекарство, а как для перца, и от болезней защищает, и развитие стимулирует. Рецепт самый простой: на 1 литр воды 2 капли йода. Если добавить полстакана молочной сыворотки, подкормка получится более действенной.
Кожура банана
Можно брать свежую, но говорят что сухая для приготовления подкормки лучше. Кожуру 2 бананов высушивают в тени, перемалывают в порошок, заливают 1 литром воды, настаивают 3 дня. Для свежей кожуры воды берут 1,5 литра. Средство для повышения урожайности.
Зола
Золу как удобрение в сухом виде используют во время подготовки грунта на грядках, о чем рассказано выше, или в виде раствора для полива рассады через 10 дней после высадки в открытый грунт.
Плохо растут перцы. Что делать?
При всем, казалось бы, правильном уходе до вчерашнего дня с растениями все было нормально, а сегодня на посадки смотреть жалко. В чем проблема и как ее решить? Причин «искусственных» болезней перца всего две: огородник не уделил должного внимания грядкам или кустам не хватает микроэлементов. В первом случае понадобится лишь дальнейший правильный уход. Во втором случае вносят нужные удобрения. О том, по каким признакам определить чего не хватает и какими подкормками исправить ситуацию, рассказано в статье посвященной выращиванию рассады томатов.
Что делать, если перец в грунте желтеет
Вот и все о том, чем подкормить перец для роста в собственной тепличке или на огороде. Как для начинающих, перечисленных удобрений вполне достаточно. Используя предложенные минералы и органику, и следуя рекомендациям, за урожай можно не переживать. После приобретения хоть какого-то опыта удобрения можно будет менять на «свои», как бы более подходящие.
Сладкий (болгарский) перец – это неотъемлемый ингредиент многих популярных блюд: его плоды используют в свежем и термообработанном виде для фаршировки (мясом, крупами и зеленью), для консервации лечо, закусок и соусов, для варки супов и тушения. Также, благодаря своей яркости (бывают белого, зелёного, жёлтого, оранжевого, красного и фиолетового цветов), он отлично подходит для приготовления разнообразных салатов, которые являются основой здорового рациона в летний период.
Однако пользу приносит употребление только плодов со сбалансированным витаминно-минеральным составом, который напрямую зависит от качества почвы. Поэтому грамотная подкормка перцев никогда не помешает как тепличным, так и находящимся на приусадебном участке овощам.
Особенности различных видов удобрений для перца
Существует несколько различных видов удобрений, используемых для подкормки болгарского перца, которые, в общем, делятся на две большие группы:
- минеральные (химические) – выпускаются в форме питательных комплексов, специально подобранных под потребности овоща на разных этапах развития;
- органические (натуральные) – делаются из универсальных компонентов, состоящих из частей растений, продуктов питания или отходов жизнедеятельности животных.
Минеральные удобрения представлены рядом моно-препаратов (гранул), каждый из которых восполняет потребность в определённом химическом элементе:
Использование минеральных веществ должно быть чётко обоснованно характеристиками места посадки и имеющимися проблемами, а иначе дисбаланс элементов может привести к разрушению культуры. С органическими удобрениями проще – они все в той или иной степени обладают общеукрепляющим эффектом, поэтому переборщить с ними сложно.
Однако обеспечить растениям полноценное питание сугубо органикой не получится: как правило, она имеет недостаточно богатый минеральный состав, что позволяет ей заменять профессиональные удобрения лишь частично.
Наиболее распространённые органические удобрения:
- перепревший коровяк ();
- перегной, торф или ;
- печная (древесная) зола;
- птичий (куриный, утиный, перепелиный) помёт.
Для повышения урожайности перца не обязательно заниматься приготовлением удобрений самостоятельно: если нет желания высчитывать пропорции, отмерять нужное количество и разводить ингредиенты, то можно воспользоваться готовым комплексом:
- Кемира-Люкс – водорастворимый порошок, который содержит 20 % фосфора, 27 % калия и 16 % азота;
- Гуми-20 «Корнесил» Кузнецова – эликсир или паста, состоящая на 60 % из гуматов натрия, а на оставшиеся 40 % – из минералов и микроэлементов природного происхождения;
- Идеал – жидкая фракция естественного продукта жизнедеятельности дождевых червей, включающая 0,05 % азота, 0,1 % фосфора, 0,1 % калия и 0,02 % гуминовых кислот.
Готовые удобрения производятся в виде «полуфабрикатов», которые необходимо развести до получения рабочего раствора согласно прилагаемой инструкции.
Время и частота внесения питательных составов
При определении степени интенсивности подкормки перца главным образом нужно обращать внимание на питательный состав почвы – чем она более плодородна, тем меньше она нуждается в помощи извне. Также потребность в том или ином элементе напрямую зависит от возраста, сорта овоща, окружающей среды и других сопутствующих факторов.
