Monien on täytynyt tavata teekaupoissa lehtipalloja, jotka maksoivat paljon rahaa. Tämä ei ole muodikas kallis hemmottelu, vaan todellinen nautinto herkkusuille.
Sidotulla teellä ei ole vain rikas maku ja herkkä aromi, vaan se myös muuttaa haudutusprosessin todelliseksi kauneuden ja armon juhlaksi. Jokaisen tulisi kokeilla tätä lajiketta vähintään kerran.
Monet ovat kuulleet sellaisista raaka-aineista, joiden valmistuksen aikana kukkia ilmestyy. Tämä on sama liittyvä tee. Se on luotu yksinomaan käsin ja vain eliittilajikkeista. Raaka-aineena käytetään useimmiten vihreää teetä, mutta joskus löytyy kukkivaa valkoista, keltaista ja jopa punaista teetä.
Kokeneet käsityöläiset kokoavat teelehdet tiiviiksi silmuksi, jonka keskelle asetetaan tuoksuva kukka. Keskiosana voidaan käyttää jasmiinin, krysanteemin, liljan, luumun, pionin kukintoja, jotka sitten kukkivat kuuman veden vaikutuksesta. Sitten aihio sidotaan puuvilla- tai silkkilangalla, minkä vuoksi nimi ilmestyi - sidottu tee.
Mielenkiintoinen kohta: jokaisella sisällä olevalla kukalla on oma merkityksensä. Esimerkiksi pioni pystyy avaamaan ihmisen kyvyt, krysanteemi auttaa löytämään harmonian, luumu lievittää huonoja ajatuksia jne. On syytä tutkia yksityiskohtaisesti tällaista epätavallista vihreää (valkoista tai punaista) teetä - se pystyy herättämään eloon paitsi maun ja tuoksun, myös pienen idän taikuuden.
Liikkeissämme periaatteessa tällaista kukkivaa kaunista teetä myydään palloina. Mutta itse asiassa voi olla niin monta lajiketta kuin haluat - tähdet, sydämet, hahmot jne. Kaikki riippuu sen mielikuvituksesta ja taidosta, joka väänsi aihion tuoksuvista lehdistä.
Mutta kukkatee ei ole vain ilo silmälle. Tämä on todella laadukas juoma - maukas ja tuoksuva. Voit ostaa sen vain painon mukaan, kappaleittain. Pakkauksissa, kuten yleensä, on mahdotonta tavata tällaisia lajikkeita. Ja se maksaa huomattavasti enemmän kuin irtotavarana myytävät raaka-aineet. Mutta tämä epätavallinen juoma on sen rahan arvoinen, joka siitä maksettiin.
Kukkajuoman edut
Kauneus ja maku eivät ole kaikki, mitä tämä hämmästyttävä kukkatee kannattaa arvostaa. Kuten mikä tahansa hyvä infuusio, myös siihen liittyvällä voi olla suotuisa vaikutus kehoon. Sen vaikutus vaihtelee sen mukaan, mitä lehtiä valmistuksessa käytettiin.
Joten esimerkiksi vihreällä on nuorentava vaikutus, punaisella on positiivinen vaikutus virtsatiejärjestelmään ja sillä on vahvoja antioksidanttisia ominaisuuksia. Mutta ne kaikki pystyvät vahvistamaan verisuonten seinämiä, parantamaan ruoansulatusta, nopeuttamaan aineenvaihduntaa, lisäämään immuniteettia, kyllästämään kehon vitamiineilla ja mikroelementeillä.
Jokaisen lajikkeen ominaisuudet ovat erilaisia, ja niitä kannattaa tutkia huolellisesti ennen ostamista. Lisäksi ne eroavat vaikutuksestaan valtimopaine- jotkut lajikkeet lisäävät sitä, toiset päinvastoin vähentävät sitä. On välttämätöntä tietää tällaiset hetket, jotta myöhemmin ei ole ongelmia hyvinvoinnin kanssa.
Mutta ei riitä, että tietää jokaisen tyypin kaikki ominaisuudet. Sinun on myös osattava keittää sidottu teetä, jotta kaikki arvokkaat ominaisuudet säilyvät täysin. Yksinkertaisten sääntöjen noudattaminen auttaa säilyttämään hämmästyttävän teen ominaisuudet pudotusvalikosta.
Kuinka se haudutetaan?
Kiinalainen tee, joka avautuu keitettäessä kauniita kukkia, eroaa kaikista muista ei vain tällä hetkellä. Tuoksuvan juoman valmistusprosessi on myös hieman erilainen. Tekniikka on melko yksinkertainen, mutta sen rikkominen voi johtaa siihen, että voit menettää esteettisen komponentin - et näe, kuinka kukka avautuu.
Kukkateen keittämiseksi oikein. Pääainesosan lisäksi tarvitset:
- lasinen teekannu on pakollinen, muuten kaikki kukkivan teen kauneus menee ohi;
- puhdas vesi - sen lämpötila riippuu käytetyistä lehdistä; - enintään 90, valkoinen - 80 - 85, keltainen - noin 75 astetta, punainen - 95.
Teknisen komponentin lisäksi tunnelma on tärkeä. Niillä, jotka välittävät siitä, kuinka sidottu teetä keitetään oikein, tulisi olla rauhallinen, rento tila ja ajattelutapa pohtimiseen. Kiire tässä prosessissa on täysin tarpeetonta.
Ensin sinun on lämmitettävä vedenkeitin. Tätä varten sinun on kaadettava siihen kiehuvaa vettä ja tyhjennettävä se 2-3 sekunnin kuluttua. Sidottua teetä haudutetaan hieman eri järjestyksessä kuin tutummat tyypit. Täällä ensin kaadetaan vettä kattilaan ja vasta sitten silmu lasketaan. Jos laitat ensin aihion ja kaadat sen päälle kiehuvaa vettä, lehdet leviävät, eikä koko epätavallista kukintaprosessia tapahdu.
Sen on tarkoitus juoda kukkivaa teetä ilman sokeria ja makeisia pienissä kulauksissa. Voit keittää sen useita kertoja lisäämällä infuusioaikaa asteittain 10-20 sekuntia. Mikä teelehtien määrä tarkalleen kestää valitsemaasi lajiketta, sinun tulee tarkistaa myyjältä. Mutta yleensä 3-4 kertaa voit turvallisesti vaatia.
Yleensä tällaisen kiinalaisen teen valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista - tärkeintä on noudattaa tiukasti kaikkia vaatimuksia ja vaiheita. Sitten juoma, jota keitettäessä voit tarkkailla kukkivia kukkia, luovuttaa täysin sen, mitä se sisältää.
Kiinalaisen teen juominen on eräänlainen rituaali, jossa yhdistyvät aromin ja maun nautinto sekä hienostunut estetiikka. Sidottu tee on Kiinan teetaiteen esteettisen huippuosaamisen huippu. Kukkatee, kuten tätä kukkivaa teetä myös kutsutaan, viittaa korkealaatuisiin kiinalaisiin teesiin.
Sidottu teen tuotanto
Tee on käsintehty. Nuoria pitkiä teelehtiä kierretään ja sidotaan antaakseen niille epätavallinen muoto. Yleisin. Mutta teemestarit, jotka lähestyvät teen munasarjaa taiteena, voivat valmistaa teetä silmun, korin, sydämen muodossa.
Jokainen sidottu teetyyppi on yksilöllinen. Teelehtien lisäksi silmuun on kudottu siististi lilja, apila, krysanteemi, jasmiinin kukkia. Ne antavat juomalle erinomaisen maun ja aromin, ja ne kietoutuvat harmonisesti laadukkaiden teelehtien makuun.
Tämän tyyppinen tee on erittäin hauras. Kuljetuksen aikana sille asetetaan erityisvaatimuksia. Se varastoidaan huolellisesti, jotta se ei murene ennen kuin se saapuu ostajalle. Arvokkaimmat lajikkeet pakataan yksittäin.