Если говорить о выращивании перца на наиболее распространённой в средней полосе России подзолистой почве, которая считается одной из самых неплодородных (0,5–2,5 %), то в таких условиях подкормка, согласно потребностям, должна осуществляться на протяжении практически всего периода вегетации:
После того, как овощи начинают полноценно формироваться и набирать цвет, подкормки целесообразны только в экстренной ситуации, например, если перец вянет или останавливается в развитие, т. к. любые вещества в это время могут плохо сказаться на запахе, вкусе и даже внешнем виде урожая.
Перец – это достаточно капризная культура, поэтому за ним необходимо тщательно наблюдать: возможно, ему потребуется дополнительное внесение полезных веществ или, наоборот, можно будет снизить частоту подкормок, если растение выглядит здоровым, крепким и активно развивается без посторонней помощи.
Подкормка перца на стадии получения рассады
Совсем молодая рассада не нуждается в высоких дозах стимулирующих рост веществ – для первичной подкормки достаточно слабоконцентрированного минерального раствора с упором на содержание азота и фосфора (на 10 л воды):
- карбамид – 5 г + сернокислый калий – 14 г + суперфосфат – 20 г;
- аммиачная селитра – 6 г + сульфат калия – 10 г + суперфосфат – 30 г.
Все ингредиенты смешиваются с тёплой водой до полного растворения, после чего жидкость готова к использованию.
На второй стадии растениям нужно помочь укрепить иммунитет и направить силы на формирование корней, поэтому рекомендуется выбирать органику (на 10 л воды):
- перепревший коровяк – 1 кг;
- птичий помёт – 0,5 кг.
Перед применением сухой органический биоматериал необходимо настоять с чистой водой не менее на 24 часов.
Третья процедура должна помочь окрепнуть саженцам, чтобы минимизировать стресс от их пересадки в грунт. С этой целью можно использовать как минеральные, так и органические препараты необходимо смотреть по ситуации. Если есть признаки дефицита элементов, то есть смысл совмещать оба типа удобрений 1:1.
Процесс подкормки рассады включает несколько пунктов:
- Обильно полить землю вокруг растений.
- Увлажнить зелёную часть водой из мелкодисперсного пульверизатора.
- Внести под каждый саженец 50–100 мл готового раствора.
- Снова слегка сбрызнуть листья водой.
Читайте более подробно в другой нашей статье:
Такая схема подкормки поможет смыть лишние капельки раствора и предотвратить их негативное воздействие на неокрепшие листочки.
Рассаду перца обычно высаживают на грядку спустя 75–90 дней, когда её высота составляет 20 см и более. Кроме того готовые к пересадке саженцы должны иметь по 7–12 настоящих листочков и бутончики с цветом.
Видео-обзор подкормки рассады перца
Подготовка почвы перед высадкой саженцев
Чтобы подживка перца на грядку, а особенно его дальнейшее укоренение, прошло успешно, необходимо правильно подготовить почву перед высадкой саженцев.
Изначально земля должна быть хорошо разрыхлена, т.к. чем более она наполнена воздухом, тем активней размножаются симбиотные микроорганизмы, обеспечивающие перец необходимым питанием, а корни легче насыщаются кислородом, что стимулирует активное развитие овоща.
Следующий этап подготовки почвы представляет собой внесение в выкопанные лунки вспомогательных питательных 
компонентов (на 10 л воды):
- перегной или торф – 300 г + суперфосфат – 10 г + сернокислый калий – 10 г;
- суперфосфат – 40 г + кальциевая селитра – 15 г;
- перепревший коровяк – 500 г + древесная зола – 200 г + суперфосфат – 40 г.
Выбранная смесь тщательно разводится в воде, нагревается (до +35… +42 °C) и вливается по 1 л в каждую ямку, за несколько дней до пересадки перца. Также, если нет уверенности в качестве почвы, её рекомендуется обеззаразить раствором медного купороса (1 ст. л. порошка на 10 л воды).
Чтобы усилия по удобрению почвы не прошли напрасно, для начала нужно правильно выбрать место посадки: стоит избегать участков, где ранее уже рос перец или другие представители паслёновых (картофель, физалис, помидоры, баклажаны). Желательными предшественниками являются лук, капуста, бобы, морковь и бахчевые культуры (арбуз, дыня, тыква, кабачок и патиссон).
Корневая подкормка перца выращиваемого в открытом грунте
Полноценное развитие перца возможно только в хорошо прогретой почве, поэтому для высаживания желательно дождаться наступления тёплой погоды:
- в южной части России и в средней полосе – середина–конец мая;
- в северных регионах – начало–середина июня.
После того, как пересаживается на открытую местность, подкормка должна продолжаться на протяжении всего периода вегетативного развития перца, вплоть до образования начальных завязей на кустах.