Suositut sidotut teelajikkeet
On olemassa monia erilaisia teetyyppejä ja -lajikkeita. Tarkastellaanpa joitain niistä.
Valkoinen vaurauden lootus. Tämä on ainutlaatuinen tee, jossa on kukkainen aromi. Teelehtien silmussa on kätketty punainen liljan kukka. Tee sisältää suuren määrän kivennäisaineita ja vitamiineja. Sitä pidetään iltateenä, joka auttaa palauttamaan voiman kovan päivän jälkeen, vahvistamaan kehoa, puhdistamaan sitä.
Dragon persikka. Tämä on kevyt ja ilmava tee, jolla on voimakkaat tonisoidut ominaisuudet. He juovat sitä aamulla, se auttaa keskittymään päivän tärkeään tehtävään, normalisoi verenpainetta ja toimii vilustumisen ehkäisynä.
Keisarin kukkakimppu. Se on papun muotoinen. Haudutettuna teekukka kukkii ja muuttuu kukkakimpuksi, joka koostuu keltaisesta kehäkukkasta ja vaaleanpunaisesta amarantista. Viiden minuutin kuluttua voit nauttia tästä upeasta juomasta, jossa on kookosmaidon tuoksu.
Moon Garden tai Bai Hua Xiang Zi. Pienen hopeanhohtoisen pallon vedessä pitäisi kukkia ja muuttua tiikerililjan ja jasmiinin kukkakaareksi. Teessä on herkkä jasmiinin aromi, itse teen nuoret lehdet antavat sille miellyttävän maun.
Kuinka keittää sidottua teetä
Sidotun teen valmistusseremonia ei siedä meteliä. Sinun täytyy olla rento, rauhallinen, olla ajattelematta mitään, ei kiirehtiä minnekään. Vasta kun olet löytänyt sisäisen rauhan tilan, voit aloittaa tämän maagisen teen valmistamisen.
Tämän juoman valmistamiseksi tarvitset lasisen teekannun, koska siihen liittyvän silmun avaamishetkeä ja kukan ulkonäköä ei voida jättää väliin. Vedenkeittimen puuttuessa voit ottaa läpinäkyvän lasin. Säiliö lämmitetään kiehuvalla vedellä, siihen asetetaan yksi teepuikko. Vesi (lämpötila enintään 90 ° C) kaadetaan varovasti astian seinämää pitkin, jotta suora virta ei osu silmulle. Suojataksesi sitä ennenaikaiselta avaamiselta voit ensin kaataa vettä ja laskea sitten silmu sinne. Kun kattila on vajoanut pohjaan, se suljetaan kannella.
Muutaman sekunnin kuluttua voit nähdä lumoavan spektaakkelin. Kierretystä pallosta alkaa kukkia kaunis kukka. Joka kerta se näyttää erilaiselta. Et voi koskaan ennustaa, minkä muotoiseksi se tulee, kumpi teelehdistä avautuu ensin. Voit katsella, kuinka terälehdet heiluvat, kuin tanssivat tuntemattomassa tanssissa. Kiinalaiset kutsuvat kukkivaa kukkaa täydellisen kauneuden ruumiillistumaksi, joka itsessään parantaa.
Viiden minuutin kuluttua juoma voidaan juoda. Vain kukka tulisi keittää uudelleen ja sitten uudelleen (jopa 3-4 haudutusta), koska sen maku ja aromi muuttuvat uuden valmisteen myötä. Tämä tee tarjoaa sinulle maksimaalisen nautinnon ja ilahduttaa paitsi upealla ulkonäöllään myös hämmästyttävällä maullaan ja herkällä aromillaan.
Bound-tee on niin sanottu 2 in 1 -juoma, jossa yhdistyy raikas, pehmeä, keväinen maku ja tuoksuva kukka-aromi, mutta se tarjoaa myös upean spektaakkelin, jonka aikana voit katsella teekukan avautumista suoraan lasiteeknnussasi. tai lasia. Osta asiaan liittyvää teetä Moskovassa voit erikoistuneessa teekaupassamme.
Milloin tämä tee keitetään? Se sopii mihin tahansa aikaan päivästä tai yöstä ja missä tahansa tilanteessa: halusitpa sitten yllättää tyttöystäväsi tai ystäväsi, rentoutua perheen kanssa, rentoutua ja nauttia yksinäisyydestä tai hemmotella itseäsi meditaation tai joogan jälkeen...
Sidottu tai kuten Kiinassa kutsutaan kukkiva tee (香片工艺茶 tai 开花茶) kuivassa muodossa on silmu, johon on piilotettu yllätyskukka. Useimmiten voit ostaa sidottu teetä pallon tai ellipsoidin muodossa, mutta on myös sellaisia muotoja kuin pagodi, sydän, pyramidi, pupu, kala, sormus, tähti tai taskulamppu.
Kukkatee on luonnollinen juoma. Mielenkiintoisen maun ja tuoksuvan aromin antavat sille teekomponentit, joista se koostuu: vihreiden, valkoisten tai punaisten teen ylänuput tai nuoret lehdet sekä teekukat (krysanteemin, ruusun, jasmiinin, neilikan, liljan silmut). Jokainen kukka yhdistettynä tiettyyn lehtivalikoimaan tekee teestä ainutlaatuisen, täyttää sen tietyllä aromilla ja lisää sen makuun erityisiä melodisia säveliä.
Muuten, sidotun teen valmistukseen käytetään useimmiten heikosti fermentoituja, ja siksi eniten hyödyllisiä lajikkeita tee - ne ovat joustavampia, heidän on helpompi antaa tarvittava muoto.
Samanlaisia teelaatuja on monia, mutta ne kaikki valmistetaan kokonaan käsin. Teemestari yhdistää silkki- tai puuvillalangalla itse teen lehdet teekukkiin, ikään kuin kätkeen silmun terälehtiin, jotta keitettäessä voit nauttia ainutlaatuisesta synty- ja avautumisprosessista. lisää kukkia. Käsintehty tarjoaa tietyn "toisen" saman lajin eri silmuille. Etkö usko? Tilaa kukkiva tee toimituksen kanssa ja kokeile!
Laaja valikoima samankaltaisia teelaatuja antaa sinun valita yhden olemassa olevista teelajikkeista tai järjestää erilaisia silmuja antamaan jokaiselle uudelle teelle ripauksen yllätys, etkä lakkaa olemasta yllättynyt tästä epätavallisesta teestä.
Kukkatee silmuissa on sekä herkullinen herkku että upea pöytäkoristelu. Se toimii välttämättömänä elementtinä meditaatiossa, nautinnolla, upeana romanttisena osana minkä tahansa teejuhlissa. Jos pidät kukka-aromeista ja kiehtovista makuista, suosittelemme ehdottomasti kokeilemaan kiinalaista teetä. Tiedät jo, mistä voit tilata sen - tietysti meiltä!
Kuinka valmistaa sidottu teetä (pallotee)?
Tämä tee on erittäin helppo valmistaa. On kuitenkin kohtia, joita haluamme korostaa.
- Panimoon on parempi käyttää lasiesineitä. Tässä tapauksessa voit nauttia esteettisestä nautinnosta täysin ihaillen teesilmun aukkoa, jossa kukka on piilossa.
- Ihanteellinen suhde on 1 pallo 200 ml:aan vettä.
- Kaada ensin kiehuvaa vettä teekannuun, täytä se sitten kuumalla vedellä ja vasta sen jälkeen aseta silmu kuumaan veteen. Ei kannata ensin heittää silmua ja sitten kaataa kuumaa vettä, kuten teimme muiden teiden perinteisessä panimossa. Tässä tapauksessa koostumuksen eheys voi vaurioitua. Sulje seuraavaksi teekannu kannella, anna silmun avautua ja anna teen hautua (keskimäärin 5 minuuttia).