После укоренения саженцев для активного роста наземной части им необходимы минеральные удобрения с 
повышенным содержанием магния и калия (на 10 л воды):
- сернокислый калий – 15 г + суперфосфат – 20 г + перегной – 300 г;
- калимагнезия – 30 г + аммиачная селитра – 6 г.
Следующая подкормка производится во время цветения, для которого требуется много калия и азота (на 10 л воды):
- сернокислый калий – 5 г + мочевина – 5 г + монофосфат калия – 10 г;
- древесная зола – 200 г + аммиачная селитра – 6 г.
- суперфосфат – 10 г + кальциевая селитра – 20 г + сернокислый калий – 5 г;
- суперфосфат – 10 г + калимагнезия – 10 г + кальциевая селитра – 20 г.
Приготовление подкормки заключается в растворении сухого вещества в тёплой воде (+35… +42 °C), после чего её нужно остудить до комнатной температуры (+24… +27 °C) и влить под корень каждого куста по 1 л жидкости.
Подкормка перца в теплице или парнике
Выбор времени, подходящего для высаживания перца в закрытый грунт, напрямую зависит от теплообеспечения объекта: как правило, этот срок колеблется от конца марта до середины апреля.
Основной принцип подкормки в тепличных условиях остается тем же – перец любитель хорошо удобренной почвы, поэтому составы для открытого участка будут всё ещё актуальны, но с учётом одного небольшого нюанса.
В закрытых помещениях есть риск закисления почвы азотистыми удобрениями, особенно мочевиной, поэтому при использовании в теплице (парнике) их рекомендуется уменьшить количество вдвое, а также обеспечить обильный полив, который поможет более равномерному распределению азота.
Если использовать большое количество минеральных удобрений в теплице всё-таки страшно, то для большей уверенности можно взять за основу органические вещества (на 10 л воды):
- перепревший коровяк – 1 кг;
- птичий помёт – 0,75 кг.
При последующих подкормках к ним добавляются суперфосфат – 10 г. + сернокислый калий – 5 г.
Для третьего этапа самым подходящим вариантом будет всё та же органическая основа (коровяк или помёт) с полноценным минеральным комплексом (аммиачная селитра – 6 г + сернокислый калий – 15 г + суперфосфат – 40 г).
При удобрении перца в закрытых грунтах предпочтительно использовать не пластичный, а сухой органический биоматериал, подвергшийся высокотемпературной обработке (+60… +75 °C), которая уничтожает яйца различных гельминтов, споры плесени и семена сорняков.
Если почва в теплице крайне бедна, можно организовать четвёртую подкормку. Для нее используется та же минеральная смесь, что и на предыдущем этапе, но без добавления органики – иначе избыточное количество навоза может спровоцировать ожоги и, как следствие, потерю плодовитости.
Внекорневая подкормка
Обычно перец не очень хорошо переносит внекорневые подкормки, однако, учитывая то, что таким образом вещества быстрее усваиваются, при их явном дефиците, можно обработать овощи слабоконцентрированным раствором соответствующих микроэлементов (на 10 л воды):
- перманганат калия – 1,5–2 г;
Видео-инструкция внекорневой подкормки перца
Дополнительные подкормки при дефиците питательных элементов
Необходимость корректировки схемы подкормок определяется исходя из нехватки или переизбытка химических элементов, которые в большинстве случаев заметны невооружённым глазом:
| Внешние признаки | Проблема | Решение |
| бледно-зелёные или бледно-жёлтые листья, отсутствие цветов | дефицит азота | подкормка мочевиной, аммиачной селитрой или коровяком |
| листья матово-серого цвета с нижней стороны | ||
| жёлтые пожухлые листья, слишком мелкие плоды | переизбыток кальция | |
| появление жёлто-серых крапинок, скручивание листьев в трубочку | дефицит кальция | подкормка кальциевой селитрой, прекращение внесения азот- и калийсодержащих удобрений |
| плохое цветение при нормальном общем развитие | переизбыток азота | подкормка суперфосфатом |
| тёмно-зелёные, с красноватым или синеватым оттенком листья | дефицит фосфора | |
| завивание листьев при сохранении зелёного цвета | дефицит калия | подкормка сернокислым калием |
При подкормке перца необходимо учитывать зависимость содержания в нём калия от погодных условий: чем более солнечно, тем сильнее плоды потребляют этот элемент и, соответственно, вкуснее становятся. Поэтому в ясную погоду есть смысл увеличивать концентрацию калийсодержащих веществ на 20 %, а в пасмурную, наоборот, снижать.
Основные правила внесения подкормки
Существует ряд правил, которых необходимо придерживаться:
При соблюдении всех рекомендаций по подкормке сладкого перца, даже неопытному огороднику не составит труда вырастить обильный урожай крепких и здоровых плодов, которые, что немаловажно, будут иметь сбалансированный витаминно-минеральный состав.