- Kun tee on kaadettu kuppeihin, lisäämme taas kuumaa vettä teekannuun, sillä kukkivaa teetä voi keittää jopa 4 kertaa! Samalla jokaisen seuraavan hitsauksen aika pitenee.
Sidottu tee on yksi eliittilajikkeista ja on melko kallista. Se edustaa vihreän tai punaisen teen ylempiä silmuja ja lehtiä sekä tuoksuvia kukkia, jotka on kerätty ja käsitelty erityisellä tekniikalla. Näistä silmut tai erilaiset hahmot sidotaan käsin - sydämet, pallot, kukat, eläimet.
Valokuva Shutterstock
Kuinka keittää sidottua teetä
Sidotun teen hauduttamiseksi sinun on noudatettava sen valmistamisen perussääntöjä. Tämä juoma on valmistettava läpinäkyvässä astiassa (lasinen teekannu, kulho tai suuri lasikuppi), koska se ei ole tarkoitettu vain janon sammuttamiseen, vaan myös esteettiseen nautintoon.
Tavallisessa teekannussa ei ole mahdollista tarkkailla epätavallisen kaunista kukan kukintaprosessia.
Toisin kuin tavallinen haudutusmenetelmä, sidotun teen valmistamiseksi kaada ensin kuumaa vettä (85-90 ° C) teekannuun tai kulhoon ja vasta sitten aseta hahmo siihen. Muuten se hajoaa ja odotettu kukinnan vaikutus ei toimi. Optimaalisen osuuden saavuttamiseksi sinun on käytettävä yksi sidottu teehahmo lasillista vettä kohti.
Ennen kuin kaadat veden kattilaan, kaada sen päälle kiehuvaa vettä. Kun hahmo on asetettu veteen, astiat on peitettävä kannella, jotta tee laskeutuu pohjalle. Sidottua teetä haudutetaan 2-5 minuuttia. Infuusion aika ja veden lämpötila määräytyvät koostumuksen pohjan laadun mukaan. Jos se on vihreää teetä, sitä haudutetaan vedellä 75 °C:ssa kolmen minuutin ajan. Jos hahmon pohjana on musta tee, infuusioaika pidennetään viiteen minuuttiin ja veden lämpötila on jopa 80 ° C.
Katso kaunista valmistusprosessia: hahmo avautuu hitaasti ja levittää jokaisen lehden. Juo juoma hitaasti nauttiaksesi herkästä aromista ja erinomaisesta mausta. Kun tee on kaadettu kuppeihin, sinun on lisättävä vettä teekannuun. Jotkut tämän juoman tyypit voidaan valmistaa uudelleen 3-4 kertaa laadun heikkenemättä. Pidennä infuusioaikaa joka kerta 3-4 minuutilla.
.
Teelehdet valmistetaan ja taitetaan erityisellä tavalla. Niihin lisätään jasmiinin, krysanteemin tai lootuksen kukkia ja sidotaan sitten siististi rypäleiksi. Tämän teen haudutushetkellä on erittäin hyvä olla läpinäkyvä teekannu, sillä todellinen kauneus tapahtuu juuri sen sisällä, kun teen "kukka" kukkii kiehuvassa vedessä. Sidottu tee sopii erinomaisesti romanttisen tunnelman luomiseen, lisäksi siinä on miellyttävä kukkien tuoksu.
Liittyvät teet eivät ole vain erittäin kauniita ja esteettisesti miellyttäviä, vaan myös hyödyllisiä.
.
Liitetty tee auttaa erittämään mahanestettä, parantamaan ruoansulatusta ja parantamaan ruokahalua. Lisäksi tällainen tee auttaa voittamaan uneliaisuuden, virkistää yleistä tilaa ja auttaa selviytymään väsymyksestä. Mielenkiintoista on, että sidottu tee voi "selviytyä" useista juomista.
.
Jokainen lääkekasvi sisältää oman sarjansa aktiivisia vaikuttavia aineita, mikä antaa yhden tai toisen terapeuttisen vaikutuksen, usein yksi kasvi voi selviytyä jopa useista sairauksista. Mutta yrttiteet voivat aiheuttaa allergisia reaktioita, koska yrtit ovat myös lääkkeitä! lääkekasvit sisältävät koostumuksessaan erilaisia tyyppejä aineet, jotka antavat terapeuttisen vaikutuksen. Tässä niistä tärkeimmät.
1) Alkaloidit - voimakkaan vaikutuksen elementit (morfiini, atropiini).
2) Fenolit - yhdisteet, joilla on desinfioiva ja bakteriostaattinen vaikutus.
3) Flavonoidit - kasvien luonnolliset väriaineet (esimerkiksi violetin varren sisältämä rutiini, mustaseljan kukat). Sillä on anti-allerginen ja anti-inflammatorinen vaikutus
.
.
Hibiscus on helposti muistettava makeutta hapan maku. Tämä juoma voidaan juoda sekä kuumana että kylmänä. Hibiscus-teetä pidetään Egyptin kansallisjuomana, sillä se on saavuttanut siellä suurimman suosion ja paikalliset hauduttavat suosikkijuomaansa kaikkialla.
Helpoin ja tehokkain tapa valmistaa herkullinen ja parantava tee on sekoittaa Vihreä tee kukilla: 6 tl vihreää teetä + 2 tl kuivattuja kukkia
Keittomenetelmä:
Kuivatut kukat sekoitettuna vihreä tee. Huuhtele teekannu kiehuvalla vedellä ja kuivaa.
Kaada siihen kukkien kanssa sekoitettua teetä ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Anna hautua 5-8 minuuttia. Täydellinen energiajuoma on valmis! Tätä teetä voi juoda sekä kuumana että kylmänä.
Alla annan muutaman lääketeen, joita lääkäreiden suositusten mukaan voi juoda vauvoillekin, mutta niihin liittyvien teiden parantava voima on enemmän esteettisessä, filosofisessa alussa :-)
.
Lehmus
Lehmuskukkatee on yksinkertaisesti korvaamaton flunssan ja vilustumisen hoitoon. Tämä on erinomainen hieroja. Käyttö: Kaada 2/3 kuppia kiehuvaa vettä teelusikallisen kuivattujen lehmuskukkien päälle, anna vaikuttaa 15 minuuttia. Ota 2-3 kertaa päivässä aterioiden välillä. Sitä voidaan antaa jopa vauvoille.
Kumina
Sillä on antibakteerinen ja rentouttava vaikutus. Taistelee turvotusta vastaan, sillä on myönteinen vaikutus ruoansulatusjärjestelmään, sitä käytetään riisitautiin, dyspepsiaan. Käyttö: Kaada teelusikallinen murskattuja kuminansiemeniä lasilliseen kiehuvaa vettä. Vaadi 15 minuuttia.
Piharatamo
Plantain lehdillä on tulehdusta estävä, antibakteerinen vaikutus. Niitä käytetään tulehduksellisissa prosesseissa suun, kurkun, hengitysteitä. Käyttöohje: Kaada puoli teelusikallista 1-1,5 kupillista vettä, keitä vesihauteessa 15 minuuttia.
Vadelma
Sillä on kuumetta alentava ja hikoileva vaikutus, sitä käytetään vilustumiseen sekä kurkkukipuun. Käyttö: Kaada teelusikallinen vadelman lehtiä lasilliseen kiehuvaa vettä. Vaadi 15 minuuttia.
Melissa
Tuoksuvien lehtien infuusio rauhoittaa hermosto lievittää vatsavaivoja. Käyttö: Kaada teelusikallinen sitruunamelissan lehtiä lasilliseen kiehuvaa vettä, anna vaikuttaa 10-15 minuuttia. Anna 2-3 tl, 3 kertaa päivässä.
Timjami
Jos sinulla on yskää, apuun tulee timjami, jolla on yskäävä, kipua lievittävä ja rauhoittava vaikutus. Käyttö: Heitä teelusikallinen yrttejä termospulloon, kaada 1/2 kupillista kiehuvaa vettä, anna hautua kannen alla 20 minuuttia.
Fenkoli
Lievittää vatsakipua, taistelee tehokkaasti turvotusta vastaan. Auttaa koliikkiin vauvoilla. Fenkoliteetä voidaan käyttää myös hengitysteiden katarriin. Käyttö: Kaada yksi teelusikallinen yrttiä lasilliseen kiehuvaa vettä. Anna hautua 5 minuuttia kannen alla.
Nokkonen
Vahvistaa immuunijärjestelmää, auttaa anemiassa, sillä on hemostaattisia ominaisuuksia. Käyttö: Kaada teelusikallinen kuivia nokkosenlehtiä lasilliseen kiehuvaa vettä, anna vaikuttaa 15 minuuttia kannen alla.
Piparminttu
Mintunlehtien infuusio auttaa voittamaan ruoansulatusongelmia, lievittää vatsakipua. Myös tehokas, minttu hengitystietulehduksiin. Käyttöohje: Kaada teelusikallinen mintunlehtiä lasilliseen kiehuvaa vettä, anna vaikuttaa 5 minuuttia kannen alla. Siivilöi, anna lämpimänä 2-3 tl Voidaan käyttää vuoden kuluttua
.
Mutta takaisin Knitted Teaen
Sidottu tee ei ole vain juoma. Voit katsoa pitkään kuinka ohuet teen terälehdet heiluvat, eloisasti ja värisevästi, on mahdotonta irrottaa katsetta yllättävän hillitystä ja kauniista spektaakkelista. Parempi nähdä kerran kaunotar kiinalaisten syvän vakaumuksen mukaan, on parantavaa voimaa.
.
Neulottu tee on todellinen taideteos. Se tekee vaikutuksen ulkonäöllään ja maullaan. Haudutuksen hetki näyttää kestävän ikuisesti, sillä kukan kukinta vedessä on kiehtova ja epätavallisen kaunis näky.
Tämä tee on valmistettu Yunnanin maakunnassa. Teelehdet rullataan silmun muotoon, joka keitettynä muuttuu kauniiksi krysanteemiksi. Tätä teetä pidetään kauneimpana kiinalaisena teenä. Haudutettuna saadaan infuusio, jolla on herkkä kukkainen aromi ja mieto maku.
.
Käsintehty yksinkertaisista teelehdistä tekee taideteoksen. Avautuu hitaasti ja kauniisti keitettäessä kaunis kukka krysanteemit.
.
Lasiset astiat, erityisesti lasiset teekannut, sopivat ihanteellisesti sidottujen teen keittämiseen. On mielenkiintoista seurata, kuinka sidotut teet avautuvat.
Keitetään sidottu teetä lasitavarat, nautimme paitsi teen mausta, mutta mikä tärkeintä, saamme esteettistä nautintoa näkemästäsi "suorituskyvystä"
.
Tärkeää: Kun olet käyttänyt kukkaa haudutukseen, voit ottaa sen varovasti ulos ja laittaa isoon lasikuppi Kanssa kylmä vesi. voi nauttia kaunis kukka vielä muutama päivä. Hyvin usein Kiinan kaduilla voit tavata ihmisiä lasitermossien kanssa, joissa neulottua teetä haudutetaan. Se ei maistu eroa tavallisesta vihreästä teestä, ja kaikilla näillä toisiinsa kietoutuneilla kukilla on vain esteettinen tarkoitus. Kiinalaiset hauduttavat tämäntyyppistä teetä mieluummin enintään neljä kertaa, kun ensimmäinen tee kaadetaan ulos. Ennen hauduttamista kaada kukka kiehuvaa vettä, valuta se ja vasta sitten kaada vettä ja hauduta teetä.
.
Jos istuit keittämään tällaista teetä, sinun on ensin pysäytettävä aika. En ole kiinnostunut tarkalleen kuinka teet sen, mutta se on tehtävä. Sinun tulee olla rauhallinen ja rento. Ja jälleen kerran - rento ja rauhallinen. Älä kiirehdi minnekään. Älä ajattele mitään. En saa nähdä ryppyjä kulmakarvosi välissä. Minun täytyy vain kuulla rauhallinen, tasainen hengityksesi.
Aloita tämä tee vasta, kun kellosi sekuntiosoitin alkaa tikittää neljä kertaa hiljaisemmin. Ole pehmeämpi.
Ota sidottu teepuikko ja laita se lasiin. Lasin tulee olla riittävän suuri. Ja muista olla läpinäkyvä. Kaada sitten siihen varovasti kiehuvaa vettä seinää pitkin. Aseta lasi edessäsi. Ja odota. Mystiikka alkaa muutamassa sekunnissa
.
Haluaisin sanoa erityisesti kukka Tee jasmiinilla
Jasmiinin kukkaa kutsutaan "kaikkien kukkien kuninkaaksi" sen poikkeuksellisen aromin ja kauneuden vuoksi. Jasmiinia käytetään usein ruoanlaitossa sen täyteläisen, miellyttävän aromin vuoksi. Useimmiten jasmiinin terälehtiä lisätään juomiin. Tuoksuvan jasmiinin ja vihreän teen yhdistelmä on erityisen yleinen. 
.
Jasmiiniteetä on helppo valmistaa itse: kuivatut jasmiininkukat sekoitetaan mustaan tai vihreään teehen ja kaadetaan kiehuvalla vedellä. Tämä tee on brittien suosima. Jasmiinia lisätään usein erilaisiin jälkiruokiin, jäätelöön ja valkoviineihin. Tämä antaa niille herkän, hienostuneen maun. Jasmiinilla on rentouttava vaikutus, sen kukat vähentävät sekä päänsärkyä että vatsakipua. Sitä suositellaan naisille supistuksen helpottamiseksi. Naisten sairauksiin istumakylvyt tehdään jasmiiniöljyllä.
.
Jasmiinia käytetään suun kautta hepatiittiin, maksakirroosiin.
Jasmiinin kukka tee- jäljittää sen historian Song-imperiumiin (960-1279). Jasmiinitee perustuu yleensä vihreään tai valkoiseen teehen ja sillä on hienovarainen makea aromi. Se on Kiinan suosituin tuoksuva tee.
.
Aromatisointi tapahtuu manuaalisesti ja luonnollisella tavalla: ensin teenlehdet imevät jasmiinin tuoksun suoraan istutuksella, jota varten jasmiini istutetaan teepuurivien väliin ja sitten käsittelyn aikana teelehti kuivataan yhdessä jasmiinia ja sekoitettuna kukkien kanssa.
.
Kun katsot haudutettua sidottu teetä, näet kuinka jasmiinin kukat kukkivat
.
On kaksi tapaa kyllästää tee jasmiinin tuoksulla. Ensimmäisessä tapauksessa teelehdet sekoitetaan kukkien kanssa ja jätetään auringon alle päiväksi.
Toinen tapaus sisältää kukka-tee-seoksen säilytyksen sadan päivän ajan viileä paikka. Teelehdet liotetaan jasmiinin tuoksussa, sitten kukat poistetaan seoksesta ja teelehdet lajitellaan koon mukaan. Ainutlaatuiset jasmiiniteelajikkeet asetetaan pakkauksiin suoraan kukkien kanssa - neulotut teet.
Todelliset gourmetit tietävät tämän teen hämmästyttävän ominaisuuden: teekannun läpinäkyvän lasin läpi voit seurata, kuinka kuuman veden vaikutuksesta jasmiinin kukat avautuvat ja heräävät eloon ottamalla alkuperäisen ilmeensä.
.
.
Hyvää teetä! @Milendia